#تافی_کنجدی_نازگل (بدون فر) ashpazi_be_sabke_nazgol 🔹مواد لازم: کنجد پوست کنده دو سوم لیوان ۸۰ گرم کره حیوانی یا مارگارین ۱۰۰ گرم بادام پودر شده یا نارگیل ۸۰ گرم (نصف لیوان بادام) یک لیوان شکر سرخالی ۲۰۰ گرم نصف لیوان شیرعسلی غلیظ ۱۲۵ گرم دو قاشق غذا خوری سرپر گلوکز یا بادکا (لوازم قنادیا دارن) وانیل و پودر هل هر کدام نصف قاشق چ خ قالب سیلیکونی 🔹طرز تهیه: ●کنجد را با حرارت کم دو سه دقیقه تفت دهید تا بوداده شوند ●بادام یا نارگیل را اضافه کرده کمی تفت دهید کره را اضافه کرده تفت دهید ●شکر را اضافه و دو دقیقه هم بزنید (حرارت کم باشد) ●شیر عسلی و گلوکز را بریزید ●وانیل و هل را بریزید ●دو سه دقیقه هم بزنید تا شکر باز بشه و خمیر از اطراف ظرف جدا بشه ●داخل قالبهای سیلیکونی که مخصوص پاستیل و شکلاته بریزید و یکساعت بزارید یخچال ●سپس خارج کرده به راحتی از داخل قالب بیرون بیارید. ✔در ظرف در بسته در یخچال ماندگاری چند ماهه داره ✔نیم ساعت که در محیط بمونه مثل گز میشه خیلی پر طرفدار و خوشمزس ✔شیر عسلی را لوازم قنادیا و فروشگاه ها دارن داخل فیلم ، قوطیشو نشون دادم . 💜نوووووش جان @shirini71

👌خوراکی های احیا کننده کلیه: ✍نمک دریایی: پاکننده ی اسید اضافی از کلیه ✍زغال اخته: آنتی بیوتیکی طبیعی در پاکسازی کلیه ✍جعفری: رقیق کننده مایعات بد و جلوگیری از سنگ کلیه @MajalePezeshki71

پاستیل میوه ای😍😋 اینم پاستیل میوه ای بسیار خوشمزه و مقوی 150 میلی لیتر آب میوه 20 گرم شکر پودر ژلاتین 23 گرم شربت نشاسته 35 گرم (اگر ندارید عسل)

#فیلم_اموزشی #۴ طعم _بلال بی‌منقل

آموزش #شیرینی_شربتی 😍😋 🔹مواد لازم برای خمیر تخم مرغ ۲ عدد آرد ۲/۵ پیمانه ماست ۲/۳ پیمانه روغن ۵ ق غ بکینگ پودر ۱ ق غ وانیل ۱/۲ ق م زعفران غلیظ دم کرده ۱ ق م 🔹مواد لازم برای شربت شکر ۱ پیمانه آب نصف پیمانه گلاب ۱/۳ پیمانه زعفران غلیظ دم کرده هل آب لیمو چند قطره 🔹از پیمانه قنادی یا لیوان دسته دار فرانسوی استفاده کنید 🔹برای تهیه شربت بعد از جوشیدن ۵ دقیقه زمان دهید تا شربت کمی غلیظ شود 🔹 خمیر شیرینی را استراحت دهید 🔹آرد اضافی به خورد خمیر ندهید اگر لازم بود با دست چرب شده خمیر را جمع کنید 🔹شیرینی را به هر شکل و سایزی دوست داشتید برش بزنید یا طرح بدهید 🔹اگر طرح گیس را انتخاب کردین ابتدا و انتهای آن را فیکس کنید تا در زمان سرخ شدن باز نشود 🔹در روغن داغ با حرارت ملایم سرخ کنید تا مغز پخت شود 🔹 شیرینی را در روغن زیر و رو کنید تا تمام قسمت ها یکدست پف کند 🔹در فر با دمای ۱۸۰ به مدت ۲۵تا ۳۰ دقیقه میتوانید شیرینی را آماده کنید 🔹 بلافاصله بعد از پخت شیرینی را به شربت انتقال دهید تا شربت را جذب کند برای جذب شهد به هر شیرینی ۵ تا ۶ دقیقه زمان بدهید 🔹از شیرین کننده های دیگر مثل سس شکلات یا عسل یا پودر قند میتوانید به جای شربت استفاده کنید

#کیک_ساده مواد لازم: تخم مرغ. سه عدد شکر.دانه ریز. یک پیمانه وانیل. نوک قاشق چایخوری گلاب. یک قاشق غذاخوری آرد. یک و نیم پیمانه بکینگ پودر. یک و نیم قاشق چایخوری شیر داغ. نصف پیمانه روغن مایع. نصف پیمانه خلال بادوم ،دسته .یا گردو . به مقدار دلخواه طرز تهیه: شکرو چند پالس با آسیاب بزنید تا ریز بشه . شکرو تخم مرغ و وانیل مخلوط کنید تا حجیم و کرم رنگ بشه شیر داغ آروم آروم اضافه کنید همزمان هم بزنید به مدت دو دقیقه روغن مایه و گلاب اضافه کنید در حد مخلوط شدن بزنید اردو بکینگ پودر طی چند مرحله اضافه کنید تا یک دست بشه . موادو داخل ظرف دلخواه بریزید داخل فر با دمای ۱۸۰به مدت نیم ساعت بپزید . یا داخل تابه با دمکنی به مدت چهل دقیقه با شعله ملایم .