#کیک_نارگیل مواد لازم: تخم مرغ 5 عدد شکر 2 پیمانه کره 100 گرم روغن مایع 1/2 پیمانه عصاره نارگیل 1 قاشق چای خوری وانیل 1/2 قاشق چای خوری آرد سفید قنادی 2 و 1/4 پیمانه بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری جوش شیرین 1/2 قاشق چای خوری نمک 1/2 قاشق چای خوری باترمیلک 1 پیمانه پودر نارگیل 2 پیمانه کرم تارتار 1/4 قاشق چای خوری @shirini71 🍴طرز تهیه: اول همه مواد را اندازه گیری کنید و به دمای محیط برسونید. برای درست کردن باترمیلک توی یک لیوان یک قاشق غذاخوری سرکه سفید یا آبلیمو بریزید و یک پیمانه شیر روی سرکه بریزید و بزارید یک ساعت توی دمای محیط بمونه. فر را روی 180 درجه سانتی گراد روشن کنید . سه تا قالب گرد 20 سانتی رو آماده کنید ( یا هرقالبی که دوست دارید ) سفیده و زرده تخم مرغ ها را جدا کنید.🥚 کره و روغن را همراه شکر حدود 2 دقیقه با همزن بزنید. بعد زرده های تخم مرغ را اضافه کنید و خوب با همزن بزنید تا مواد یکدست شوند. اسانس وانیل و در صورت تمایل اسانس نارگیل را هم اضافه کنید. آرد را همراه بیکینگ پودر و جوش شیرین و نمک الک کنید. بعد یک سوم آرد را به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید بعد یک سوم باترمیلک را اضافه کنید و همینطور به نوبت آرد و باترمیلک را با مواد مخلوط کنید. وقتی مواد مخلوط شد پودر نارگیل را هم اضافه کنید. در کاسه ای تمیز و خشک با پره های همزن کاملا تمیز و خشک سفیده های تخم مرغ را با کرم تارتار بزنید تا فرم بگیرد. بعد سفیده تخم مرغ را با لیسک داخل مواد فولد کنید. مواد کیک را به طور مساوی بین قالب ها تقسیم کنید و به مدت حدود نیم ساعت یا تا وقتی که بپزد داخل فر قرار دهید.

#کیک_نارگیل شکلات مواد لازم: تخم مرغ ۵ عدد شکر ۲۲۵ گرم شیر ۳۰۰ گرم روغن مایع ۱۰۰ گرم آرد ۲۶۰گرم پودر نارگیل چرب ۷۵ گرم شکلات تلخ رنده شده شیرین هم میشه ۱۰۰ گرم بیکینگ پودر ۱ ق چ نشاسته ذرت ۲۰ گرم