#_آش_شلغم
موادلازم:
یک پیمانه برنج
عدس یک پیمانه
دال عدس یک و نیم پیمانه
پیاز خام سه عدد متوسط
شلغم نیم کیلو
نمک و فلفل و زرد چوبه روغن و نعنا داغ به میزان لازم
سبزی آش پاک شده و خرد شده حدود چهار صد گرم
طرزتهیه:
همه مواد رو داخل قابلمه ریخته به اندازه کافی اب میریزیم تا آش به جوش بیاد وقتی جوش امد درب ظرف رو گذاشته تاآاش جا بیفته نکته اصلی این آش مرتب هم زدنش هست میتونید از مقداری آب قلم یا گوشت قلقلی هم توی این آش استفاده کنید آش خیلی خوشمزه ای هست حتمادرستش کنید اگرم شلغم دوست ندارید میتونیدحذفش کنید ولی توصیه میکنم از این انتی بیوتیک قوی گیاهی حتما استفاده کنیداگرم دوست داریدیه کم فلفلش روبیشتربزنید که دیگه واقعا نورعلی نورمیشه این آش بدون کشک سرو پمیشه و میتونید بالیمو ترش مصرف کنید
@shirini71