دوتا دسر کم هزینه ودر عین حال شیک ومجلسی👆👌

هم با گوشت هم با مرغ می تونید درست کنید👆هم با گوشت هم با مرغ می تونید درست کنید👆

‍ #قورمه_گوشت یکی از غذاهای مورد علاقه ما قورمه_گوشت هست..... قورمه غذایی هست که هم با مرغ درست ميشه و هم با گوشت گوسفندی اما تو دستور اصلی ازگوشت گوسفند استفاده میشه وبنظرمن خوشمزه ترم هست... از خوشمزگیش هرچقدر بگم کم گفتم امتحانش کنید . 1/گوشت گوسفندی(ترجیحا بدون استخوان )رو توی تابه بریزید 2/چند تکه دنبه گوسفندی رو لابلاي گوشت قرار بدین 3/سه پیاز متوسط رو خلالی خرد کنید و بهش اضافه کنید 4/فلفل وزردچوبه و چند قطره روغن زیتون اضافه کنید 5/یکم تفت بدین ،بعد نصف لیوان آب اضافه کنید و درشو ببندین تا گوشت پخته بشه و حسابی نرم بشه،دقت کنید خیلی آب اضافه نکنید چون پیاز خودش آب میندازه 6/اواسط پخت نمک اضافه کنید 7/بعد از پخت گوشت تقریبا غذای شما آماده اس،اما در تابه رو بازکنید و اجازه بدین گوشتا ی مقدار سرخ بشن تا اگ آب اضافی هم داشته باشه گرفته بشه 8/میتونید یک عدد سیب زمینی رو نگینی خرد کنید و سرخش کنید و پایان کار ب قورمه اضافه کنید نووووووش جوووووون @shirini71

آموزش #قطاب_خونگی 😋😍 پرطرفدارترین و خوشمزه ترین شیرینی سنتی که بدون فر و همزن درست میشه😍😋 اول ذخیره ش کن تا حتما سر فرصت درست کنی😋 ♦️مواد لازم👇🏻 زرده تخم مرغ : ۲ عدد روغن مایع یا جامد : ۱/۳ لیوان ماست سفت : نصف لیوان بکینگ پودر : نصف قاشق چایخوری آرد قنادی : ۲ الی ۲/۵ لیوان ♦️مواد میانی : مغزیجات : ۳/۴ لیوان ( مغز بادام ، گردو و پودر نارگیل ) پودر قند : ۱/۳ لیوان پودر دارچین : ۱ قاشق چایخوری گلاب : ۱ قاشق غذا خوری ❌نکته👇🏻 ✅خمیر یک ساعت جای خنک مثل یخچال استراحت کنه. ✅آرد رو تا جایی اضافه کنید که خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد و بدستتون نچسبه. ✅از هر نوع مغزیجاتی میتونید استفاده کنید کاملا سلیقه ایه. ✅شیرینی ها رو داخل روغن داغ شناور با حرارت ملایم سرخ کنید. ✅میتونید سرخ نکنید داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه بزارید تا بپزه این شیرینی خیلی نباید تغییر رنگ بده. ✅بعد از اینکه کاملا خنک شدن داخل پودر قند بغلطونید. @shirini71

. کیک اسفنجی آسون برای عصرونه @shirini71

#شیرینی_اسفناجی مواد لازم براے ۶ نفر: ۴لیوان شیر ۲ق چاے خورے وانیل ۲استڪان آب ۱۵ برگ اسفناج ۱۰ق غذاخورے شڪر ۶ق غذاخورے آرد سمولینا 7۱ق غذاخورے نشاسته مواد لازم براے شیرینی: ۲لیوان شیر ۳ق غذاخورے آرد ۱ق غذاخورے ڪاڪائو ۵ق غذاخورے شڪر ۵۰گرم شڪلات تخته اے مواد لازم براے تزیین : فیله پسته یا پسته خرد شده تڪه هاے میوه به دلخواه طرز تهیه: برگهای اسفناج را با ڪمے آب گرم در غذاساز پوره ڪنید و در قابلمه بریزید .آرد سمولینا،شڪر،نشاسته،وانےل و شیر را هم در آن ریخته و روے شعله متوسط بپزید تا غلیظ شود. یه قالب را نمناک ڪرده و مخلوط آماده شده را در آن بریزید وقتے خنک شد در یخچال به مدت یک ساعت بگذارید بماند. براے روے آن هم،شےر و ڪاڪائو و آرد و شڪر را مخلوط ڪرده و روے شعله متوسط پیوسته هم بزنید تا غلیظ شود. سپس شڪلات تخته اے را در آن بریزید و هم بزنید تا ذوب شود. آنگاه روے شیرینے درون یخچال بریزید و دوباره چند ساعت بگذارید در یخچال بماند. آنگاه برش زده و در ظروف سرو گذاشته و به دلخواه تزئین نمایید. @shirini71

#شنیسل_مرغ شنیسل مرغ رو که همه با طرز پختش اشنایی دارن ولی بازم روشی که باهاش خیلی ترد و خوشمزه میشه رو براتون میگم: اول سینه مرغ رو از استخوان جدا میکنیم و چند قسمتش میکنیم بعد بین پاکت فریزیر میزاریم و با استیک کوب میکوبیمش زیاد هم نباید نازک بشه بعد حدود 4_3 ساعت توی نمک و فلفل و ابلیمو و زعفران و روغن زیتون و اب پیاز میخوابونیم .(اب پیاز باعث تردی شنیسل میشه)بعد هر تکه رو اول توی ارد سفید میزنیم بعد توی تخم مرغ و دراخر ارد سوخاری که البته من یه کم کنجد هم توی ارد سوخاری ریختم و بعد سرخشون میکنیم 🍔 @shirini71