آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
#لوبیاچیتی_باکوفته_ریزه
#خوراک
لوبیا چیتی رو چند ساعت در آب خیس میکنیم وآبش رو عوض میکنیم تا نفخش گرفته بشه
بعد با آب میزاریم تا خوب بپزه بعد یک پیاز درشت رو نگینی ریز خوردمیکنیم وتفت میدیم بعد یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی بهش اضافه میکنیم وتفت میدیم نمک وفلفل وزردچوبه هم اضافه میکنیم وبه لوبیا چیتی اضافه میکنیم جداگانه نصف قاشق غذاخوری آرد رو هم باکره تفت میدیم وبهش آب اضافه میکنیم وبه لوبیا مون اضافه میکنیم تالعاب بندازه چندتا قارچ هم به صورت طولی برش میدیم وبهش آبلیمومیز نیم وتفت میدیم وداخل لوبیا میریزبم
گوشت چرخ کرده وپیاز رنده شده وآب گرفته ونمک وفلفل وزردچوبه روباهم ورز میدیم بعد قلقلی گردمیکنیم ودر روغن سرخ میکنیم بعد که لوبیا چیتی پخت و داخل ظرف ریختیم کوفته ها رو هم روش میزاریم ونوش جان
boshrach1234
🆔 @shirini71 👩🍳🍝
آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
#_معجون_عسلی_مخلوط
مواد لازم:
عسل ۱/۴ پیمانه
کنجد ۱/۴ پیمانه
پسته ۱/۲ پیمانه
گردو ۱/۴ پیمانه
پودر بادام ۱/۲ پیمانه
شیر ۳ پیمانه
موز ۴ عدد
طرز تهیه:
بادام، گردو، پسته، کنجد و عسل را در ظرفی ریخته، شیر را به تدریج به آن اضافه کنید و هم بزنید.
سه عدد از موزها را اضافه كرده در مخلوط کن بریزید و به مدت سه دقیقه هم بزنید تا کاملاً مخلوط شوند. سپس در لیوان های موردنظر بریزید.
موز باقی مانده را نیز به چهار قسمت تقسیم کرده، داخل لیوان ها بگذارید و به دلخواه با بادام پرک، خلال پسته و کنجد سرو کنید.
@mivhe71
آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
کیک وانیلی ساده🥮🥮
مواد لازم:
تخم مرغ ۳عدد
آرد ۲لیوان
شیر نصف لیوان
ماست ۱لیوان
شکر ۱لیوان
روغن نصف لیوان
بکینگ پودر ۲ ق م
وانیل ۱ق چ
ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل را باهمزن میزنیم تا کرم وکشدار بشه بعد ماست و روغن وشیر رو به ترتیب اضافه کردم سپس آرد وبکینگ پودر را که ۳بار الک کردیم کم کم در دو یا سه مرحله اضافه میکنیم با دور کم همزن بزنید تا مخلوط شود. بعد در قالب چرب شده میریزم ودر فر ۱۸۰درجه به مدت ۴۰دقیقه میپزم. دمای فرها متفاوته پس چک کنید تا کیکتون نسوزه.
نوش جان 🌹🌹🌹
#دسر_نارگیلی
مواد لازم
شیر نارگیل ۳لیوان
شکر ۸ ق غ
نشاسته ذرت ۳ق غ
آرد سفید ۳ق غ
گلاب ۳ ق غ کره ۲۵ گرم
پودر نارگیل آسیاب شده ۲ ق غ
هل نصف ق م
تو یه قابلمه ای همهمواد رو میریزیم به جز کره بعد میزاریم رو شعله متوسط تا زمانی که غلیظ بشه بعد که شروع به حباب زدن کرد کره رو اضافه کنید و هم بزنید بعد پودر نارگیل آسیاب شده رو اضافه کنید و هم بزنید
بعد بریزید تو جام و بزارید تو یخچال به مدت ۲ساعت بعد روشو با خامه فرم گرفته و پودر نارگیل تزیین کنید .
به همین راحتی و خوشمزگی
دستور مرغ قلقلی
سینه ی مرغ 1عدد
سیب زمینی 1عدد متوسط
پیاز ی 1 عدد متوسط
جعفری خرد شده یه قاشق پر غذا خوری
سیر یه حبه رنده شده
نمک فلفل زعفران وپودر سیر به مقدار لازم
مرغ چرخ کرده رو با سیب زمینی و پیاز خام رنده شده تخم مرغ نمک وفلفل وپودر سیر وجعفری خرد شده وپودر سوخاری مخلوط میکنیم موادو نیم ساعت تو یخچال میزاریم
بعد گلوله کرده داخلش پنیر گذاشتم اول تو ارد بعد تخممرغ ودر اخر تو آرد سوخاری میغلتونیم ودر روغن شناور سرخ میکنیم فقط حرارت کم باشه تا مغز پخت بشه یه غذای سبک وترد وخوشمزه هست حتما امتحان کنین😋😋