‍ #آش_گوشت_بابل دستور👇 🙅 مواد لازم گوشت راسته ی گوساله 300 گرم پیاز 2_3 کیلو نخود. 300 گرم برنج 300 گرم عصاره ی قلم گاو تقریبا دو لیتر یا بیشتر دارچین. 4 قاشق غذا خوری زردچوبه 3_4 قاشق غذاخوری طرز تهیه ابتدا برنج راخیس میکنیم بهتر است که برنج نیم دانه باشد.گوشت (فاطمه بانو:من از گوشت گردن استفاده کردم که بسیار لذیذتره)را با 1یا 1/5لیتر آب می گذاریم خوب بپزد حدود 2-3 ساعت طول می کشد و 1 کیلو پیاز نگینی خرد شده را با کمی روغن تفت داده تا رنگ آن کمی تغییر کندوبه اصطلاح سبک شودو کمی دارچین و زردچوبه داخل پیاز میریزیم و بعد در گوشت ریخته تا با هم بپزد و خوش طعم تر شود . بعد از این مدت گوشت را جدا می کنیم و ریش ریش می کنیم و اگر استخوان داشت آنها را در می آوریم. نخود را از شب قبل خیس می دهیم تا پوست بیندازد و با آب حدود 3-4 ساعت می پزیم یا اگه از زود پز استفاده می کنید 1 ساعت طول می کشد ، و سپس می گذاریم کمی خنک شود و بعد 3 بار چرخ میکنیم تا کاملا نرم شود و زیر دندان حس نشود. برنج را همراه با آب قلم روی حرارت میگذاریم تا کاملا پخته و برنج وا رود. حال گوشت رشته شده را با برنج و نخود چرخ شده مخلوط کرده و حدود 1 لیتر آب اضافه می کنیم.(فاطمه بانو:زیاد آب اضافه نکنید آبجوش کنار دست داشته باشید در صورت نیاز کم کم آب جوش به ظرف اضافه کنید) 1 الی2 کیلو پیاز دیگر را هم نگینی خرد کرده و کاملا سرخ کرده و زردچوبه هم میزنیم(فاطمه بانو:باید کاملا سرخ شوند واگرنه طعم پیاز بر آش غالب میشود) و به مواد بالا اضافه می کنیم و می گذاریم حدود 1-2 ساعت بپزد . نکته مهمش اینه که در طول این مدت هر یک ربع باید کاملا با گوشت کوب چوبی مواد را بکشید به جای اینکه هم بزنید بکشید(فاطمه_بانو:من حدود یک ساعت اینکارو با پشت کفگیر انجام دادم و از کتوکولم افتادم البته) و یا از گوشت کوب برقی استفاده کنید به این طریق هم ابها بخار می شود وهم آش کشدار می شود و خیلی خوشمزه . در اخر هم دارچین 2-3 قاشق غذاخوری ریخته تا خوش عطر شود ، اگر هم خیلی سفت شد آب آن را بیشتر کنید یه مقدار پیاز را هم خلالی و خوشگل سرخ می کنیم و با دست و دلبازی استفاده می کنیم و تزیین می کنیم ، برای ریز کردن این همه پیاز اگه دستگاه نایسر دایسر یا غذا ساز داشته باشید که خیلی راحتید fatemeh_bano71 @shirini71

#غذای_فوری #پیتزا_سیب_زمینی خوب برای پیتزا سیب زمینی که به نظرم خیلی راحته چون نیازی نیست دیگه خمیر درست بشه ومی تونیید زودی اماده کنید.کافیه👈سیب زمینی هارو خلالی خیلی درشت یا ورقه ای برش بدین وبعد داخل اب جوش ونمک چند دقیقه ای بپزیید ،حواستون باشه زیادی نپزه که خرد بشه،بعد بچینید داخل سینی فر بهش نمک وفلفل وروغن زیتون یا کره بریزیید واجازه بدین در دمای ۲۰۰درجه سرخ بشن بعد بهش سس های دلخواه رواضافه کنید وهمچنین هرنوع موادی که به پیتزا دوست دارین اضافه بشه روهم خردکنید وروی سیب زمینی ها بریزیید من از قارچ وپنیر استفاده کردم شما ازژامبون ،فلفل دلمه،گریل مرغ یاهرچیز دیگه ای که خواستین استفاده کنیددراخر هم پنیر بریزیید وبزارین داخل فرتاپنیر اب بشه وگریل بشه وبعد هم نوش جونتون🤗 ashpazi_eshghe

‍ ‍ ‍ #رژیم_لاغری_بهاره💓 سیزدهم فروردین 1400 ✅ناشتا 2 قاشق آبلیمو+ 2 لیوان آب گرم 🧀 #صبحانه : یک لیوان شیر کم چرب+2 عدد بیسکوئیت ساقه طلایی(200کالری) 🍏 #میان_وعده :یک فنجان قهوه+یک عدد میوه ❤️یک ساعت قبل از ناهار چند حرکت شکم و پهلو 💚قبل از ناهار 2 لیوان آب 🍄 #ناهار: سالاد بدون سس به هرمیزان که میل دارید + 5 قاشق استانبولی( 220کالری) ☕️میان وعده #عصر :یک فنجان چای + شش عدد مغز 💙نیم ساعت قبل از شام 1 لیوان آب 🍟 #شام:سالادبدون سس به هرمیزان که میل دارید +2 قاشق غذا خوری الویه رژیمی+2 کف دست نان لواش(230کالری) ❣بعد از شام یک کاسه کوچک ماست کم چرب @shirini71

#پیام_سلامتی اگر تمایل شدید به خوردن شیرینی دارید • می‌تواند نشانه استرس زیاد باشد تمایل شدید به شیرینی می‌تواند به دلیل استرس و افسردگی باشد برای جلوگیری از اضافه وزن شکلات تلخ و عسل بخورید @shirini71

#جوجه_کباب_متفاوت برای درست کردن جوجه کباب🙂✌🏻ابتدا سینه مرغ رو به صورت نواری برش بزنید آبلیمو،روغن زیتون،نمک و فلفل و شکر قهوه ای رو باهم مخلوط و مرغ رو به مدت ۱ ساعت داخل مواد استراحت میدیم بعد به سیخ میکشیم و روشون تخم مرغ و آرد سوخاری میزنیم و داخل روغن سرخ میکنیم نوش جان😋❤️ موادلازم: سینه مرغ ۳۵۰ گرم آبلیمو ۱۵۰ میلی(نصف پیمانه) روغن زیتون ۷۵ گرم نمک و فلفل شکر قهوه ای ۲ قاشق چایخوری تخم مرغ ۲عدد آردسوخاری روغن @shirini71