#غذای_فوری_درماکروفر
#املت_پاستا
مواد اولیه:
تخم مرغ شش عدد
سير دو حبه
پيازچه خرد شده 100 گرم
سيب زميني نگيني شده 120 گرم
زيتون اسلايس شده 60 گرم
پياز نگيني شده يك عدد
گوجه فرنگي خرد شده دو عدد
پاستا 100 گرم
جعفري خرد شده سه قاشق سوپخوري
روغن زيتون پنج قاشق سوپخوري
نمك و فلفل به ميزان لازم
طرز تهیه :
ابتدا پاستا را داخل ظرف پیرکس ریخته ماکرو 900وات 10دقیقه زمان دهید . سپس بعد از 10 دقيقه آبكش کنید. با آب سرد شسته و كنار بگذارید. گوجه‌فرنگي، پياز و سيب‌زميني را با روغن در ماکرو 600وات تفت داده ، سير را داخل آن اضافه کنید.سپس جعفری را اضافه کنید..
تخم‌مرغ را داخل كاسه شكسته و با همزن بزنید تا كف كند. جعفري، پيازچه، نمك، فلفل، پاستا و مواد تفت داده شده را در ظرفی كه که با روغن چرب شده بریزید، سپس تخم‌مرغ را افزوده و در انتها زيتون را اضافه کنید. درسیستم ماکرو 360وات 8دقیقه زمان دهیدتا تخم‌مرغ‌ها كاملا بسته شود. بعد از آماده شدن املت روي آن را با سس گوجه‌فرنگى و فلفل‌سبز تزئين کنید.
@shirini71
#ماست_وخیار_قالبی
۱ لیوان ماست (ترجیحا پرچرب) روداخل ظرفی ریخته و ۲ عدد خیار رو با پوست رنده متوسط کرده و به همراه کمی نمک(من پود سیر هم زدم ) و نعناخشک میتونید پودر گلسرخ به ماست اضافه کنید من نزدم چون دوست نداشتیم.
۱ ق غ پودر ژلاتین رو به یک چهارم لیوان آب اضافه و غیرمستقیم بن ماری میکنیم و وقتی هم دمای ماست شد،به ماست و خیارمون اضافه کرده و در قالب مورد نظر ریخته و در یخچال میزاریم تا ببنده.
حتما حتما حتما باید ژلاتین و ماست همدما باشن وگرنه ژلاتین حالت تیکه تیکه میشه,بعد بریزیید تو قالبی که داریید,تک نفره یا قالب بزرگ من برای تزیین از خیار رولی وغنچه گل محمدی خشک استفاده کردم .اصلا" مزه ژلاتین رو ماست معلوم نمیشه حتما تو مهمونیاتون درست کنید محشرررره😍
نوش جونتون.
@shirini71
#رژیم_لاغری_بهاره💓
🎃🎃سیزدهم خرداد 1398
✅ناشتا 2 قاشق آبلیمو+ 2 لیوان آب گرم
🧀 #صبحانه : یک کف دست نان سنگگ+30 گرم پنیر+خیار+گوجه+یک فنجان قهوه(180کالری)
🍀 #میان_وعده :یک لیوان شیر کم چرب+یک عدد میوه
❤️یک ساعت قبل از ناهار نیم ساعت چند حرکت شکم و پهلو
💚قبل از ناهار 2 لیوان آب
🍄 #ناهار: سالاد بدون سس به هرمیزان که میل دارید + 2 ق خورشت آلواسفناج+5 قاشق پلوساده+15 گرم گوشت خورشتی( 300کالری)
☕️میان وعده #عصر :یک لیوان قهوه + شش عدد مغز یا یک عدد میوه
💙نیم ساعت قبل از شام 1 لیوان آب
🍟 #شام:سالادبدون سس به هرمیزان که میل دارید +10 قاشق سوپ شیر+یک کف دست نان لواش ( 250کالری)
@shirini71
آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
نان شکلاتی پوآچا شکلاتی رسپی👇
#پوآچا_شکلاتی
#نان_شکلاتی
مواد لازم:
از لیوان فرانسوی دسته دار استفاده کنید.
1 بسته خمیر مایه خیس ( یا 1 قاشق غذاخوری پر خمیر مایه خشک )
1 استکان شکر (حدود 80گرم)
2 لیوان شیر ولرم .
1 قاشق چایخوری نمک
2 عدد تخم مرغ .
3 قاشق غذاخوری کره نرم شده در دمای محیط
5تا7 لیوان آرد
مواد داخل خمیر:شکلات صبحانه
برای رومال زرده تخم مرغ .
طرز تهیه:
در یک کاسه بزرگ خمیر مایه خیس را ریخته وبا دست پودر کنید ،شکر و شیر ولرم را اضافه کنید وبا لیسک مخلوط کنید تا خمیر مایه حل شود.
حدود 5 دقیقه استراحت دهید تا خمیر مایه عمل کند ،نمک و تخم مرغ را اضافه کنید و هم بزنید.
آرد را با کنترل و کم کم اضافه کنید وهم بزنید تا خمیر نرم وچسبناکی بدست بیاد سپس روی میز کار کمی آرد بریزید وخمیر را روی میز کار ورز دهید تا چسبندگی خمیر کمتر شود ودر آخر کره را اضافه کنید وورز دهید،خمیر را در یک کاسه بذارید و روی آن را پوشانده و 30 دقیقه استراحت بدیدتا حجم خمیر زیاد بشه و بعد استراحت هوای خمیر را با ورز دادن بگیرید. از خمیر مقداری جدا کنید (چونه های خمیر همه به یک اندازه باشد حدود 16عدد) طبق ویدئو خمیر را به شکل بیضی باز کنیدو مقداری شکلات صبحانه روی خمیر بذارید و خمیر را رول کنید.خمیرها رو با فاصله در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید گذاشته وبا زرده تخم مرغ رمال کنید وبزارید در فراز قبل گرم شده با دمای 190 درجه تا نان ها پخته و طلایی شوند(حدود20تا25دقیقه)ودر آخر هم میتونید روی نانها را کمی گریل کنید.
نکته:اگه از خمیر مایه خشک استفاده میکنید 1قاشق غذاخوری خمیر مایه دو قاشق شکر و1 لیوان شیر ولرم مخلوط کنید وبزارید 10دقیقه بماند بعد که کف کرد مابقی شیر را اضافه کنی
@shirini71