#کیک_سیب_روسی_
موادلازم:
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۱۸۰ گرم
روغن مایع ۸۰ گرم
ماست چکیده ۱۸۰ گرم
آرد ۲۵۰ گرم
وانیل ۲ گرم
بکینگ پودر ۱۰ گرم
سیب ۵ الی ۶ عدد
طرزتهیه:
تخم مرغ و شکر رو با همزن مخلوط میکنیم ب مدت ۵ الی ۶ دقیقه تا حجم ۲ برابر بشه و حالت کشدار پیدا کنه.
سپس ماست چکیده رو اضافه میکنیم و هم میزنیم در حد مخلوط شدن کافیه.
سپس روغن مایع رو اضافه میکنیم و دوباره تا حد مخلوط شدن هم میزنیم.
و در آخر آرد،وانیل و بکینگ پودر ۳ بار الک کرده رو اضافه میکنیم.
با لیسک هم میزنیم ک زیاد هم نخورده و تسمه نشه.
سیب هارو پوست کنده و ۲ عدد آنها رو ب شکل نگینی خورد میکنیم و داخل مواد میریزیم و هم میزنیم.
مواد رو داخل قالب گرد ۲۸ سانتی ک از قیل چرب کرده و کف آن کاغذ انداختیم میریزیم.
مابقی سیب رو ب شکل نازک برش زده و روی کیک میذاریم.
کیک رو در فر دمای ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده میذاریم ب مدت ۱ ساعت.
برای اینکه بدونیم کیک پخته شده میتونیم از خلال دندون هم استفاده کرده.
بعد از پخت و خنک شدن میتونیم از پودر قند برای تزئین استفاده کنیم.
@shirini71