#موس_لیمو🍋 #دسر_لیمو کره نرم شده در دمای محیط نصف پیمانه شکر 1 پیمانه تخم مرغ بزرگ 2 عدد زرده تخم مرغ بزرگ 2 عدد آبلیمو تازه یک سوم پیمانه پوست لیمو ترش رنده شده 1 ق غ خامه سه چهارم پیمانه وانیل یک چهارم ق چ کره و شکر را با هم زن بزنید تا کرم رنگ شود سپس تخم مرغ ها و زرده ها را اضافه کنید و هم بزنید. آبلیمو و رنده پوست لیمو را اضافه کرده و با دور کند هم زن بزنید. مواد را در قابلمه کوچکی ریخته و روی حرارت ملایم گذاشته و هم بزنید تا به غلظت دلخواه برسد از روی حرارت برداشته و در ظرف سرو ریخته و روی آن را با نایلون پوشانده و برای دو ساعت در یخچال بگذارید. خامه را به همراه وانیل با هم زن زده و روی موس را یا آن تزیین کرده و سرو کنید. ╭┄✵🍦🍨🍧🍮🍫✵┄╮ @shirini71

#دسر_لیمویی🍋 مواد لازم: شیر ۱ لیتر شکر ۸ ق غ آرد ۲ ق غ نشاسته ۲ ق غ آب دو عدد لیمو پوست دو عدد لیمو وانیل نوک ق کره نصف ق غ زردچوبه نوک ق چ(خیلی کم) طرز تهیه:داخل قابلمه،شیر،آرد،نشاسته،شکر،آب لیمو،پوست لیمو،وزردچوبه بریزید و تا زمانیکه مخلوط شه هم بزنید.زیر اجاقث روشن کنید و مدام هم بزنید(برای اینکه نبره،خیلی تند هم بزنید). بعد از جوشیدن،۱-۲ دقیقه صبر کنید و از روی اجاق بردارید.وانیل و کره اضافه کنید و هم بزنید.داخل کاپها بزارید و بعد از خنک شدن داخل یخچال بزارید دو ساعت بمونه و نوش جان😋 ╭┄✵🍦🍨🍧🍮🍫✵┄╮ @shirini71

دسر لیمویی بخاطر عطر و طعمش یه دسر خاصه و همه پسند👆👌 اگه یه مهمون مشکل پسند داشتید دسر لیمویی می تونه بهترین گزینه باشه اگه 🍋 لیمو رو با 🍊 پرتقال عوض کنید میشه دسر پرتقالی👍 #دسر_لیمو🍨🍨🍋🍋👆

#مرغ_با_ذرت_خامه_ای مواد لازم: 4 سینه بزرگ یا ران نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده ، هر کدام حدود 1/2 قاشق چای خوری 1 قاشق چایخوری پودر چیلی 1 قاشق غذاخوری پاپریکا دودی 1 قاشق چایخوری زیره آسیاب شده روغن آووکادو 1 پیاز شیرین خلال شده 3 حبه سیر تازه خرد شده 2 فنجان ذرت تازه 2 فنجان گوجه گیلاس رسیده 1/2 فنجان شیر نارگیل کنسرو شده 1 قاشق چایخوری آرد بدون گلوتن طرز تهیه: نمک دریا ، فلفل ، پودر چیلی ، فلفل قرمز و زیره را با هم مخلوط کنید. سینه های مرغ را با نیمی از روغن خود کاملاً مالش دهید ، سپس با این مخلوط ادویه به طور یکنواخت بپاشید ، آن را به آرامی فشار دهید و مالش دهید تا از هر طرف کاملا خوب مخلوط شود. یک تابه بزرگ را روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. وقتی تابه داغ شد(ترجمه:پیج خومزه)مرغ را اضافه کنید و 5-6 دقیقه از هر طرف بپزید ، یا تا زمانی که خوب سیاه شود و پخته شود. مرغ را در بشقاب جداگانه کنار بگذارید. در همان تابه گرم شده ، قاشق غذاخوری باقی مانده روغن ، سپس پیاز را تا 4-3 دقیقه بپزید. سیر و ذرت تازه را به آن اضافه کرده و مرتباً با هم زدن برای 2-3 دقیقه بیشتر بپزید. در همین حال ، در یک کاسه کوچک شیر نارگیل و آرد بدون گلوتن را با هم مخلوط کنید. شیر را روی ذرت بریزید ، و گوجه های تازه گیلاس را به آن اضافه کنید. اجازه دهید این مخلوط برای چند دقیقه بجوشد ، فقط زمانی که سس کمی غلیظ شود. مرغ سیاه شده را به درون ظرف برگردانید و حدود 2 دقیقه بیشتر آن را بپزید تا گرم شود. @shirini71

نون گرم و داغ کشمشی مدیر پز😍😍

طرز تهیه کیک اسفنجی پایه مخصوص تزیین و خامه کشی برای انواع کیک تولد و مجالس ۶ عدد تخم مرغ متوسط ۱۰۰ میلی لیتر روغن ۲۵۰ گرم آرد معمولی ۱۰۰ میلی لیتر آب گرم ۲۵۰ گرم شکر ۲ قاشق چایخوری بکینگ پودر اول سفیده های تخم مرغ رو با همزن بزنید تا کاملا پف کنه و سفید بشه تو یه کاسه هم زرده های تخم مرغ و شکر رو باهم مخلوط کنید بعد ترکیب آرد و بیکینگ پودر رو کم کم بهش اضافه کنید مقدار زیاد بکینگ پودر در کیک اسفنجی باعث می شه پفش بخوابه حتی تو خیلی از دستورهای کیک اسفنجی گفته شده که نیازی به اضافه کردن بکینگ پودر نیست روغن و آب گرم رو هم اضافه کنید باهمزن بزنید تا یه دست بشه حالا سفیده های تخم مرغ رو بهش اضافه کنید کف قالب رو چرب کنیدو کاغذ بزارید مواد رو داخلش بریزید و به مدت سی تا سی و پنج دقیقه با دمای صدوهشتادوپنج درجه سانتیگراد تو فری که از قبل گرم کردید بزارید و اجازه بدید تا بپزد خیلی آسونه فقط کمی دقت در اندازه گیری دقیق مواد اولیه نیازه برای جلوگیری از خشک شدن، باید روی کیک در معرض هوا نباشه و در حالت پوشیده نگهداری بشه @shirini71