#خوراک #خوراک_لوبیا_چیتی مواد لازم: لوبیا چیتی یک پیمانه سیب‌زمینی یک عدد متوسط قارچ نصف پیمانه اسلایس شده رب دو ق.غ پیاز یک عدد نمک، زردچوبه، دارچین و روغن آب‌لیمو ۲ ق.غ . طرز تهیه: لوبیا رو از شب قبل خیس کردم و با پنج لیوان آب به همراه سیب‌زمینی گذاشتم نیم‌پز شه. سیب‌زمینی رو جدا درآوردم و خوب کوبیدم و دوباره به لوبیا اضافه کردم. پیاز رو نگینی خرد کردم و تفت دادم. رب و ادویه‌هارو بهش اضافه کردم و داخل لوبیا ریختم. با حرارت کم گذاشتم خوراک خوب جا بیفته و لعاب بده. یک ربع آخر قارچ هارو اضافه کردم. و در آخر وقتی حرارت رو خاموش کردم آب‌لیمو رو اضافه کردم امیدوارم درست کنید و لذت ببرید. ‌@shirini71 ✾࿐ᭂ༅•❥🥘🥗🍕❥•༅ᭂ࿐✾

#خوراک_لوبیا_و_قارچ🌹🍃 مواد لازم 👇👇👇 لوبیا چیتی خام ۲۰۰ گرم(۱ لیوان) قارچ ۱۰-۱۲ عدد کوچک(نقلی) پیاز ۱ عدد رب گوجه ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل ،زردچوبه و آویشن،دارچین مقدار لازم سیر پوره شده ۱ حبه یا پودر سیر کره مقداری آب لیموی تازه مقدار لازم طرز تهیه 👇👇👇 ابتدا طبق روال پخت همه حبوبات لوبیاها را از شب قبل خیس کرده و چند بار آبش رو عوض کنید تا نفخش گرفته بشه،بعد بزارید تا کاملا پخته شود،بعد در این فاصله مینی قارچ هامونو جداگانه با کره سرخ کنید با حرارت بالا تا قارچ ها سرخ بشن و آب نندازن ،پیازها را هم جداگانه خلالی خرد کنید و با زردچوبه سرخ کنید تا طلایی بشه،حالااا یه قابلمه مناسب بردارید لوبیاهای پخته+پیاز سرخ شده طلایی+قارچ سرخ شده+رب سرخ شده+ادویه مخلوط کنید و سپس مقداری آبجوش بریزید روی مواد و با شعله ملایم روی گاز تا پخته و جا افتاده بشه،بسیار خوشمزه و لذیذ و پر خاصیت برای تزیین هم من از خامه ترش و مقداری پیازچه استفاده کردم، پ ن: بچه ها چون نخود آهن بسیارررر بالایی داره من تو خوراکم از مقدار کمی نخود پخته هم استفاده کردم که کاملا اختیاری نوش جان👌 #خوراک ‌‌‌ @shirini71

#قیمه_ریزه #خوراک سیب‌زمینی و پیاز خام رو رنده کنید، گوشت چرخ کرده اضافه کنید، نمک ادویه زردچوبه و فلفل بزنید، ترخون و مرزه تازه اگه نداشتید خشک شده بش اضافه کنید و کمی آرد نخودچی بریزید، در حدی که موقع پخت از هم باز نشه و له بشه، بعد دونه دونه سرخ کنید. تو یه قابلمه پیازداغ فراوان درست کنید، سیب زمینی و گوجه نگینی کنید فلفل سبز خورد کنید و خوب تفت بدید، رب رو اضافه کنید و حسابی تفتش بدید و دوباره، ترخون و مرزه بریزید و نمک و ادویه جات و پودر لیمو عمانی ، آب بریزید بذارید یکم سیب زمینی ها بپزه بعد قیمه هارو بش اضافه کنید و بذارید مغز پخت بشه و به روغن بیفته، نوش جان نکته 1 : این خوراک با نان سرو میشه، نوش جان نکته 2 : سبزی ترخون و مرزه تو این‌ خوراک بسیار مهم هست،نوش جان نکته 3 : سیب زمینی رو رنده ریز و پیاز رو رنده درشت بکنید، نوش جان @shirini71

#لوبیاچیتی_باکوفته_ریزه #خوراک لوبیا چیتی رو چند ساعت در آب خیس میکنیم وآبش رو عوض میکنیم تا نفخش گرفته بشه بعد با آب میزاریم تا خوب بپزه بعد یک پیاز درشت رو نگینی ریز خوردمیکنیم وتفت میدیم بعد یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی بهش اضافه میکنیم وتفت میدیم نمک وفلفل وزردچوبه هم اضافه میکنیم وبه لوبیا چیتی اضافه میکنیم جداگانه نصف قاشق غذاخوری آرد رو هم باکره تفت میدیم وبهش آب اضافه میکنیم وبه لوبیا مون اضافه میکنیم تالعاب بندازه چندتا قارچ هم به صورت طولی برش میدیم وبهش آبلیمومیز نیم وتفت میدیم وداخل لوبیا میریزبم گوشت چرخ کرده وپیاز رنده شده وآب گرفته ونمک وفلفل وزردچوبه روباهم ورز میدیم بعد قلقلی گردمیکنیم ودر روغن سرخ میکنیم بعد که لوبیا چیتی پخت و داخل ظرف ریختیم کوفته ها رو هم روش میزاریم ونوش جان boshrach1234 🆔 @shirini71 👩‍🍳🍝

#قیمه_ریزه #خوراک سیب‌زمینی و پیاز خام رو رنده کنید، گوشت چرخ کرده اضافه کنید، نمک ادویه زردچوبه و فلفل بزنید، ترخون و مرزه تازه اگه نداشتید خشک شده بش اضافه کنید و کمی آرد نخودچی بریزید، در حدی که موقع پخت از هم باز نشه و له بشه، بعد دونه دونه سرخ کنید. تو یه قابلمه پیازداغ فراوان درست کنید، سیب زمینی و گوجه نگینی کنید فلفل سبز خورد کنید و خوب تفت بدید، رب رو اضافه کنید و حسابی تفتش بدید و دوباره، ترخون و مرزه بریزید و نمک و ادویه جات و پودر لیمو عمانی ، آب بریزید بذارید یکم سیب زمینی ها بپزه بعد قیمه هارو بش اضافه کنید و بذارید مغز پخت بشه و به روغن بیفته، نوش جان نکته 1 : این خوراک با نان سرو میشه، نوش جان نکته 2 : سبزی ترخون و مرزه تو این‌ خوراک بسیار مهم هست،نوش جان نکته 3 : سیب زمینی رو رنده ریز و پیاز رو رنده درشت بکنید، نوش جان @shirini71

#لوبیاچیتی_باکوفته_ریزه #خوراک لوبیا چیتی رو چند ساعت در آب خیس میکنیم وآبش رو عوض میکنیم تا نفخش گرفته بشه بعد با آب میزاریم تا خوب بپزه بعد یک پیاز درشت رو نگینی ریز خوردمیکنیم وتفت میدیم بعد یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی بهش اضافه میکنیم وتفت میدیم نمک وفلفل وزردچوبه هم اضافه میکنیم وبه لوبیا چیتی اضافه میکنیم جداگانه نصف قاشق غذاخوری آرد رو هم باکره تفت میدیم وبهش آب اضافه میکنیم وبه لوبیا مون اضافه میکنیم تالعاب بندازه چندتا قارچ هم به صورت طولی برش میدیم وبهش آبلیمومیز نیم وتفت میدیم وداخل لوبیا میریزبم گوشت چرخ کرده وپیاز رنده شده وآب گرفته ونمک وفلفل وزردچوبه روباهم ورز میدیم بعد قلقلی گردمیکنیم ودر روغن سرخ میکنیم بعد که لوبیا چیتی پخت و داخل ظرف ریختیم کوفته ها رو هم روش میزاریم ونوش جان boshrach1234 🆔 @shirini71 👩‍🍳🍝

خوراک گوشت مواد لازم: گوشت گوسفندی یا هر نوع گوشت به دلخواه🥩 فلفل دلمه ای سبز،قرمز و زرد🫑 فلفل تند🌶 پیاز🧅 سیر🧄 رب گوجه فرنگی 🥫 نمک و فلفل سیاه🧂 هل،برگ بو،چوب دارچین و ادویه ی هفت گیاه کره🧈 #خوراک #خوراک_گوشت

. #خوراک لوبیا با قارچ مواد لازم لوبیا چیتی: ۲ لیوان سیب زمینی: ۱ عدد بزرگ پیاز: ۱ عدد بزرگ قارچ: ۶ عدد بزرگ رب گوجه: ۲ ق غ خوری آب نارنج یا لیمو: ۱ ق غ خوری فلفل تازه تند: ۱ ق غ خوری نمک، زردچوبه و فلفل قرمز: به مقدار لازم

#فیلم_اموزشی #خوراک _مرغ انگشتی

#یخنی_لوبیاوگندم🌾 #خوراک #غذای_گیاهی #غذای_رژیمی #بدون_گوشت #غذای_نونی یخنی به مایعی از غذا میگن که #داخلش حالا چیزهای مختلف میپزن و اون آب و جدا میکنن و تو غذاها استفاده میکنن☺️ •بعد داخلش حبوبات و سبزیجات میریزن و به صورت تیلید با برنج یا نون به عنوان یک غذا کامل نوش جان میکنن😋 یخنی بیشتر غیر گیاهیِ، ولی من یک دستور خفن درست کردم که نیازم نیست نون و برنج استفاده کنید؛ و خیلی خوشمزست. یک‌لیوان قارچ یک #پیاز بزرگ دو حبه سیر یک #هویج چند تا پیازچه کرفس نمک و ادویه مخصوص سبزیجات ۴ لیوان آب جوش و کمی روغن زیتون یا کنجد. •تمامی سبزیجات داخل یک قابلمه بزرگ بریزید و همراه با آب و ادویه #روغن_زیتون اجازه بدید یک نیم ساعت با شعله ملایم جوش بیاد بعد از صافی رد کنید و آبشو جدا بگذارید. ⚘⚘ یخنی لوبیا و گندم گندم یک و نیم لیوان لوبیا (هر مدلی) یک لیوان سیب زمینی یک عدد بزرگ پیاز یک عدد بزرگ سیر ۲ حبه روغن زیتون کمی رب گوجه فرنگی ۲ قاشق •گندم و با دو #لیوان آب یکی دو ساعت بپزید.🌱 پیاز و سیر و ادویه تفت بدید.🌱 لوبیا اضافه کنید.🌱 سیب زمینی و از وسط نصف کنید اضافه‌کنید 🌱 به خوراک آب #سبزیجات اضافه کنید و حرارت و کم کنید.🌱 سیب زمینی ها رو از داخل ظرف وقتی پخت بیرون بیارید و پوره کنید و دوباره به خوراک اضافه کنید.🌱 #گندم پخته اضافه کنید و ادویه و چک کنید و رب گوجه اضافه کنید.🌱 اجازه بدید خوراک یک ساعت با حرارت ملایم جا بیفته😋☺️⚘ (میتونید خوراکُ پر آب تر درست کنید و آب و حبوبات جدا میل کنید) نوش جان😍 ╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮ @shirini71

🌱🌱🌱 🍅خوراک لوبیای هندی 🔥خوراک لوبیای پرلعاب و خوشمزه به سبک هندی ها😍🤌 🧄مواد لازم : 🌶لوبیا چیتی خام یک پیمانه 🌶پیاز سه تا چهار عدد 🌶گوجه سه تا چهار عدد 🌶حریره سیر و زنجبیل یک قاشق غذاخوری 🌶زردچوبه یک چهارم قاشق چایخوری 🌶پودر تخم گشنیز یک قاشق غذاخوری 🌶فلفل قرمز یا کشمیری به میزان لازم 🌶ادویه گرم ماسالا یک قاشق چایخوری 🌶شنبلیله خشک یک قاشق چایخوری گشنیز تازه یک پیاله کوچک #خوراک #خوراک_لوبیا #غذای_راحت #گیاهی 🌱🌱🌱

#خوراک شش انداز زنجانی مواد لازم برای 4 نفر: 🔸روغن: نصف پیمانه 🔸گردو: یک پیمانه 🔸خرمای درشت: 16 عدد 🔸کشمش: یک پیمانه 🔸تخم مرغ محلی: 4 عدد 🔸پیاز درشت: یک عدد 🔸شیره انگور: یک پیمانه. طرز تهیه: ابتدا پیاز را بصورت خلالی خرد می‌کنیم و روی حرارت کم، کاملاً تفت می‌دهیم تا عقیقی سرخ شود، سپس گردوی خرد شده را به پیاز سرخ شده اضافه می‌کنیم و تفت می‌دهیم. بعد از چند دقیقه کشمش و خرمای خرد شده را به مواد اضافه می‌کنیم. در این فاصله تخم مرغ‌ها را در ظرف دیگری شکسته و خوب هم می‌زنیم، بعد از تفت داده شدن مواد ذکر شده، تخم مرغ‌ها را به خوراکمان اضافه می‌کنیم. با افزودن تخم مرغ و پخته شدن کامل آن یک پیمانه شیره انگور را روی خوراک شش انداز ریخته، با گردو و کشمش تزئین می‌کنیم. این خوراک یک غذای کامل، خوشمزه، سالم و مقوی است ✅ در فصل تابستان مصرف گردو در این غذا کم یا حذف بشه بهتر هست مخصوصا برای افرادی با مزاج صفرا #غذای_محلی زنجان #آشپزی