آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
#کیک_قهوه_باکرم_پنیری_درپلوپز
#شیرینی_تر
#بدون_فر
کیک قهوه با کرم پنیر و شیر عسلی و خامه
لای کیک را داخل کرمش کمی هم خامه فرم گرفته اضافه کردم و رویش را شکلات تخته ای آب کرده ریختم از نوع شیری و رویش را هم سس کارامل برای تزیین ریختم.
.☕☕☕☕☕☕☕☕☕🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰
مواد لازم:
پودر قهوه ٢ ق غ
تخم مرغ ٣ عدد
شكر ١ ليوان
آرد ٢ و ١/٢ ليوان
بيكينگ پودر ١ ق چ
وانيل ١/٤ ق چ
نمك ١ پينچ
روغن مايع ١/٢ ليوان
شير ١ ليوان
گردو خرد شده ٣ ق غ
موز ١ عدد
مواد كرم:
پنير ماسكارپونه ١ بسته
شير عسلي نصف ليوان
پودر نسكافه ١ ق غ
وانيل ١/٤ ق چ
طرز تهيه:
ابتدا تخم مرغ ها را با شكر و وانيل با همزن خوب زده تا سفيد بشه و حجمش دو برابر بشه بعد روغن مايع و شير را به آن اضافه كرده در آخر نمك و آرد الك شده و بيكينگ پودر و پودر قهوه را اضافه كرده و كمي مخلوط كرده و بعد در قابلمه پلوپز كه چرب كرديد مي ريزيد و روي برنامه پخت كيك گذاشته تا بپزد بعد از پخت و خنك شدن كيك را از وسط برش زده و كرم را لايش بريزيد و موز را حلقه كرده و رويش بچينيد و گردو خرد شده را هم لايش بريزيد و نيمه ديگر كيك را رويش گذاشته و بقيه كرم را رويش ماليده و به دلخواه تزيين مي كنيم.براي كرم هم پنير و وانيل و پودر نسكافه و شير عسلي را با همزن مي زنيم تا يكدست بشه.من از قهوه ترك استفاده كردم سما مي تونيد از نسكافه يا حتي پودر كاكائو داخل كيك استفاده كنيد و مي تونيد اين كيك را داخل فر درست كنيد كه خيلي خوب مي شه.و مي توانيد ساده درست كنيد و كرم نزنيد.داخل فر در دمای صد و هشتاد درجه طبقه وسط تا حدی می پزیم که زیر و رویش طلایی بشه و مغز پخت.زمان پخت بسته به دمای فر های مختلف متغیر هست.پلو پز من مارک فلر هست که خودش برنامه پخت کیک داره که روی اون دکمه گذاشتم..
@shirini71
آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
#کیک_قهوه_باکرم_پنیری_درپلوپز
#شیرینی_تر
#بدون_فر
کیک قهوه با کرم پنیر و شیر عسلی و خامه
لای کیک را داخل کرمش کمی هم خامه فرم گرفته اضافه کردم و رویش را شکلات تخته ای آب کرده ریختم از نوع شیری و رویش را هم سس کارامل برای تزیین ریختم.
.☕☕☕☕☕☕☕☕☕🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰
مواد لازم:
پودر قهوه ٢ ق غ
تخم مرغ ٣ عدد
شكر ١ ليوان
آرد ٢ و ١/٢ ليوان
بيكينگ پودر ١ ق چ
وانيل ١/٤ ق چ
نمك ١ پينچ
روغن مايع ١/٢ ليوان
شير ١ ليوان
گردو خرد شده ٣ ق غ
موز ١ عدد
مواد كرم:
پنير ماسكارپونه ١ بسته
شير عسلي نصف ليوان
پودر نسكافه ١ ق غ
وانيل ١/٤ ق چ
طرز تهيه:
ابتدا تخم مرغ ها را با شكر و وانيل با همزن خوب زده تا سفيد بشه و حجمش دو برابر بشه بعد روغن مايع و شير را به آن اضافه كرده در آخر نمك و آرد الك شده و بيكينگ پودر و پودر قهوه را اضافه كرده و كمي مخلوط كرده و بعد در قابلمه پلوپز كه چرب كرديد مي ريزيد و روي برنامه پخت كيك گذاشته تا بپزد بعد از پخت و خنك شدن كيك را از وسط برش زده و كرم را لايش بريزيد و موز را حلقه كرده و رويش بچينيد و گردو خرد شده را هم لايش بريزيد و نيمه ديگر كيك را رويش گذاشته و بقيه كرم را رويش ماليده و به دلخواه تزيين مي كنيم.براي كرم هم پنير و وانيل و پودر نسكافه و شير عسلي را با همزن مي زنيم تا يكدست بشه.من از قهوه ترك استفاده كردم سما مي تونيد از نسكافه يا حتي پودر كاكائو داخل كيك استفاده كنيد و مي تونيد اين كيك را داخل فر درست كنيد كه خيلي خوب مي شه.و مي توانيد ساده درست كنيد و كرم نزنيد.داخل فر در دمای صد و هشتاد درجه طبقه وسط تا حدی می پزیم که زیر و رویش طلایی بشه و مغز پخت.زمان پخت بسته به دمای فر های مختلف متغیر هست.پلو پز من مارک فلر هست که خودش برنامه پخت کیک داره که روی اون دکمه گذاشتم..
@shirini71
آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
#کیک_قهوه_باکرم_پنیری_درپلوپز
#شیرینی_تر
#بدون_فر
کیک قهوه با کرم پنیر و شیر عسلی و خامه
لای کیک را داخل کرمش کمی هم خامه فرم گرفته اضافه کردم و رویش را شکلات تخته ای آب کرده ریختم از نوع شیری و رویش را هم سس کارامل برای تزیین ریختم.
.☕☕☕☕☕☕☕☕☕🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰
مواد لازم:
پودر قهوه ٢ ق غ
تخم مرغ ٣ عدد
شكر ١ ليوان
آرد ٢ و ١/٢ ليوان
بيكينگ پودر ١ ق چ
وانيل ١/٤ ق چ
نمك ١ پينچ
روغن مايع ١/٢ ليوان
شير ١ ليوان
گردو خرد شده ٣ ق غ
موز ١ عدد
مواد كرم:
پنير ماسكارپونه ١ بسته
شير عسلي نصف ليوان
پودر نسكافه ١ ق غ
وانيل ١/٤ ق چ
طرز تهيه:
ابتدا تخم مرغ ها را با شكر و وانيل با همزن خوب زده تا سفيد بشه و حجمش دو برابر بشه بعد روغن مايع و شير را به آن اضافه كرده در آخر نمك و آرد الك شده و بيكينگ پودر و پودر قهوه را اضافه كرده و كمي مخلوط كرده و بعد در قابلمه پلوپز كه چرب كرديد مي ريزيد و روي برنامه پخت كيك گذاشته تا بپزد بعد از پخت و خنك شدن كيك را از وسط برش زده و كرم را لايش بريزيد و موز را حلقه كرده و رويش بچينيد و گردو خرد شده را هم لايش بريزيد و نيمه ديگر كيك را رويش گذاشته و بقيه كرم را رويش ماليده و به دلخواه تزيين مي كنيم.براي كرم هم پنير و وانيل و پودر نسكافه و شير عسلي را با همزن مي زنيم تا يكدست بشه.من از قهوه ترك استفاده كردم سما مي تونيد از نسكافه يا حتي پودر كاكائو داخل كيك استفاده كنيد و مي تونيد اين كيك را داخل فر درست كنيد كه خيلي خوب مي شه.و مي توانيد ساده درست كنيد و كرم نزنيد.داخل فر در دمای صد و هشتاد درجه طبقه وسط تا حدی می پزیم که زیر و رویش طلایی بشه و مغز پخت.زمان پخت بسته به دمای فر های مختلف متغیر هست.پلو پز من مارک فلر هست که خودش برنامه پخت کیک داره که روی اون دکمه گذاشتم..
shirini.deser