#نون_پنیری #کندو_عسلی 👩‍🍳مواد لازم آرد الک شده ۳ لیوان (پایه) شکر ۲ ق غ شیر ۱ لیوان روغن ۱/۳ لیوان خمیر مایع ۲ ق غ نمک ۱ ق چایخوری تخم مرغ ۱ عدد #طرز_تهیه اول مواد خشکمون رو مخلوط میکنیم و بعد مواد مایع رو اضافه میکنیم و حسابی ورز میدیم و کم کم آرد اضافه میکنیم تا زمانی که خمیر به دست نچسبه و خمیر لطیفی به دست بیاد . زمانی که خمیر عمل اومد .از خمیر تکه ای به اندازه گردو برمیدارم و پنیر رو لاش میزارم و گرد میکنم و میچینم تو ظرف از قبل چرب شده و زمانی که چیدم تو ظرف روش رو پارچه میکشم و باز میزارم حدود ۲۰ دقیقه دیگه استراحت کنه . برای رومال از زرده تخم مرغ و شیر و زعفرون استفاده میکنم و کنجد و سیاه دونه میریزم و میره تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه و ۳ دقیقه هم در آخر واسه طلایی شدن روی نون پنیری و بعد بیرون میاریم و روش رو عسل میریزیم . 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 @shirini71