#کیک_شکلاتی_بدون_فر سه عدد تخم مرغ را با همزن دستی ( ویسک ) بزنید تا از لختگی در بیاد بهش 1/8 ق چ‌ وانیل و یک پیمانه پودر قند بیفزایید تو این مرحله باید دو سه دقیقه مخلوط را هم بزنید تا کرمی و حجیم بشه ( اگه دستتون خسته میشه از همزن برقی استفاده کنید ) 2/3 پیمانه ( لیوان فرانسوی ) روغن اضافه و فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید دو ق غذاخوری پودر کاکائو و در آخر یک و 1/4 پیمانه آرد + دو ق چ بکینگ پودر و ی پینچ نمک را با هم الک کنید و کم کم به مایه افزوده و فولد کنید کاسه یا فنجان را کره بزنید کاکائو بپاشید و 1/2 کاسه را از مایه کیک پر کنید در صورت تمایل روش گردوی خرد شده بریزید داخل ی تابه را آب بریزید بزارید جوش بیاد و کاسه ها را داخل آب در حال جوش بچینید آب باید تا نیمه کاسه را بگیره مواظب باشید آب داخل کاسه ها نره در تابه را دمکنی بزارید و روی تابه قرار بدین مدت پخت سی دقیقه هست شعله متوسط بعد از پخت کاملا سرد که شد از کاسه جدا کنید و روش را با گاناش تزیین کنید @shirini71

#کیک_شکلاتی_بدون_فر #کیک_سوپرایز😋😋 ✅مواد لازم: _تخم مرغ سه عدد _وانیل نوکِ قاشق مرباخوری _شکر یک لیوان _روغن نصف لیوان _ماست دو سوم لیوان _آرد سفید یکُ نیم لیوان _نصف لیوان پودر کاکائو _بکینگ پودر دو قاشق مربا خوری ✅طرز تهیه: کف ظرف رو باکمی روغن چرب کرده و روش پودر کاکائو بپاشید. یک قابلمه رو که قالب توش جا بشه، رو حرارت با دَرِ بسته بذارید تا گرم شه. یک حلقه هم وسط قابلمه بذارید تا وقتی قالب رو گذاشتین داخلش، با کفِ قابلمه فاصله داشته باشه. تخم مرغارو با وانیل و ‌شکر ۷ دقیقه بزنین تا وقتی که کِرِم رنگ و کشدار بشه سپس روغن و ماست رو به مواد اضافه کنین اما زیاد هم نزنین چون باعث میشه پف کیک بخوابه، یک دقیقه بزنید کافیه @shirini71

#کیک_شکلاتی_بدون_فر #کیک_سوپرایز😋😋 ✅مواد لازم: _تخم مرغ سه عدد _وانیل نوکِ قاشق مرباخوری _شکر یک لیوان _روغن نصف لیوان _ماست دو سوم لیوان _آرد سفید یکُ نیم لیوان _نصف لیوان پودر کاکائو _بکینگ پودر دو قاشق مربا خوری ✅طرز تهیه: کف ظرف رو باکمی روغن چرب کرده و روش پودر کاکائو بپاشید. یک قابلمه رو که قالب توش جا بشه، رو حرارت با دَرِ بسته بذارید تا گرم شه. یک حلقه هم وسط قابلمه بذارید تا وقتی قالب رو گذاشتین داخلش، با کفِ قابلمه فاصله داشته باشه. تخم مرغارو با وانیل و ‌شکر ۷ دقیقه بزنین تا وقتی که کِرِم رنگ و کشدار بشه سپس روغن و ماست رو به مواد اضافه کنین اما زیاد هم نزنین چون باعث میشه پف کیک بخوابه، یک دقیقه بزنید کافیه @shirini71

#کیک_شکلاتی_بدون_فر 👩‍🍳مواد لازم تخم مرغ 4عدد آرد 3 ليوان (۶ق غ از روی آن برمیداریم) شكر ۲ليوان،شير 1ليوان روغن مايع نصف ليوان کافی میکس یک بسته،بكينگ پودر 2ق م وانيل 1ق چ،پودر کاکایو ۶ ق غ #طرز_تهیه تخم مرغ را به همراه شكر و وانیل بمدت 5دقيقه با همزن زده تا كاملا پف كنه و كرم رنگ بشه بعد روغن مايع را میریزیم. کافی میکس را داخل شير گرم حل کرده و اضافه ميكنيم و هم میزنیم. بعد ارد را به همراه بكينگ پودر و پودر کاکایو سه بار الك كرده اروم اروم به مايع كيك اضافه كرده با ليسك بصورت دوراني هم ميزنيم.( حتما به مقداری که پودر کاکائو میریزین،به همون مقدار از روی آردتون بردارین) قالب را چرب كرده و مايع كيك را داخل قالب ريخته و داخل دیگ که از قبل آب ریختیم و الان بجوش آمده قرار میدهیم.اگر می خواهید داخل فر درست کنید قالب رادرون فر با درجه حرارت 180که از قبل روشن كرده بمدت 50دقيقه قرار ميدهيم. به هیچ عنوان در نیم ساعت اول درب دیگو برندارین چون پف کیک میخوابه. @shirini71

#کیک_شکلاتی_بدون_فر 🧁 😋 ▫️تخم مرغ ١عدد ▫️آرد ٨ ق غذاخوری ▫️شکر ۵ ق غذاخوری ▫️اسپرسو یا قهوه فوری٣ ق غذاخوری ▫️پودر کاکائو ١ ق غذاخوری ▫️شیر ١/٣ پیمانه ▫️روغن مایع ۴ ق غ ▫️بکینگ پودر ١ونیم ق چ 🔸آرد،بکینگ پودر و پودر کاکائو رو الک کنید. یه قابلمه مناسب رو انتخاب کنیدکمتر از  یک پنجمش رو اب کنید و بذارید روی حرارت متوسط. تخم مرغ رو با همزن دستی یا چنگال هم بزنید تا از لختگی دربیاد.شکر،قهوه،روغن وشیر رو اضافه کنید و هم بزنید. بعد آرد رو اصافه کنید. پودر کاکائو، آرد وبکینگ پودر رو الک کنید وبهش کم کم اضافه کنید. وقتی مخلوط شد، و مایع نسبتا روانی داشتید، کف ودیواره فنجون هاتون رو روغن بمالیدو نصف فنجون هارو با موادکیک پرکنید. وقتی آب داخل قابلمه شروع کرد به قل های ریززدن، فنجون هارو داخلش بذارید. آب باید یک سوم یا تا نیمه ی فنجونها بیاد. پس آب اضافه رو خارج کنید. روی قابلمه دم کنی بذارید حرارتش رو کم کنید یکربع زمان بدید تا کیک هاپخته بشن. اصلا درب قابلمه رو برندارید. خاموش کنید وده دقیقه هم زمان بدید بادرب بسته توقابلمه بمونن. و بعد دربياريد @shirini71