eitaa logo
آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
6.1هزار دنبال‌کننده
21.7هزار عکس
12.8هزار ویدیو
4 فایل
با این کانال شما میتوانید شیرینی و غذاهای آسون با مواد در دسترس درست کنید کانال دیگه ما میوه و سفرآرایی مرضیه بانو @mivhe71 کپی از مطالب کانال ممنوعه🍂🍂🍂🍂🍂🍂 👈 زندگیتان را با سخنان ناب آیت الله مجتهدی (ره) خدایی کنید. @mojtahedie71
مشاهده در ایتا
دانلود
#کیک_اسفناج👇 آرد:200گرم🌱شکر:150گرم🌱روغن:60گرم🌱شیر:100گرم🌱پوره اسفناج آب گرفته شده خام:100گرم🌱تخم مرغ2عدد🌱گلاب:2ق غ 🌱پودرهل:1ق چ🌱پ گ2ق چ🌱 ابتداآردو بیکینگ پودر وپودرهل راسه بارالک کنید... پوره اسفناج وگلاب وروغن رادرظرفی جداکاملاباگوشتکوب برقی مخلوط نمایید.. تخم مرغهاووانیل را4دقیقه هم بزنیدتاسبک بشه... شکروشیررااضافه نمایید.. 3دقیقه هم بزنید... پوره اسفناج وروغن رادرحد مخلوط شدن اضافه نموده هم بزنید... آردراکم کم اضافه نموده آرام آرام باپالت اضافه نمایید.... وقتی مایع یکدست شدآن رادرقالب چرب شده وآردپاشی شده ریخته ودرفرازقبل گرم شده بمدت40دقیقه بادمای175درجه ریخته ... پس ازاتمام پخت قالب را بمدت15دقیقه درفرخاموش گذاشته ... سپس بروی توری برگردانید.. وبعدازآنکه کیک کاملاسردشدبه ظرف سروانتقال دهید .... وباپاشیدن پودرشکرو ... تزیین نمایید ونوش جان... http://eitaa.com/joinchat/982056977Cf400702006
کیک اسفناج داریم خوشرنگ و خوشمزه اگه اسفناج دوست ندارید خیالتون راحت باشه که یه ذره هم طعم اسفناج نمیده. خیلی هم خوشمزه ست. برگ اسفناج خام(بدون ساقه) ۱۷۰ گرم آرد ۲ لیوان تخم مرغ ۴ عدد شکر ۲۵۰ گرم بکینگ پودر یک و نیم ق چ روغن مایع ۲/۳ لیوان شیر ۱/۳ لیوان رنده پوست پرتقال ۱/۲ ق چ طرز تهیه آرد و بکینگ پودر رو مخلوط و سه بار الک کنید. کف قالب ۲۵ در ۳۵ کاغذ روغنی بنددزید. من چون میخوام به عنوان پایه چیز کیک استفاده کنم و داخل این قالب درست کردم. در غیر اینصورت میتونید تو قالب گرد ۲۳ سانتی یا قالب میان تهی به قطر ۲۸ سانت درست کنید. اسفناج رو که پاک شده و ساقه ش رو جدا کردید بشورید و بزارید خشک بشه. برگ اسفناج، روغن مایع و شیر رو داخل مخلوط کن بریزید و پوره کنید بطوریکه هیچ اثری از برگ اسفناج نباشه. تخم مرغ، شکر، وانیل و رنده پوست پرتقال رو با دور تند هم بزنید تا کرمی و کشدار بشه(حدود ۵ دقیقه) مخلوط اسفناج رو اضافه کنید و ور حد مخلوط شدن هم بزنید. مخلوط آرد و بکینگ پودر رو اضافه کنید، چند ثانیه با همزن خاموش و بعد با دور کند هم بزنید تا مایه کیک یکدست بشه. مایه کیک رو داخل قالب بریزید و در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه مدت حدود ۴۰ دقیقه بزارید بپزه. با خلال دندون چک کنید اگه تمیز بیرون اومد یعنی کیک آماده ست. @shirini71
بهمراه خامه و گاناش شکلاتی 3 تخم مرغ 6 برگ اسفناج 1 لیوان شکر حدود 5 گرم وانیل شکری 2-2ونیم لیوان آرد حدود 10 گرم بکینگ پودر 1 پنس نمک نصف لیوان روغن مایع نصف لیوان شیر ولرم برای روش: خامه فرم گرفته(یا کرم شانتی که یک بستشو با 1 لیوان شیر یا کمتر، فرم دادین) 1 قاشق سوپ خوری پودر پسته برای گاناش: 1 بسته خامه 100 گرم شکلات شیری، خرد شده آرد، بکینگ پودر، وانیل و نمک رو مخلوط کنین و 2 بار الک کنین.تخم مرغ و شکر رو خوب بزنین با همزن، روغن مایع و شیر رو اضافه کنین و بزنین، اسفناج هارو در مخلوط کن، مخلوط کنین و اضافه کنین و مخلوط کنین، بعد مواد خشک رو اضافه کنید و با لیسک زیرو رو کنین.داخل سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتین بریزین و در فر گرم شده 180 درجه، 30 دقیقه بپزین. بعد ازینکه کیک سرد شد، روشو با چاقوی تیز ببرین و پودر کنین و نگه دارین، بعد روشون خامه فرم گرفته بمالین و به پودر کیک، پودر پسته اضافه کنین و مخلوط کنین و روی خامه بریزین.برای گاناش هم، خامه رو گرم کنین و شکلات هارو اضافه کنین و مخلوط کنین. بعد از سرد شدن، روی کیک بریزین. @shirini71
🍃🌱🍰🧁😋 بی نهایت خوشمزه ( به هیچ عنوان طعم اسفناج نمیده) دستور برای دوستداران این کیک خوشمزه اسفناج خرد شده و ریز شده ۱ پیمانه ( فقط برگ اسفناج) و موقع پیمانه کردن خوب فشرده کنید روی هم تا حجم اسفناج کم نشه شکر ۱ پ تخم مرغ ۳ عدد روغن مایع ۳.۴ پیمانه آبلیمو تازه ۱ ق غ بکینگ پودر ۲ ق غ وانیل ۱.۴ ق چ نمک ۱.۴ ق چ آرد ۲ پ ابتدا اسفناج و روغن مایع و آبلیمو را در میکسر خوب مخلوط کنید تا یکدست بشه بعد تخم مرغ و شکر و وانیل را بمدت ۵ دقیقه با دور تند همزن زده تا کرم رنگ و روشن شود حالا مواد اسفناجی را به تخم مرغها افزوده و بمدت ۱ دقیقه دیگر بزنید حالا ارد و بکینگ پودر و نمک را مخلوط کرده و سه بار الک کنید و طی سه مرحله به مواد افزوده و بعد ارام مخلوط کنید بصورت دورانی در آخر ته قالب و دیواره ها را چرب کرده و کاغذ روغنی بندازید کف قالب بندازید و مواد را در قالب ریخته و در فر ۱۸۰ درجه بمدت ۴۰ یا تا موقعی که داخلش خلال دندان زدید تمیز بیرون بیاد . و بعد به طرز دلخواه تزیین کنید @shirini71
 ‍ @shirini71 این کیک رنگ سبز زیبایی داره بدون اینکه طعم اسفنجاج بده 👌 🍴مواد لازم: آرد 2 پيمانه شکر 1 پيمانه تخم مرغ 3 عدد روغن مایع دو سوم پيمانه ماست نصف پيمانه بیکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری وانیل مقداری پودر هل 1 ق چ اسفناج خام پوره شده 1پيمانه پر 🍴طرز تهیه: برگهای شسته شده اسفناج را برای بهتر پوره شدن همراه با روغن مایع داخل غذاساز بریزید تا کامل پوره بشه. تخم مرغ و شکر و وانیل و هل و ماست رو با دور تند همزن خوب مخلوط کنید بعد مخلوط پوره اسفناج و روغن رو اضافه نموده و دوباره بزنید ودر آخر آرد و بگینک پودر رو که سه بار الک کرده اید کم کم به مایه کیک اضافه کرده و مخلوط کنید .مواد رو در قالب چرب و آرد پاشی شده ریخته و در فر از قبل گرم شده 180 درجه سانتیگراد به مدت 35 تا 40 دقیقه بپزید. این کیک رو میتونید به تنهایی یا با خامه سرو کنید.
آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
برگ اسفناج خام(بدون ساقه) ۱۷۰ گرم آرد ۲ لیوان شکر ۲۵۰ گرم تخم مرغ ۴ عدد بکینگ پودر یک و نیم ق چ روغن مایع ۲/۳ لیوان شیر ۱/۳ لیوان رنده پوست پرتقال ۱/۲ ق چ طرز تهیه آرد و بکینگ پودر رو مخلوط و سه بار الک کنید. کف قالب ۲۵ در ۳۵ کاغذ روغنی بنددزید. من چون میخوام به عنوان پایه چیز کیک استفاده کنم و داخل این قالب درست کردم. در غیر اینصورت میتونید تو قالب گرد ۲۳ سانتی یا قالب میان تهی به قطر ۲۸ سانت درست کنید. اسفناج رو که پاک شده و ساقه ش رو جدا کردید بشورید و بزارید خشک بشه. برگ اسفناج، روغن مایع و شیر رو داخل مخلوط کن بریزید و پوره کنید بطوریکه هیچ اثری از برگ اسفناج نباشه. تخم مرغ، شکر، وانیل و رنده پوست پرتقال رو با دور تند هم بزنید تا کرمی و کشدار بشه(حدود ۵ دقیقه) مخلوط اسفناج رو اضافه کنید و ور حد مخلوط شدن هم بزنید. مخلوط آرد و بکینگ پودر رو اضافه کنید، چند ثانیه با همزن خاموش و بعد با دور کند هم بزنید تا مایه کیک یکدست بشه. مایه کیک رو داخل قالب بریزید و در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه مدت حدود ۴۰ دقیقه بزارید بپزه. با خلال دندون چک کنید اگه تمیز بیرون اومد یعنی کیک آماده ست. بعد با شیر سرد روی کیک گرم بریزید تا خیس بشه روی اون خامه فرم گرفته با پودر ژله انار از دماافتاده به روش بن ماری بریزید بزاریدیخچال تا خودشو بگیره بعد روش پودر نارگیل بریزید و باانار تزیین کنید 🍔 @shirini71
🍰🧁🌱🍀🍃 تخم مرغ سه عدد🥚 شیر یه پیمانه🥛 روغن یه پیمانه آرد 2/5پیمانه بگین پودر یه ق غ. هل1/5ق غ شکر 1/5پیمانه اسفناج من ۱۵۰ گرم ریختم🥦 🍺شیر رو با اسفناج وهل تو مخلوط کن مخلوط میکنیم.شکر رو با تخم مرغا به مدت 8 دق میزنیم.بعد روغن وکمی از شیر واسفناج رو اضافه ومخلوط ونصف ارد وبقیه شیر واسفناج وارد رو اضافه ویه دور با همزن میزنیم.در فر 180 به مدت 45 دقیقه🕘 sweet_ava.m ╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮ 🆔 @shirini71
🍰🧁🌱🍀🍃 تخم مرغ سه عدد🥚 شیر یه پیمانه🥛 روغن یه پیمانه آرد 2/5پیمانه بگین پودر یه ق غ. هل1/5ق غ شکر 1/5پیمانه اسفناج من ۱۵۰ گرم ریختم🥦 🍺شیر رو با اسفناج وهل تو مخلوط کن مخلوط میکنیم.شکر رو با تخم مرغا به مدت 8 دق میزنیم.بعد روغن وکمی از شیر واسفناج رو اضافه ومخلوط ونصف ارد وبقیه شیر واسفناج وارد رو اضافه ویه دور با همزن میزنیم.در فر 180 به مدت 45 دقیقه🕘 sweet_ava.m ╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮ 🆔 @shirini71
🍰🧁🌱🍀🍃 تخم مرغ سه عدد🥚 شیر یه پیمانه🥛 روغن یه پیمانه آرد 2/5پیمانه بگین پودر یه ق غ. هل1/5ق غ شکر 1/5پیمانه اسفناج من ۱۵۰ گرم ریختم🥦 🍺شیر رو با اسفناج وهل تو مخلوط کن مخلوط میکنیم.شکر رو با تخم مرغا به مدت 8 دق میزنیم.بعد روغن وکمی از شیر واسفناج رو اضافه ومخلوط ونصف ارد وبقیه شیر واسفناج وارد رو اضافه ویه دور با همزن میزنیم.در فر 180 به مدت 45 دقیقه🕘 sweet_ava.m ╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮ 🆔 @shirini71
29.21M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
میان وعده مقوی و سالم 🍰🌿 تخم مرغ : ۳ عدد شکر : ۲۵۰ گرم وانیل : ۱/۴ قاشق چایخوری آرد : ۲۷۰ گرم بیکینگ پودر : ۲ قاشق چایخوری هل : ۱/۴ قاشق چایخوری نمک : ۱/۸ قاشق چایخوری روغن مایع : ۱۱۰ گرم •