#_سالاد_بادمجان_با_سس_کنجد موادلازم: بادمجان 4 عدد مکعبی برش خورده و پخته شده عدس پخته 2 پ گشنیز و جعفری خرد شده 1 پ گوجه گیلاسی 1پ کنجد 1/2پ سس کنجد: ارده 1/2پ ماست 1/2پ شیره خرما 2 ق س سیر 2 حبه آبلیمو 2 ق س نمک و فلفل بمیزان لازم ✍طرزتهیه: بادمجان را نگینی خرد کرده و تلخی آن را گرفته و با دو قاشق روغن کنجد تفت دهید (با حرارت ملایم). (میتونید کبابی و یا آبپز بکنید).عدس پخته ، گشنیز و جعفری و کنجد ( که بهتره بو داده باشه ) را به بادمجان اضافه کنید. مواد سس را با هم ترتیب کرده و با سالاد مخلوط کنید.در انتها با گوجه گیلاسی تزیین کنید. این سالاد طعمی ملس دارد .بنا به ذایقه خودتون میتونید مقدار شیره خرما رو کم یا زیاد و یا حتی حذف کنید. نوش جان @shirini71 @mivhe71