#کیک _بدون_روغن این کیک بدلیل نداشتن هرگونه روغن وکره میشه گفت تا حدودی کیک مناسب وارزون درمیاد. مواد لازم: تخم مرغ 4 عدد شکر 1 لیوان پر آرد 2 لیوان آرد برنج4 قاشق غذاخوری بکینگ پودر2/1ق سوپخوری وانیل1/4ق چ شیر سرد 1 لیوان شربت 1و 1/2ق سوپخوری برای تهیه ی شربت : 1/2پیمانه آب و1/2پیمانه گلاب و1/2پیمانه شکر رو روی حرارت خیلی ملایم قرار بدین تا شکر به خودی خود و بدون هم زدن در آب حل بشه وکم کم شربت قوام بیاد و به حجم مورد نظر که یک و نیم قاشق سوپخوری برسه. طرز تهیه: حتما اجازه بدین شربت سردبشه. میتونید بجای شربت از عسل استفاده کنید که ممکنه یکم رنگ کیلو تیره ترکنه فقط. زرده و سفیده تخم مرغها رو جدا کنید.سفیده رو حسابی با همزن برقی بزنید تا جایی که جای پره های همزن روش بمونه وکم کم دو سوم از شکر رو بهش اضافه کنید و هم بزنید تا فرم بگیره. زرده رو بهمراه وانیل خوب هم بزنید تا کرم رنگ بشه درحین اینکار شربت رو بهش اضافه کنید و درآخر شیر سرد رو باهاش مخلوط کنید. آرد ها رو مخلوط وبا بکینگ پودر سه بارالک کنید. سفیده زده شده و آرد ها رو به تناوب به زرده ها اضافه کنید درسه الی چهار مرحله و هم بزنید. حتما با لیسک هم بزنید وبصورت دورانی خیلی حساسه این مرحله نباید آرد داخل مواد گلوله گلوله بشه خوب مخلوط کنید. وبازم با لیسک هم بزنید تا مواد یکدست بشه.بعد قابلمه رو چرب کنید وسطش یه لیوان استیل رو داخلش از نصف آب بریزید بعد بزارین وسط قابلمه و مایع کیک رو بریزید زیرش شعله پخشکن بزارید بعد یه دمکنی بزارین یه ساعت دیگه کیک آماده میشه بعد برگردونید تا طرف دیگش طلایی بشه. بعد سرد شدن با کرمفیل که خودم تو خونه درست کردم تزیین کردم مواد کیک رو در قالب از قبل چرب و آرد پاشی شده با قطر 25 سانت بریزید. این کیک بافت پوک ونرمی داره و هم بدون تزیین خوشمزه است و هم اینکه میتونید خامه کشی کنید چون یجورایی مثل کیکهای شیفون هست. ته مزه آرد برنج داره که خیلی خوش بو وخوشمزه میشه البته اگه آرد برنج ایرانی و مطمئنی توش بریزید. (دیواره قالب باید از 7 بیشتر باشه چون این کیک پفش بیشتره) http://eitaa.com/joinchat/982056977Cf400702006

#کرمفیل خانگی موادلازم: زرده تخم مرغ یک عدد کره 50 گرم آردسفید یک قاشق غذاخوری شیر یک چهارم پیمانه شکر یک چهارم پیمانه خامه یک قاشق مرباخوری وانیل یک چهارم قاشق چاخوری هر نوع اسانس یا طعم دهنده دلخواه طرزتهیه:زرده تخم مرغ + شکر + وانیل را انقدر میزنیم تا کشدار بشه . بعد شیر و خامه را به مواد تخم مرغیمون اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست بشه. (:تخم مرغ باید خوب هم بخوره تا بوی زخم اون گرفته بشه!!!)حالا کره را داخل تابه کوچیک میریزیم و میزاریم آب بشه و وقتی آب شد آرد سفید را توی تابه تفت میدیم تا بوی خامی آرد گرفته بشه. و بعد مایع تخم مرغی را به آرد اضافه میکنیم. اینجا دیگه باید حرارت خیلی خیلی کم باشه و مداووم هم بزنیم تا گلوله ایجاد نشه و موادمون به خورد هم بره. میذاریم کرم ما به غلظت کافی برسه و بعد از روی شعله بر میداریم و میزاریم خنک بشه و اسانس دلخواه و رنگ مورد نظرمون را بهش اضافه میکنیم. http://eitaa.com/joinchat/982056977Cf400702006

#اسموتی_هویج_موزوتوت_فرنگی #نوشیدنی_سرد #کافی_شاپ مواد لازم: هویج: 2 عدد، متوسط، آن را خوب بشویید و به قطعات کوچک تقسیم کنید. موز:‌ یک عدد توت فرنگی: یک پیمانه، تازه یا یخ زده آب پرتقال: یک تا یک و نیم پیمانه یخ خرد شده: یک پیمانه طرز تهیه: • میوه‌ها، هویج و آب پرتقال را درون دستگاه مخلوط کن خوب با هم مخلوط کرده تا نرم و روان شوند ( ابتدا یک پیمانه آب پرتقال درون مخلوط کن بریزید و آن را مخلوط کنید سپس اگر جا داشت مابقی آن را درون دستگاه بریزید). • اکنون نوبت ریختن یخ است. ابتدا نصف پیمانه یخ به مخلوط اضافه کرده و دستگاه را روشن کنید و پس از اینکه کاملا خرد شدند، نیمه بعدی را درون دستگاه ریخته و آن‌ها را خرد کرده و مخلوط کنید. * اسموتی را درون دو لیوان بلند ریخته و درون آن‌ها، نی قرار دهید و نوش جان کنید. http://eitaa.com/joinchat/982056977Cf400702006

تزیین #کیک به شکل یک سبد با در نیمه باز 🍓http://eitaa.com/joinchat/982056977Cf400702006

#سیب_زمینی_رستورانی چجوری مثل رستوران ها سیب زمینی درست کنم 🤔 آب را جوش آورده و به آن نمک اضافه کنید ، سیب زمینی خلال شده را به مدت ۴ دقیقه در آب بجوشانید 🍟 آبکش کرده و در روغن داغ سرخ کنید http://eitaa.com/joinchat/982056977Cf400702006

چون صبح بر آید ز افق ، خوردن یڪ چاے ... محشر شود از دسٺ نگارےڪہ ٺو باشے ! http://eitaa.com/joinchat/982056977Cf400702006

#نان_خرگوشی با خمیر جادویی البته چون آرد کامل گندم استفاده کردم بخاطر همین رنگش این رنگ شده 😋😋😋😋 طعمش خوب شد و از همه مهمتر سالم و ارگانیک😁👍👌 شکل دادن به خمیر برای پخت نان خرگوشی از خمیر مقدار کمی برداشته و اون رو به صورت یک نوار رول شده باریک درمیاریم تکه ی کوچکی از خمیر از یک گوشه خمیر رو می پیچیم تا بدن خرگوشمون درست بشه. حالا برای سر خرگوش یک تکه خمیر، کمی کوچکتر از بدنش برمیداریم اون رو به صورت یک اشک درمیاریم و کمی پهنش میکنیم. با چاقو روی سر خرگوش یک برش ایجاد میکنیم و اون ها رو از هم باز میکنیم تا گوش ها شکل بگیرن. یک تکه کوچک از خمیر برداشته و اون رو به صورت گرد فرم میدیم و به جای دُم خرگوش میچسبونیم. یک دونه کشمش یا مویز یا هر چیزی شبیه به اون رو هم جای چشمش گذاشته و کمی فشار میدیم که داخل خمیر بره. برای خوشرنگتر شدن نان ها میتونید روشون رو با برس زرده تخم مرغ بزنید. نان ها رو به همین ترتیب آماده کرده و به مدت ۲۰ دقیقه توی فر با دمای ۱۶۰ درجه سانتی گراد میذاریم تا پخته بشن. این نان ها رو میتونید به عنوان صبحانه یا عصرانه با مربا، یا شکلات سرو کنید. نوش جااان 😋 http://eitaa.com/joinchat/982056977Cf400702006

http://eitaa.com/joinchat/982056977Cf400702006 😊😊😊😊

ارمنی_پلو یا ته_انداز_مرغ یا پلو با ته دیگ مرغ و یا با هر اسم دیگه ای که میشناسید اما ما بهش میگیم طرز تهیه: تکه های مرغ خام رو از قبل با نمک و زعفرون مزه دار کنید و کف قابلمه بچینید، سعی کنید تکه های مرغ رو تَنگ هم بزارید! چون وقتی میپزن از هم جدا میشن و اگه چسبیده بهم بزارید در آخر ته دیگش قشنگ تره! برنج رو آبکش کنید، نزارید برنج نرم بشه باید کمی دون باشه، مقداری از برنج رو با زعفرون قاطی کنید و روی مرغها پهن کنید، البته میتونید برنج زعفرونی رو به صورت حلقه ای دور قابلمه بریزید، اینجوری وقتی ته چین رو توی دیس برمیگردونید لایه زعفرونیش پهن تر و مشخص تره، بقیه ی برنج رو دو قسمت کنید و یه قسمتش رو روی برنج زعفرونی بریزید، پهن کنید و با کف دست کمی فشار دهید و قسمت بعدی رو با عدس پخته مخلوط کنید و روی برنج سفید پهن کنید، لای عدس پلو پودر دارچین بپاشید. میتونید اول عدس پلو رو بزارید بعد پلو سفید رو، فرقی نداره، و یا میتونید اگه برنجتون زیاده سه لایه رو تکرار کنید، یعنی بجای سه لایه، شش لایه بریزید. شعله رو کم کنید و شعله پخش کن بزارید وگرنه مرغها خشک میشن و چهل و پنج دقیقه تا یک ساعت دم بزارید. در آخر روغن داغ کنید و توی دیس برگردونید. من همیشه با این دستور درست میکنم، ولی با تزیین های مختلف. نکته: راز خوشمزگی این غذا تو استفاده از زعفرون زیاده. نکته ۲: دارچین و زعفرون عطر خیلی دلپذیری به این غذا میدن امیدوارم درست کنید و از خوردنش لذت ببرید http://eitaa.com/joinchat/982056977Cf400702006