#کوکی_نرم
۱۲۵ گرم کره همدمای اتاق
نیم پیمانه شکر
وانیل
۱ تخم مرغ
حدود ۱ و نیم پیمانه آرد یا بیشتر
نصف قاشق چایخوری جوش شیرین
نصف قاشق چایخوری نمک
نیم پیمانه شکلات سفید چیپسی یا خرد شده
نیم پیمانه شکلات شیری چیپسی یا خرد شده
مقداری شکلات خرد شده هم برای چیدن روشون
-
کره و شکر رو با همزن برقی بزنین تا ترکیب شه، تخم مرغ رو با وانیل اضافه و هم بزنین با لیسک یا همزن دستی ، بعد آرد، جوش شیرین و نمک رو کم کم اضافه کنین تا خمیر جمع شه و به دست نچسبه ،اصلا زیاد نریزین و سعی کنید فقط با لیسک مخلوط کنید و با دست ورز ندین.
بعد شکلات هارو اضافه و مخلوط کنید بعد از خمیر توپهای به اندازه گردو یا بزرگتر بردارین و گرد کنین و روی سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتین با فاصله بچینین و روشون شکلات بزارین و نیم ساعت بزارین یخچال بعد در فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه حدود ۱۰-۱۲ دقیقه بپزین،زیاد نپزین.
@shirini71
#کوکی_نرم
۱۲۵ گرم کره همدمای اتاق
نیم پیمانه شکر
وانیل
۱ تخم مرغ
حدود ۱ و نیم پیمانه آرد یا بیشتر
نصف قاشق چایخوری جوش شیرین
نصف قاشق چایخوری نمک
نیم پیمانه شکلات سفید چیپسی یا خرد شده
نیم پیمانه شکلات شیری چیپسی یا خرد شده
مقداری شکلات خرد شده هم برای چیدن روشون
-
کره و شکر رو با همزن برقی بزنین تا ترکیب شه، تخم مرغ رو با وانیل اضافه و هم بزنین با لیسک یا همزن دستی ، بعد آرد، جوش شیرین و نمک رو کم کم اضافه کنین تا خمیر جمع شه و به دست نچسبه ،اصلا زیاد نریزین و سعی کنید فقط با لیسک مخلوط کنید و با دست ورز ندین.
بعد شکلات هارو اضافه و مخلوط کنید بعد از خمیر توپهای به اندازه گردو یا بزرگتر بردارین و گرد کنین و روی سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتین با فاصله بچینین و روشون شکلات بزارین و نیم ساعت بزارین یخچال بعد در فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه حدود ۱۰-۱۲ دقیقه بپزین،زیاد نپزین.
@shirini71