آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
کیک خیس
مواد لازم🔻
شکر............. یک و نیم لیوان.
روغن........... یک لیوان.
آرد............... 2 لیوان.
شیر ........... یک و نیم لیوان.
تخم مرغ......... 3 عدد.
بیکینگ پودر یک ق غ.
وانیل یک ق چ.
پودر کاکائو.....50 گرم.
طرز تهیه🔻
آرد و نیمی از وانیل و بیکینگ پودر را باهم مخلوط کنید و 3 بار الک کنید.
شکر و شیر و روغن مایع و پودر کاکائو رو با همزن بزنید تا شکر در مواد حل بشه.
بعد یک لیوان از این مایه بردارید کنار بگذارید.
بعد تخم مرغ و ما بقی وانیل را به بقیه مواد(شیروشکر وروغن مایع) اضافه کنید و با همزن بزنید تا خوب قاطی شود.
اخرسر مخلوط ارد و بیکینگ پودر را اضافه کنید و هم بزنید میتونید چند ثانیه با دور کند همزن بزنید تا ارد با بقیه مواد کیک یک دست بشه. قالب مورد نظر رو چرب کنید ( اندازه قالب من بیست در سی) و مواد رو داخلش بریزید و در فر 170 درجه به مدت 30 الی 35 دقیقه بپزید . بعد از این زمان با خلال چوبی تست کنید اگر چیزی به خلال نچسبید کیک اماده س و از فر خارج کنید و یکم که خنک شد با خلال و یا چنگال روی کیک را سوراخ سوراخ کنید و بعد اون سس شکلاتی که نگه داشته بودین روی تمام سطح کیک بریزید و بذارید کاملا خنک بشه و برش بزنید و تزئین کنید من با فندق و خلال پسته خوشگلش کردم.
@shirini71
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کلیپ_تصویری
#ته_انداز_مرغ
واسه نیم کیلو برنج دوتا پیاز متوسط را ریز خرد وتوی چند قاشق روغن تفت دهید تاسبک بشه بعد مرغ که بهتره ران باشه وبا پوست، را هم تفت بدهید بعد زردچوبه وفلفل سیاه ونمک زده بعداب یه لیموی تازه، مراقب باشید اضافه بیشتر نریزید که ترشی غالب بشه بعد درب تابه را بذارید با حرارت کم تا مرغ حسابی مزه دار بشه، حدود 15دقیقه کافیه
برنج را کمی دانه تر آبکش کنید و کف قابلمه روغن وزعفران بریزید، حتما قابلمه نچسب باشه. مرغ را از سمت پوست توی قابلمه بذارید و روشون برنج بریزید کمی با پشت کفگیر فشرده کنید ودم کنید واگر دوست داشتید قالبی برگردونید نگران نباشین، دسته های قابلمه هم داغ نمی شه که دستتونو بسوزونه 👍هر چی از خوشمزه گی وعطر این غذا بگم کمه تا خودتان امتحان کنید 😋🤗
7.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
❤️ #شیرینی_بدون_فر 🥠❤️
✅مواد لازم:👇✅
🥠شکلات تلخ 180 گرم
🥠️خامه 150 گرم
🥠کره 30 گرم
🥠️بیسکوییت 200 گرم
🥠پسته 50 گرم (اختیاری)
🥠پودر قند برای رویش
⠀
✅طرز تهیه:👇✅
شکلات و خامه را مخلوط کنید و در مایکروفر یا روی بخار آب کتری گرم کنید تا شکلات ذوب شود.
بیسکوییت ها را به قطعات کوچک خرد کرده و درون مایه شکلاتی بریزید. پسته ها را از وسط نصف کرده و به ظرف مایه اضافه کنید. هم بزنید و شکل بدید.
حداقل 5 ساعت در یخچال قرار دهید. (یک شب آن را گذاشتم)
قبل از سرو با پودر قند بپاشید.❤️
🔴 #طلاعیه_مهم🔴
⚠️کانال #یت_الله_مجتهدی ا
فتتاح شد با کلی تنوع⚠️
🔶فرق #عُجب و #تکبر چیست⁉️
🔸فرق #حَسدو#حِرص چیست ⁉️
🔸#زن مظلوم در خانه،کیست⁉️
🔸#مرد مظلوم در خانه،کیست⁉️
♦️تا‌چه‌اندازه‌بای به #نماز_اول_وقت بهاءبدیم⁉️
♦️چرادعاها #مستجاب نمیشود⁉️
✍پاسخ‌های آیت الله در کانالشون👇
استاد: #زن بد اخلاق در خونه ی مرد بد اخلاق #مظلوم است، #مرد بد اخلاق در خونه ی زن بد اخلاق #مظلوم است😔 #ادامه صوت👇😳
https://eitaa.com/joinchat/2482176035C088642de3a
✅ صوت آیت الله مجتهدی با موضوع #همسر_بد_اخلاق #سنجاق است در کانال☝️
5.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#تکنیک_رزت
#امبره
🎀در ساده ترین روش تهیه کیک آمبره، شما برای تزیین کیک فقط نیاز به خامه یا باتر کریم و یک رنگ خوراکی دارید وماسوره ی 2dدارید.🎀
🎀خامه را به سه یا چهار قسمت مساوی تقسیم کنید و در کاسه های جداگانه بریزید. یکی از ظرف ها را درست نزده نگه دارید.🎀
🎀 خامه موجود در کاسه های دیگر را با چند قطره رنگ خوراکی رنگ کنید. به طوری که یکی از دیگری تیره تر باشد.🎀
🎀حالا هر رنگ خامه را در یک قیف متصل به ماسوره 2d بریزید.🎀
ک🎀یک را روی گردون کیک قرار دهید و با یک لایه نازک خامه یا باترکریم ساده بپوشانید.🎀
🎀سطح آن را کاملاً صاف کنید. حالا از پایین شروع کنید. با خامه تیره دور تا دور کیک را بپوشانید.🎀
🎀 بعد یک رنگ روشن تر و روشن تر. به همین ترتیب تا سفید ادامه دهید.🎀
🎀البته ازروشن به تیره هم میتونید کارکنید🎀
🎀محو کردن یا نکردن با کاردک به اختیار شماست. محو بشه زیباتره🎀