#سوپ_گازپاچو_فلفل_دلمه_ای سوپ گازپاچو نوعی سوپ سرد معروف اسپانیایی است بسیار خوشمزه و دوستداران زیادی در سرتاسر دنیا دارد فلفل دلمه ای قرمز 2 عدد سیر 1 حبه خیار 1/2 گوجه فرنگی 300 گرم آبلیموترش 2 ق غ سرکه بالزامیک یا سرکه سیب 2 ق غ شکر 1 ق غ روغن زیتون 50 میلی لیتر نمک و فلفل برگ ریحان برای گارنیش روغن زیتون و پودر پاپریکای دودی برای رویه فلفل دلمه ای ها را به مدت 20 دقیقه در فر با دمای 250 درجه سانتیگراد کبابی کنید پس از خنک شدن برش زده تخمه ها را جدا کنید و خرد کنید گوجه فرنگی ها و سیر و خیار را هم خرد کرده به همراه فلفل دلمه ای و سرکه و آبلیمو و شکر در ظرفی ریخته و مخلوط کنید و با نمک و فلفل طعم دار کرده و نیم ساعت استراحت دهید همه مواد را در غذا ساز ریخته روغن زیتون را اضافه کرده و میکس کنید سوپ را به مدت 1 ساعت در یخچال گذاشته تا خنک شود با برگ ریحان و پاپریکا و کمی روغن زیتون تزیین کرده سرو کنید ❣️❣️❣️ http://eitaa.com/joinchat/982056977Cf400702006

‍ #کرپ_گوشت مواد لازم برای کرپ: آرد سفید - ۲ کا‌پ تخم‌مرغ - ۲ عدد شیر - یک کاپ آب - یک کاپ کره (ذوب شده) - ۴ قاشق غذاخوری نمک - یک قاشق چای‌خوری ☚ مواد لازم برای فیلینگ: گوشت - ۳۰۰ گرم پیاز ‌(خلال شده) - یک کاپ سیر (رنده شده) - یک قاشق چای‌خوری زنجبیل (رنده شده) - یک قاشق غذاخوری ذرت (دلخواه) آب‌ لیمو ترش - یک قاشق غذاخوری زردچوبه - ½ قاشق چای‌خوری نمک - به مقدار لازم فلفل سیاه - به مقدار لازم روغن برای سرخ کردن ☚‌ ‌ طرز تهیه: ۱) گوشت را داخل زودپز گذاشته و به آن سیر، زنجبیل، زردچوبه، آب‌لیمو، نمک و فلفل اضافه کنید. بعد از پخته شدن آن را ریش‌ریش کنید. ۲) برای تهیه کرپ آرد، تخم‌مرغ، شیر، آب، کره و نمک را با هم مخلوط کنید. ۳) یک تابه کوچک؛ را بر روی شعله قرار دهید و آن را چرب کنید تا مقداری گرم شود. تابه را از شعله برداشته و مقدار کمی از مواد کرپ را روی ریخته و بچرخانید تا لایه نازکی تمام سطح تابه را بپوشاند. نیاز نیست کرپ کاملا پخته شود. مایه خودش را بگیرد کافی است. بقیه کرپ‌ها را به همین روش بپزید. مقداری از مواد را برای چسباندن کنار بگذارید. ۴) یکی از کرپ‌ها را روی سطح صافی قرار دهید و مقداری از مواد را‌ وسط آن بگذارید. ابتدا سمت چپ و راست را تا کرده و چسب بزنید، سپس دو طرف بالا و پایین را تا زده و چسب بزنید. ۵) در یک تابه بزرگ، روغن کمی را گرم کنید و کرپ‌های گوشت را داخل آن قرار دهید تا هر دو طرف آن پخته و طلایی شود. روی ظرفی دستمال کاغذی گذاشته و کرپ گوشت روی آن قرار دهید تا روغنش گرفته شود. نکته: 🔶 اگر مایع چسباننده شل بود و نمی‌چسبید مقداری آرد به آن اضافه کنید تا سنگین‌تر شود.‌ ‌‌ ‌ ‌http://eitaa.com/joinchat/982056977Cf400702006

#مربا_کیوی کیوی رسیده ۱۲ عدد یا ۱ کیلو شکر ۳۰۰ گرم آبلیموترش ۵ ق غ رنده پوست لیموترش ۲ عدد کیوی ها را پوست کنده مکعبی خرد کنید در قابلمه روی حرارت متوسط گذاشته تا آب بیندازد شکر و آبلیمو و رنده پوست لیمو را اضافه کنید و هم بزنید وقتی به جوش آمد حرارت را کم کرده و اجازه دهید تا شکرها حل شوند سپس حدود ۲۰ دقیقه با حرارت بالا مربا بجوشد تا قوام بیاید و آماده شود ❣️❣️❣️http://eitaa.com/joinchat/982056977Cf400702006

#مربای_پرتقال🍊🍊🍊 ۸۰۰ گرم پرتقال را حلقه حلقه کنید و داخل آبجوش ریخته چند دقیقه بجوشانید سپس آبکش کنید این کار را سه تا چهار بار انجام دهید تا تلخی آن گرفته شود سپس یک ساعت در آب سرد گذاشته. سه پیمانه شکر با یک و نیم پیمانه آب را روی حرارت گذاشتع تا بجوشد و شکر حل شود پرتقال ها را به آن اضافه کرده صبر کنید تا غلیظ شود از روی حرارت بردارید میتوانید به جای آب مقدار آن را کمتر کرده آب پرتقال به شربت اضافه کنید ❣️❣️❣️http://eitaa.com/joinchat/982056977Cf400702006

سلام پنجشنبه22فروردین ماه سلامی گرم با عطر گل و به لطافت لبخند خدا برایتان چیده‌ام تا روزتان بخیر دلتان شاد و زندگیتان زیبا شود http://eitaa.com/joinchat/982056977Cf400702006

#نوشیدنی_لاغری این نوشیدنی‌ معجزه آسای لاغری برای آب شدن چربی‌‌های ذخیره شده بدن بسیار مناسب می‌باشد؛ همچنین این نوشیدنی‌ لاغری سرشار از ویتامین و مواد معدنی است که از پیشرفت سلول‌های سرطانی نیز جلوگیری می کند. علاوه بر همه ی این موارد انرژی بدن را هم فراهم می‌کند. ۲.۵ لیتر آب یک عدد لیمو تازه زرد ۲ عدد پرتغال یک عدد لیمو کوچک سبز ۳ قاشق چایی خوری سرکه سیب ۳ قاشق چایی خوری زنجبیل رنده شده. آب لیموها و پرتغال‌ها را گرفته و به آب اضافه کنید. سپس در مرحله بعد سرکه سیب و زنجبیل را نیز به آن اضافه نمایید. این نوشیدنی را برای ۵ روز صبح‌ها به اندازه ۵۰۰ میلی‌ لیتر میل نمائید. اگر می‌خواهید وزن بیشتری کم کنید باید ۳ روز استراحت کنید و دوباره به همان روش قبل شروع کنید. این نوشیدنی معجره آسای لاغری به شما کمک می کند تا سالم وزن کم کنید و به بدن خود آسیب نرسانید. http://eitaa.com/joinchat/982056977Cf400702006

#حلیم_برنج می خوام یک غذای فوق العاده ساده و بی نهایت خوشمزه رو بهتون یاد بدم. خصوصا وقتهاییکه سرماخوردین از خوردن انواع سوپ خسته شدین یک گزینه عالی و مقویه. مواد لازم برای 4نفر: 1پ برنج نیم دانه 300تا 400گ گوشت گوسفند بهتره گردن باشه . 2ق غ لپه خیس خورده 1عدد پیاز متوسط 5تا6 پ اب . طرز تهیه همه مواد رو باهم تو قابلمه بریزید و پیاز و نگینی روش خرد کنید در قابلمه رو ببندین و اجازه بدین 4تا5 ساعت خوب بپزه و له بشه و سفتیش مثل حلیم بشه.گوشتها رو در بیارین از استخوان جدا کنید و بکوبید و دوباره داخل قابلمه بریزید حالا نمکشو اندازه کنید و فقط فلفل سیاه بزنید من خودم فلفلو قدری بیشتر میزنم تا کمی تند بشه. اگر از اول اصلا هم نزنید ته نمیگیره و مجبور نیستید مدام هم بزنید. قول قول میدم خیلی خوشتون میاد. http://eitaa.com/joinchat/982056977Cf400702006

ترشی فلفل با سس گوجه فرنگی مواد لازم: 💜2 کیلو فلفل 💜حدود 3.5 کیلو گوجه فرنگی (گوجه فرنگی را در غذاساز خرد کنید و بجوشانید، با پوست یا بدون پوست به خودتان بستگی دارد) 💜1 بسته جعفری (حدود 30_25 ساقه) 💜1 بسته شوید (حدود 30_25 ساقه) 💜1.5 لیوان روغن مایع 💜1.5 لیوان سرکه 💜2 بوته سیر 💜از 1 استکان کمی کمتر نمک سنگی (استکان کمر باریک ترک ،‌4 قاشق غذاخوری، نمک معمولی هم میشه مقدار نمک را تست کنید) 💜از 1 استکان کمی کمتر شکر (4 قاشق غذاخوری ، نریزید هم میشه) 💜مقداری نعناع طرز تهیه: گوجه فرنگی را در غذاساز خرد کنید و بجوشانید وقتی جوشید حرارت را کم کنید و حدود 20 .دقیقه بپزید. فلفل را خرد کنید و داخل ظرف بزرگی بریزید. سیر ها را خرد کنید و داخل ظرف بریزید. روغن مایع ، سرکه ، نمک سنگی و شکر را داخل ظرفی بریزید. جعفری ، نعناع و شوید را ریز خرد کنید و داخل ظرف بریزید. سس گوجه فرنگی جوشیده را بصورت گرم داخل ظرف روی بقیه مواد بریزید و خوب هم بزنید. در حالیکه هم میزنید تمام مواد را داخل شیشه ها بریزید سر شیشه کمی خالی بماند و در شیشه ها را محکم ببندید سپس شیشه ها را سر و ته بذارید وقتی سرد شد برگردانید. وقتی رنگ فلفل ها شروع به تغییر کردن کرد ترشی حاضر است. ❣نکته: فقط گوجه فرنگی ها را میجوشانید بقیه خام میماند. چون گوجه فرنگی جوشیده است برا مدت زیادی میماند و نیاز نیست در یخچال بماند. طعم سس را بچشید و طبق ذائقه خودتان نمک و شکر را کم و زیاد کنید. http://eitaa.com/joinchat/982056977Cf400702006