#_قلقلی_اسفناج😍 مواد لازم: اسفناج 500 گرم سيب‌زميني پخته 1 عدد تخم‌مرغ 1 عدد پيازداغ 1 ق س نمك، فلفل و زردچوبه به اندازه دلخواه  ✍طرز تهیه: اسفناج‌ها را بعد از شستن خرد كنيد و براي 10 دقيقه بگذاريد بخارپز شود.سيب‌زميني پخته را رنده كنيد.حالا در ظرفی جدا اسفناج، پیازداغ و سيب‌زميني را با هم مخلوط كنيد.تخم‌مرغ را هم اضافه كنيد و خوب هم بزنيد.نمك، فلفل و زردچوبه را هم افزوده، در ظرف را بگذاريد.بعد از نيم ساعت اندازه يگ گردو از موادتان برداريد و در روغن سرخ كنيد. نکته: با كمي اسفناج و پيازداغ مي‌توانيد سس خوشمزه‌اي  درست كنيد. ─┅═ঊঈ🍔ঊঈ═┅─ 🍖 @shirini71