#گراتن_پاستا💥💥🌺👇 پاستا فرمی ۵۰۰گرم آبکش شده/ گوشت چرخ کرده ۳۰۰گرم/ پیاز۱عدد درشت/ رب گوجه۱ق غذاخوری نمک،فلفل،زردچوبه،پودرسیر،آویشن لازم/ فلفل دلمه ۱عدد/ ذرت پخته ونخودفرنگی از هر کدام نصف عدد/ قارچ نصف پیمانه مثل مواد پیتزا یا ماکارنی درست کرده/ پنیر پیتزالازم/ سس بشامل به میزان لازم/ سیب زمینی خام ورقه ای نازک به میزان لازم در ظرف پیرکس کمی روغن وسس بشامل ریخته وسیب زمینیها رو چیده بعد یک لایه پاستا آبکش شده وبعد سس بشامل و موادی را که درست کردیم وکمی پنیر پیتزا ریخته به همین ترتیب ادامه داده تا مواد تمام شود فقط لایه آخر سس بشامل و پنیر پیتزا باشد، بعد در فر ۱۸۰ بمدت ۵۰دقیقه تا سیب زمینی که ته ظرف قرار دادیم پخته شود💥💥😜😜😋😋😋درست کنید و لذت ببرید http://eitaa.com/joinchat/982056977Cf400702006

#گراتن_پاستا یه ناهار شیک و خوشمزه 👇🏽👇🏽👇🏽 طرز تهیه: اول مایه رو اماده کردم به این صورت که قارچ و فلفل دلمه ای رو جدا تفت دادم بعد پیاز داغ درست کردم و زردچوبه و فلفل زدم و گوشت چرخکرده رو اضافه کردم و تفت دادم بعد فلفل دلمه و قارچ و دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی رو اضافه کردم و گذاشتم کنار حالا یک بسته پاستا(من از ماکارونی پروانه) استفاده کردم رو تو اب جوش ریختم که بجوشه و نرم بشه و تو این فاصله سس سفید(بشامل) رو آماده کردم دو قاشق غذاخوری آرد رو با ۵۰ گرم کره تفت دادم تا بوی خامی ارد گرفته بشه بعد یک لیوان شیر را کم کم اضافه کردم هم زدم تا غلیط بشه(بشکل فرنی در بیاد)کف ظرف را یه کم سس ریختم اول پاستا، مایه گوشتی بعد سس بشامل و در آخر پنیر پیتزا روش ریختم(دو مرحله ریختم)و گذاستم تو فر با دمای ۱۸۰ درجه بمدت ۳۰ دقیقه در اخر گریل و چند دقیقه روشن کردم. 👉🏼 @shirini71

#گراتن_پاستا #گراتن_ماکارانی #پاستا_پنیری مواد لازم جهت تهیه ی: _گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم _پیاز یک عدد _سیر دو عدد _ماکارونی ۴۰۰ گرم (هر نفر ۱۰۰ گرم) _رب گوجه دو قاشق _پنیر پیتزا یا چدار ۲۰۰ گرم _نمک و فلفل و آویشن ابتدا پیاز و سیر رو خرد کرده و سرخ کنید و سپس گوشت چرخ کرده را تفت داده و رب گوجه رو به همراه گوجه ، فلفل و نمک و آویشن به مواد اضافه کنید . بعد از ۲ دقیقه کمی آب به موادتون اضافه کنید ، شعله گاز رو کم کنید تا خوراک آبش تموم بشه و غلیظ بشه ،در این فاصله ماکارونی ها را به همراه یک قاشق نمک در آب جوش ریخته و بعد از ۱۰ دقیقه آبکش کنید . مواد رودر ظرف فرتون لایه به لایه بچینید . قبل از ریختن ماکارونی ظرفتون رو با کمی کره چرب کنید و در صورت دلخواه در هر لایه می تونید سس بشامل رو به مواد اضافه کنید و در انتها با خوراک گوشت و پنیر سطح مواد رو کامل بپوشانید پ.ن : حجم لایه ها رو زیاد نکنید پ.ن : مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه و به مدت ۳ تا ۵ دقیقه برای طلایی شدن سطح غذا گریل فر رو روشت کنید 😉 _سس بشامل : در یک قابلمه ی کوچک ۵۰ گرم کره رو آب کرده ، دو قاشق آرد رو اضافه کنید و مثل حلوا کمی سرخ کنید کمی که داشت تغییر رنگ می داد یک لیوان شیر رو اضافه کنید و هم بزنید تا غلظت بگیره و در انتها کمی نمک و فلفل اضافه کنید 🔴🔴🔴از هر ماکارانی یا پاستا شکلی می تونید استفاده کنید,به جای گوشت از سویا ,مرغ,قارچ و یا انواع سبزیجات می تونید استفاده کنید 👌 ╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮ @shirini71

#گراتن_پاستا اول از همه میریم سراغ سس ی پیاز بزرگ خرد کردم تفت دادم سبک ک شد گوشت چرخکرده اضافه میکنم.گوشتم ک تفت خورد زردچوبه ادویه فلفل آویشن پاپریکا میزنم نصف فلفل دلمه و قارچ خرد شده هم اضافه میکنم.اخر سر ۲ ق رب و ۲ ق سس کچاپ هم اصافه کردم و درتابه رو گذاشتم تا سسم جا بیوفته.تو این فاصله ی بسته ماکارونی فرمی رو ریختم تو آب جوش نمک و روغن هم ریختم یکم بیشتر از همیشه بذارید بجوشه.آبکش کردم و بعد با سسم قاطیش کردم. .کف ی پیرکس رو یکم چرب کردم چن ق سس بشامل ریختم ماکارونی ریختم روش ی لایه پنیر چن ق سس بشامل و دوباره ماکارونی و روشو با پنیر پوشوندم و روش و دورتادور ظرف رو بشامل ریختم روش فلفل و اویشن ریختم و رف تو فر واس نیم ساعت با دمای ۱۹۰ تهیه سس سفید یا بشامل ک از واجبات هس.یک لیوان شیر رو با ۲ ق آرد و نمک فلفل آویشن و ی ق چ خوری کره مخلوط میکنم میذارم رو شعله همش میزنم تا یکم غلیظ بشه.میتونین بذارین سس غلیظ تر بشه ولی من معمولا با این غلظت استفاده میکنم ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎ @shirini71