کباب بادمجان بادمجان اندازه بزرگ 4 عدد ، گوشت چرخ کرده نیم کیلو ، پیاز 1 عدد ، سیر 2 حبه ، فلفل سیاه و نمک به مقدار لازم ⁦✔️⁩موادلازم برای سس رب گوجه 1 ق غ ، ادویه جات و نمک به مقدار لازم ، روغن مایع 3 ق غ ، آب 1 پیمانه اول بادمجان هارو شسته ، بعدش هم بالا و هم پایین بادمجان رو ببرید ، و همه ی بادمجان رو به دوقسمت برش دهید تا همه ی با دمجان ها 8 عدد شوند و همون بادمجان هارو طبق عکس به قسم برش دهید ولی تا تهش برش نزنید که میخواهیم لابه لای آن گوشت بذاریم ، در ظرف مورد نظر گوشت چرخ کرده و پیاز رنده شده و سیر رنده شده و نمک و ادویه جات رو بریزید و با دست خوب مخلوط کنید مقداری از گوشت برداشته و لابه لای بادمجان های برش زده بذارید همه ی بادمجان های گوشتی رو در سینی فر یا ظرف مورد نظر گذاشته و در آخر روش سسی که درست کردیم رو روش بریزید و در فر با دمای 200 درجه تا زمانی که گوشتش خوب پخته شود @shirini71

فالوده خونگی مواد لازم برای شربت فالوده : آب ۴ لیوان شکر ۲ونیم لیوان گلاب ۵ ق غ هل نوک قاشق دستور تهیه : آب و شکر رو میزاریم‌ رو حرارت تا شکر حل بشه،هل رو بهش میزنیم ، حل که شد گلاب رو اضافه میکنیم و میزاریم حسابی سرد بشه،بعد داخل یه ظرف فلزی ۱۲ ساعت میزاریم فریزر،بعد از ۱۲ساعت یخی و برفی میشه رنگش سفید میشه. در مقدار مواد شربت خیلی دقت کنین که اگه کم و زیاد بشه شربت یخ نمیزنه یا خوب نمیشه ظرف حتما باید فلزی باشه. یک بسته رشته ی فالوده رو که از لوازم قنادی فروشی ها میتونین تهیه کنین رو داخل آب جوش میریزیم،۵دقیقه زمان میدیم بپزه،بعد با آب سرد آبکشی میکنیم،حالا شربتمون رو که یخ بسته از یخچال میاریم بیرون با قاشق پوره میکنیم (شربت خیلی نرم و یخی و لطیفی میشه)،پوره که کردیم،حالا توی یه ظرف فلزی یه لایه رشته میزاریم یه لایه پوره شربت تا بالا بعد دوباره ۱۵ دقیقه بزاریم فریزر ، بعد از این تایم حسابی رشته ها سفیده و ترد شدن و آماده سرون با لیموی تازه و شربت سرو کنین @shirini71

💐شد عید حسن که اشرف اعیاد است 💐ذکر صلوات بهترین اوراد است 💐شادند اگر جمله محبان، نه عجب 💐زیرا که دل آل محمد (ص) شاد است ❤️میلاد نور مبارک❤️

🌙🌸رژیم روز پانزدهم ماه رمضان🌙🌸 🌞افطاری: آب جوشیده ولرم + 4 عدد انجیر خشک + یک کاسه سوپ🍜 + یک کف دست نان 🍞سنگک یا بربری+ سبزی 🌚شام: (یک ساعت بعد از افطار) 3 عدد میوه 🍒+ یک پیاله ماست🥣 + 2 عدد گردو 🌓شام تا سحر: 7 عدد مغز🥜 + یک کاسه سالاد🥗 + هر یک ساعت 3-2 لیوان آب + تخم شربتی + نعناع 🌔سحری: 3 عدد دلمه برگ مو متوسط + 1 پیاله ماست🥣 @shirini71

#خاگینه_اسفناج 🧇🍃🍃 آرد یک و نیم لیوان ماست نصف لیوان تخم مرغ 3 عدد اسفناج پاک شده 150 گرم روغن مایع نصف لیوان هل 1 قاشق غ وانیل کمی پکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری اول تخم مرغ و وانیل و با همزن هم میزنیم و بعد ماست رو اضافه میکنیم و باز هم میزنیم اسفناج رو در غذا ساز و یا مخلوط کن با روغن پوره میکنیم و به موادمون اضافه میکنیم ودر آخر آرد الک شده که با پکینگ پودر و هل قاطی کردیم رو اضافه میکنیم ودر قالبهای مافین ریخته و درفر با درجه 170 میذاریم به مدت 15 الی 20 دقیقه تا بپزه و در میاریم تا کمی خنک بشه بعد توشهد میندازیم برای شهد هم یک و نیم لیوان شکر با 1 لیوان آب میذاریم جوش بیاد و زعفرران و کمی گلاب میریزیم @shirini71