آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
کباب تابه ای یه غذای محبوب بین ما ایرانی‌هاست که سریع و راحت هم آماده میشه😋
مواد لازم👇
گوشت چرخی: ۳۵۰ گرم(مخلوط گوشت گوساله و گوسفندی)
پیاز: ۲عدد(رنده میکنیم و آبشو میگیریم)
نمک: ۱ق.م
فلفل سیاه: ۱ق.چ
پولبیبر یا پرک فلفل قرمز: ۱/۲ ق.چ
پودرسیر: ۱/۲ق.چ
سماق: ۱ق.چ
زعفرون: به مقدار لازم
کره: ۱ق.غ
گوجه فرنگی: ۳ عدد
فلفل سبز شیرین: ۳عدد
رب گوجه فرنگی: ۱ق.م
آب لیموترش: ۱ق.غ
آب: ۱ استکان
برای ته دیگ👇
سیب زمینی: ۲عدد(با رنده درشت رنده میکنیم و میشوریم تا نشاستش بره)
بعد بهش زعفرون و نمک اضافه میکنیم و ته قابلمه که روغن ریختیم میریزیم و پخش میکنیم.
نکته👈بهتره که مایه کبابو برای یکساعت داخل یخچال بذاریم بمونه
به کباب اصلا آب اضافه نکنید رو حرارت کم بمونه خودش آب میندازه👌
@shirini71
آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
#پیتزا_مرغ
خمیر پیتزای خانگی
سینه مرغ پخته شده= ۱ عدد
فلفل دلمه ای= نصف یک عدد
قارچ= ۲-۳ عدد
ذرت= ۲ قاشق غذاخوری
کالباس= ۳-۴ ورق
سس کچاپ= ۲ قاشق غذاخوری
آویشن= به مقدار لازم
پنیر پیتزا= به مقدار لازم بزای خانگی و آماده مون رو رو صفحه کار به شکل دایره با وردنه به ضخامت دلخواه باز کنید
قالب پیتزا رو کمی با روغن جامد چرب کنید یا داخل قالب کاغذ روغنی قرار بدین و کمی چربش کنید خمیر رو داخل قالب پهن کنید
بسته به سلیقه خودتون میتونید خمیر رو نازک یا ضخیم پهن کنید
یک قاشق سس کچاپ رو روی خمیر بریزین و با پشت قاشق روی خمیر پخش کنید
کمی پنیر پیتزا روی سس بریزین(پنیری که در این مرحله اضافه میکنید باعث میشه مخلفات پیتزا به نان پیتزا بچسبند و موقع خوردن جدا نشن اما در استفاده از پنیر زیاده روی نکنید)
روی سس فلفل دلمه ای خرد شده و کالباس خرد شده بریزین
مرغ پخته رو ریش ریش کنید یا با چاقو تکه تکه کنید(دلخواه) و روی فلفل دلمه ای و کالباس رو با مرغ بپوشونید
روی مرغ ها آویشن بپاشین( اودیه اصلی و طعم دهنده پیتزا آویشنه پس حتما از آویشن استفاده کنید)
کمی ذرت روی مواد بریزین و قارچ های ورقه ای رو روی مرغ ها بچینین( فرقی نداره که از قارچ خام یا قارچ پخته استفاده کنید از هر کدوم که در دسترس تون هست استفاده کنید)
روی مواد رو با پنیر پیتزا پوشش بدین تا مخلفات پیتزا زیر پوشش پنیر قرار بگیره
روی پنیر به دلخواه میتونید فلفل دلمه ای خرد شده، قارچ ورقه ای، سوسیس یا زیتون ورقه ای برش خورده بچینین
یک عدد تخم مرغ رو داخل ظرفی بشکنید و با چنگال بزنید تا کاملا از حالت لختگی خارج بشه و به کمک قلمو با تخم مرغ کناره های خمیر رو رومال کنید و در صورت دلخواه کنجد بپاشین
فر رو از قبل با دمای ۱۹۰ درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم بشه
پیتزا رو داخل فر قرار بدین تا بپزه و روی پیتزا طلایی بشه، اگه فرتون گازیه و روی پیتزا به خوبی طلایی نشد چند دقیقه آخر پخت گریل رو روشن کنید اما مراقب باشین تا نسوزه
بعد از پخت پیتزا رو از فر خارج کنید و اجازه بدین کمی از حرارت بیفته و بعد به کمک کاتر پیتزا یا چاقو پیتزا رو هشت قسمت کنید
@mivhe71
بسم الله الرحمن الرحیم
⛔️ پرهیز از تمام مواد کارخانه ای خصوصا نمک سس نوشابه روغن مرغ
⛔️پرهیز از پرنوشی و پرخوری
⛔️پرهیز از ایستاده شانه کردن موها
⛔️پرهیز از موادتراریخته مثل عدس ذرت ..
⛔️پرهیز از سودازاها و مواد گرم و خشک مثل ادویه سیر پیاز زنجبیل
✅برای رفع افسردگی قلب را تقویت کنید
با؛دمنوش سیب بِه و پودر بادرنجبویه بیدمشک از هر کدام ۲ق در عرق بهارنارنج دم کنید شبی یک لیوان میل کنید
۴۰روز ناشتا نیمی از بِه را میل کنید
بعد از آن ۴۰روز ناشتا انار میل کنید
این دو چلّه را سه بار انجام دهید
عطر خوش طبیعی (نه ادکلن )روزی ۱۵ بار زیر بینی بزنید
مکرراسپری گلابی به صورت داشته باشید
هفته ای یکبار کباب گوسفندی، گوشت گوسفندی پخته شده در شیر گاو محلی
نخودآب
استفاده از #بالشتک-معطر
✅هفته ای یکبار #حمام_ اسلامی به غیرازروزهای چهارشنبه
✅برای رفع یبوست شبی ۷ انجیر خشک را در یک استکان گلاب خیس شود و ناشتا میل کنید تا ۲۱ روز
پیاده روی روزانه که منجر به تعریق شود
ورزش‌های تقویت عضلات شکم
هر شب شکم را با روغن بنفشه چرب کنید و دو قطره در ناف بچکانید
✅برای بواسیر؛یبوست حتما رفع شود بعد از هر غذا یک ق روغن حیوانی و یک ق سرکه در ۱استکان آب جوش هم بزنید تا حُبابی شود بعد میل کنید
با آب سرد طهارت داشته باشید حتی در زمستان
لباسهای زیر را با پوست انار رنگ کنید بپوشید که قویترین ضد عفونی کننده هست
بابونه را در سرکه بجوشانید و کمی نمک اضافه و در بطری نگهداری کنید و بعد از هر طهارت انتهای روده را آغشته کنید
از تره بسیار استفاده کنید
بعد از هر بار اجابت مزاج لباس زیر را تعویض کنید
✅رفع خلط پشت گلو؛سر را شب تا صبح بپوشانید از باد کولر و مایعات یخ دوری کنید
شبی دو قطره روغن بنفشه در بینی بچکانید استنشاق آب جوشیده و نمک دریا با هر وضو
هر شب به مدت ۴۰دقیقه کل سر را با شانه ی چوبی شانه بزنید
✅خارش در فصل سرد از سودای زیاد شماست حتما نسخه را انجام بدید و بعد از استحمام کل بدن را با روغن بنفشه چرب کنید
✅روی معده تا سه ماه با روغن بابونه چرب بشه، قبل و بعد از غذا کمی نمک میل کنید
آداب صحیح خوردن و آشامیدن در کتاب حلیة المتقين رو مطالعه بفرمایید
✅سردرد بعد از سیکل ماهانه از کم خونی شماست
نسخه کم خونی در قسمت قلب ذکر شد
برای درد گردن ورزش‌های تقویت عضلات گردن و استخوانساز مفید هست
پودر کنجد پودر بادام سویق گندم و جو و سنجد را به نسبت مساوی مخلوط و روزی سه ق در کمی شیره ی انگور مخلوط و میل کنید تا سه ماه به عنوان وعده ی نهار میتونید مصرف کنید
✅برای تنظیم قائدگی باید #پرهیزات_قائدگی رو رعايت کنید
زیر شکم پهلو و کف لگن رو هر شب با روغن بابونه چرب کنید و بادکش گرم زیر شکم و پایین کمر تا یک ماه روزی بیست دقیقه
بعد از یک ماه #دستور_زاج رو انجام بدید
حتما پیش یداوی کار حاذق وضعیت لگن رو چک بفرمایید
✅برای ایجاد میل جنسی از دمنوش شکوفه ی سنجد استفاده کنید (در پاکی)
برای سلامتی و ظهور آقا صاحب الزمان عج صلواتی عنایت بفرمایید