#_دویماج_تبریز
✍طرزتهیه:
نان لواش خشک ۲ عدد
پنیر ۱۰۰ گرم
کره ۵۰ گرم
گردو خردشده ۱/۲ لیوان
سبزی معطر(جعفری،شوید...) ۲ قاشق غذا خوری
کشمش به مقدار لازم
موادلازم:
ابتدا نان های خشک مخصوص را که میتوانید از غرفه های نان فانتزی یا سوپرمارکت تهیه کنید خرد کنید باید در حالت خرد شده حدود ۲ لیوان شوندخرده های نان را در کاسه ای ریخته و با حدود نصف لیوان آب مرطوب کنید و قدری زمان دهید تا نرم شوند توجه کنید که نباید خیلی نرم بشوند در حدی که دیگر خشک و شکننده نباشند کافیست
کره را ذوب کرده و روی نان ها بریزید و مخلوط کنیدمن از پنیر آمل استفاده کردم پنیر را قطعه های کوچک کرده و اضافه کنیدباقی مواد را هم افزوده و خوب مخلوط کنیددر این مرحله از مواد هر سری به اندازه ی یک گردو را با دست برداشته و به شکل دایره یا بیضی در آورید اگر چسبناک بود میتوانید دستتان را در کاسه آب بزنیدمیتوانید لقمه های دویماج را با گوجه یا خیار تزئین کرده و میل کنید.
@shirini71❤️
آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
#_دویماج_تبریز
طرزتهیه:
نان لواش خشک ۲ عدد
پنیر ۱۰۰ گرم
کره ۵۰ گرم
گردو خردشده ۱/۲ لیوان
سبزی معطر(جعفری،شوید...) ۲ قاشق غذا خوری
کشمش به مقدار لازم
موادلازم:
ابتدا نان های خشک مخصوص را که میتوانید از غرفه های نان فانتزی یا سوپرمارکت تهیه کنید خرد کنید باید در حالت خرد شده حدود ۲ لیوان شوندخرده های نان را در کاسه ای ریخته و با حدود نصف لیوان آب مرطوب کنید و قدری زمان دهید تا نرم شوند توجه کنید که نباید خیلی نرم بشوند در حدی که دیگر خشک و شکننده نباشند کافیست
کره را ذوب کرده و روی نان ها بریزید و مخلوط کنیدمن از پنیر آمل استفاده کردم پنیر را قطعه های کوچک کرده و اضافه کنیدباقی مواد را هم افزوده و خوب مخلوط کنیددر این مرحله از مواد هر سری به اندازه ی یک گردو را با دست برداشته و به شکل دایره یا بیضی در آورید اگر چسبناک بود میتوانید دستتان را در کاسه آب بزنیدمیتوانید لقمه های دویماج را با گوجه یا خیار تزئین کرده و میل کنید.
@shirini71