#کیک_باقلوا
✅مواد لازم: زعفران ١ قچ، هل ١/٤ قچ، گلاب ١/٤ لیوان، شکر ١/٥ لیوان، آب ١ لیوان، بکینگپودر ۲ قچ، ماست ١ لیوان، روغن ١ لیوان، تخممرغ ۴ عدد، آرد سفید ۲ لیوان
🍰طرز تهیه: فر رو بهمدت ۱۵ دقیقه روی ١٨٠ درجه سانتیگراد گرم کنید. روغن و نصف لیوان شکر رو خوب بزنید تا کرمی رنگ شود. بعد تخممرغها رو اضافه کنید و خوب هم بزنید. هل و ماست را به مخلوط اضافه و سپس آرد را با بیکینگپودر الک کرده و به مخلوط کنید. مواد را در قالب بریزید و بهمدت ۲٠ دقیقه در فر قرار دهید. کیک آماده است. آن را برش بزنید و اجازه دهید خنک شود.
برای تهیه شربت، آب و زعفران و باقی ماندهی شکر را بهمدت ۱۰ دقیقه در شیر جوش بجوشانید و بعد هل و در آخر گلاب را اضافه کنید. بعد از دو سه جوش، از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود. شربت را روی کیک بریزید و اجازه دهید تا کیک خوب خیس شود و آن را حداقل ۴ ساعت درون یخچال نگهداری کنید. روی این کیک رو میتونید با خلال پسته یا خلال بادام تزئین کنید.
@shirini71
#کیک_باقلوا
.کیک باقلوای محبوب و خوشمزه درست کن ببین که چقدر بینظیره✨🤩
برای شربت
یک پیمانه آب رو به همراه یک پیمانه شکر
روی حرارت بذارین تا شکر حل شه
یک قاشق غذاخوری آبلیمو
یک چهارم قاشق چایخوری پودر هل بریزین
بذارین کمی بجوشه
دو قاشق غذاخوری زعفران دم کرده
یک چهارم پیمانه گلاب
اضافه و حرارت رو خاموش کنین تا کاملا سرد بشه
دو پیمانه آرد و دو قاشق چایخوری بکینگ پودر رو سه بار الک کنین
یک پیمانه روغن و یک پیمانه شکر رو پنج دقیقه با همزن دستی بزنین
چهار عدد تخم مرغ رو دونه دونه اضافه کنین و در هر مرحله یکدست کنین
یک دوم قاشق چایخوری پودر هل
یک پیمانه ماست
کمی زعفران دم کرده
بریزین و مخلوط کنین
در انتها آرد رو در چند مرحله اضافه کنین
به آرامی یکدست کنین و در یک جهت دورانی هم بزنین
کف قالب رو کمی چرب کنین
کف و دیواره ها رو با کاغذ روغنی بپوشونین
مواد رو بریزین و خوب صاف کنین تا ضخامتش همه جا یکسان بشه
برای رومال
یک قاشق غذاخوری ماست
یک عدد تخم مرغ
و کمی زعفران دم کرده رو
یکدست کنین و با لیسک به آرامی روی همه ی کیک بمالین
داخل فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه و ۴۵ دقیقه زمان بدین تا بپزه
در آخر هم دو دقیقه گریل رو روشن کنین
کیک که خنک شد از قالب خارج کنین
کاغذ روغنی رو جدا کنین
دوباره به قالب برگردونین و برش بزنین
شربت سرد شده رو روی کیک بریزین
با پودر نارگیل و پسته تزیین کنین
بافتشو ببین فقط ! از عطر و طعمش نگم برات که فوق العاده س
نوش جان😍
cook.mag
@shirini71
آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
#کیک_باقلوا
.کیک باقلوای محبوب و خوشمزه درست کن ببین که چقدر بینظیره✨🤩
برای شربت
یک پیمانه آب رو به همراه یک پیمانه شکر
روی حرارت بذارین تا شکر حل شه
یک قاشق غذاخوری آبلیمو
یک چهارم قاشق چایخوری پودر هل بریزین
بذارین کمی بجوشه
دو قاشق غذاخوری زعفران دم کرده
یک چهارم پیمانه گلاب
اضافه و حرارت رو خاموش کنین تا کاملا سرد بشه
دو پیمانه آرد و دو قاشق چایخوری بکینگ پودر رو سه بار الک کنین
یک پیمانه روغن و یک پیمانه شکر رو پنج دقیقه با همزن دستی بزنین
چهار عدد تخم مرغ رو دونه دونه اضافه کنین و در هر مرحله یکدست کنین
یک دوم قاشق چایخوری پودر هل
یک پیمانه ماست
کمی زعفران دم کرده
بریزین و مخلوط کنین
در انتها آرد رو در چند مرحله اضافه کنین
به آرامی یکدست کنین و در یک جهت دورانی هم بزنین
کف قالب رو کمی چرب کنین
کف و دیواره ها رو با کاغذ روغنی بپوشونین
مواد رو بریزین و خوب صاف کنین تا ضخامتش همه جا یکسان بشه
برای رومال
یک قاشق غذاخوری ماست
یک عدد تخم مرغ
و کمی زعفران دم کرده رو
یکدست کنین و با لیسک به آرامی روی همه ی کیک بمالین
داخل فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه و ۴۵ دقیقه زمان بدین تا بپزه
در آخر هم دو دقیقه گریل رو روشن کنین
کیک که خنک شد از قالب خارج کنین
کاغذ روغنی رو جدا کنین
دوباره به قالب برگردونین و برش بزنین
شربت سرد شده رو روی کیک بریزین
با پودر نارگیل و پسته تزیین کنین
بافتشو ببین فقط ! از عطر و طعمش نگم برات که فوق العاده س
نوش جان😍
cook.mag
@shirini71
آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
#کیک_باقلوا
.کیک باقلوای محبوب و خوشمزه درست کن ببین که چقدر بینظیره✨🤩
برای شربت
یک پیمانه آب رو به همراه یک پیمانه شکر
روی حرارت بذارین تا شکر حل شه
یک قاشق غذاخوری آبلیمو
یک چهارم قاشق چایخوری پودر هل بریزین
بذارین کمی بجوشه
دو قاشق غذاخوری زعفران دم کرده
یک چهارم پیمانه گلاب
اضافه و حرارت رو خاموش کنین تا کاملا سرد بشه
دو پیمانه آرد و دو قاشق چایخوری بکینگ پودر رو سه بار الک کنین
یک پیمانه روغن و یک پیمانه شکر رو پنج دقیقه با همزن دستی بزنین
چهار عدد تخم مرغ رو دونه دونه اضافه کنین و در هر مرحله یکدست کنین
یک دوم قاشق چایخوری پودر هل
یک پیمانه ماست
کمی زعفران دم کرده
بریزین و مخلوط کنین
در انتها آرد رو در چند مرحله اضافه کنین
به آرامی یکدست کنین و در یک جهت دورانی هم بزنین
کف قالب رو کمی چرب کنین
کف و دیواره ها رو با کاغذ روغنی بپوشونین
مواد رو بریزین و خوب صاف کنین تا ضخامتش همه جا یکسان بشه
برای رومال
یک قاشق غذاخوری ماست
یک عدد تخم مرغ
و کمی زعفران دم کرده رو
یکدست کنین و با لیسک به آرامی روی همه ی کیک بمالین
داخل فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه و ۴۵ دقیقه زمان بدین تا بپزه
در آخر هم دو دقیقه گریل رو روشن کنین
کیک که خنک شد از قالب خارج کنین
کاغذ روغنی رو جدا کنین
دوباره به قالب برگردونین و برش بزنین
شربت سرد شده رو روی کیک بریزین
با پودر نارگیل و پسته تزیین کنین
بافتشو ببین فقط ! از عطر و طعمش نگم برات که فوق العاده س
نوش جان😍
cook.mag
@shirini71
آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
#کیک_شربتی
مواد لازم: تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۱/۵ لیوان فرانسوی
آرد ۲ / روغن ۱لیوان/ ماست ۱ لیوان.
هل ۱ ق چ/زعفران غلیظ/ بگین پودر ۱ق م
تهیه: ابتدا شکر و روغن تا خوب حل بشه حدود ۵ دقیقه زمان می بره بعد تخم مرغ ها رو دانه دانه اضافه کرده هر کدام ۳۰ ثانیه بعد ماست و زعفران و هل و در آخر آرد...
در قالب ۲۰ در ۳۰ چرب شده در فر گرم شده حدود ۴۵ تا ۵۰ دقیقه و در آخر گریل کنید تا روش طلایی بشه
مواد لازم شربت: ۱ لیوان شکر و یک لیوان آب و زعفران بجوشد تا شکر حل بشه و در آخر ۲ق گلاب آماده شد
کیک و شربت خنک باشه بوسیله سیخ چوبی سوراخهایی در کیک ایجاد کنید و شربت رو روش بریزین چند ساعت داخل یخچال تا کامل به خورد هم برن و سپس برش بزنین و نوش جان کنید...
#کیک_باقلوا #کیک_شربت
👈 #کیک
─┅═ঊঈ🍔ঊঈ═┅─
🍖 @shirini71
#کیک_شربتی
مواد لازم: تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۱/۵ لیوان فرانسوی
آرد ۲ / روغن ۱لیوان/ ماست ۱ لیوان.
هل ۱ ق چ/زعفران غلیظ/ بگین پودر ۱ق م
تهیه: ابتدا شکر و روغن تا خوب حل بشه حدود ۵ دقیقه زمان می بره بعد تخم مرغ ها رو دانه دانه اضافه کرده هر کدام ۳۰ ثانیه بعد ماست و زعفران و هل و در آخر آرد...
در قالب ۲۰ در ۳۰ چرب شده در فر گرم شده حدود ۴۵ تا ۵۰ دقیقه و در آخر گریل کنید تا روش طلایی بشه
مواد لازم شربت: ۱ لیوان شکر و یک لیوان آب و زعفران بجوشد تا شکر حل بشه و در آخر ۲ق گلاب آماده شد
کیک و شربت خنک باشه بوسیله سیخ چوبی سوراخهایی در کیک ایجاد کنید و شربت رو روش بریزین چند ساعت داخل یخچال تا کامل به خورد هم برن و سپس برش بزنین و نوش جان کنید...
#کیک_باقلوا #کیک_شربتی
🍔 @shirini71
#کیک_باقلوا
✅مواد لازم: زعفران ١ قچ، هل ١/٤ قچ، گلاب ١/٤ لیوان، شکر ١/٥ لیوان، آب ١ لیوان، بکینگپودر ۲ قچ، ماست ١ لیوان، روغن ١ لیوان، تخممرغ ۴ عدد، آرد سفید ۲ لیوان
🍰طرز تهیه: فر رو بهمدت ۱۵ دقیقه روی ١٨٠ درجه سانتیگراد گرم کنید. روغن و نصف لیوان شکر رو خوب بزنید تا کرمی رنگ شود. بعد تخممرغها رو اضافه کنید و خوب هم بزنید. هل و ماست را به مخلوط اضافه و سپس آرد را با بیکینگپودر الک کرده و به مخلوط کنید. مواد را در قالب بریزید و بهمدت ۲٠ دقیقه در فر قرار دهید. کیک آماده است. آن را برش بزنید و اجازه دهید خنک شود.
برای تهیه شربت، آب و زعفران و باقی ماندهی شکر را بهمدت ۱۰ دقیقه در شیر جوش بجوشانید و بعد هل و در آخر گلاب را اضافه کنید. بعد از دو سه جوش، از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود. شربت را روی کیک بریزید و اجازه دهید تا کیک خوب خیس شود و آن را حداقل ۴ ساعت درون یخچال نگهداری کنید. روی این کیک رو میتونید با خلال پسته یا خلال بادام تزئین کنید.
@shirini71
آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
#کیک_باقلوا
(رسپی استاد سیدرضا )
تخم مرغ 👈 یک ونیم عدد
خاک قند👈۷۵ گرم
با ۷۵ گرم روغن مایع
آرد 👈 ۱۰۰ گرم
پکینگ پودر 👈 ده گرم
وانیل 👈 مقدار لازم
🌻🌻🌻🌻🌻🌻
تخم مرغ و خاک قند خوب مخلوط کنید وبعد روغن مایع اضافه کرده خوب مخلوط کرده
آرد و پکینگ پودر و وانیل اضافه کرده و بادست مخلوط کنید
ودر دیس چرب کرده و مواد در دیس ریخته و در فر ۱۸۰ درجه ب مدت ۳۵ دقیقه پخت شود
@shirini71
#کیک_شربتی
مواد لازم: تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۱/۵ لیوان فرانسوی
آرد ۲ / روغن ۱لیوان/ ماست ۱ لیوان.
هل ۱ ق چ/زعفران غلیظ/ بگین پودر ۱ق م
تهیه: ابتدا شکر و روغن تا خوب حل بشه حدود ۵ دقیقه زمان می بره بعد تخم مرغ ها رو دانه دانه اضافه کرده هر کدام ۳۰ ثانیه بعد ماست و زعفران و هل و در آخر آرد...
در قالب ۲۰ در ۳۰ چرب شده در فر گرم شده حدود ۴۵ تا ۵۰ دقیقه و در آخر گریل کنید تا روش طلایی بشه
مواد لازم شربت: ۱ لیوان شکر و یک لیوان آب و زعفران بجوشد تا شکر حل بشه و در آخر ۲ق گلاب آماده شد
کیک و شربت خنک باشه بوسیله سیخ چوبی سوراخهایی در کیک ایجاد کنید و شربت رو روش بریزین چند ساعت داخل یخچال تا کامل به خورد هم برن و سپس برش بزنین و نوش جان کنید...
#کیک_باقلوا #کیک_شربتی
@mivhe71
#کیک_باقلوا
✅مواد لازم: زعفران ١ قچ، هل ١/٤ قچ، گلاب ١/٤ لیوان، شکر ١/٥ لیوان، آب ١ لیوان، بکینگپودر ۲ قچ، ماست ١ لیوان، روغن ١ لیوان، تخممرغ ۴ عدد، آرد سفید ۲ لیوان
🍰طرز تهیه: فر رو بهمدت ۱۵ دقیقه روی ١٨٠ درجه سانتیگراد گرم کنید. روغن و نصف لیوان شکر رو خوب بزنید تا کرمی رنگ شود. بعد تخممرغها رو اضافه کنید و خوب هم بزنید. هل و ماست را به مخلوط اضافه و سپس آرد را با بیکینگپودر الک کرده و به مخلوط کنید. مواد را در قالب بریزید و بهمدت ۲٠ دقیقه در فر قرار دهید. کیک آماده است. آن را برش بزنید و اجازه دهید خنک شود.
برای تهیه شربت، آب و زعفران و باقی ماندهی شکر را بهمدت ۱۰ دقیقه در شیر جوش بجوشانید و بعد هل و در آخر گلاب را اضافه کنید. بعد از دو سه جوش، از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود. شربت را روی کیک بریزید و اجازه دهید تا کیک خوب خیس شود و آن را حداقل ۴ ساعت درون یخچال نگهداری کنید. روی این کیک رو میتونید با خلال پسته یا خلال بادام تزئین کنید.
@shirini71
12.13M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک باقلوا😍😋
مواد لازم کیک:
آرد 🥡۲۴۰ گرم یا ۲ لیوان فرانسوی پر
شکر 🍚۲۰۰ گرم یا ۱ لیوان فرانسوی پر
تخم مرغ 🥚۵ عدد
وانیل🌸 نصف ق چ خ
هل🌺 ۱ ق م خ پر
روغن مایع🥃 ۹۰ گرم یا ۱۸ ق غ خ
بکینگ پودر🥄 ۱ ق م خ
مواد شهد:
۱ لیوان آب💧
نصف لیوان شکر🍚
نصف فنجان زعفرون💛
نصف فنجان گلاب🌹
#کیک_باقلوا
7.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_باقلوا
قالب ۳۰ در ۴۰ کافیه ۴۰ در ۵۰ هم عالیه
این کیک بدون فر هم عااالی میشه
آرد ۵۲۰ گرم هر لیوان آرد ۱۴۰ گرم
تخم مرغ سه عدد درشت
شکر ۳۵۰ گرم هر لیوان شکر ۲۰۰ گرم
ماست۲۴۰ گرم یک لیوان سر خالی
روغن مایع صد گرم و یا یک دوم لیوان یه ذره کمتر
روغن جامد ۷۵ گرم(یک سوم لیوان) آب کرده از روغن صاف قنادی ویا جامد پخت و پز هم میتونید استفاده کنید.
بیکینگ پودر یک ق غ
زعفران دم کرده غلیظ یک ق غ
نمک میوه یک ق چ نداشتید مشکلی نیست نریزید
شربت بار ویا عسل دو ق غ
مواد لازم برای رومال خمیر کیک
ماست یک قاشق تخم مرغ یک عدد زعفران غلیظ یک قاشق خوب بزنید تا یکدست بشه
کیک باقلوا
آرد وبیکینگ پودر رو مخلوط والک کنید
تخم مرغ رو بزنید تا از لختگی در بیاد سپس شکر رو بهش اضافه کنید حدود چهار تا پنج دقیقه بزنید روغن جامد آب کرده وروغن مایع مخلوط وبهش اضافه کنید ماست هم اضافه کرده اینجا شربت بار زعفران و پودر هل رو آضافه کرده در حد مخلوط کردن بزنید آرد رو در سه مرحله اضافه میکنیم چند ثانیه با سرعت کند دستگاه بزنید تا مخلوط بشه.