#نان_شکلاتی👇 😍😍😍😍😍🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺

#نان_شکلاتی👇 آرد نان ۱۹۵ گرم. پودر کاکائو ۵گرم. شکر ۲۰ گرم. نمک ۳گرم. مخمر فوری ۳گرم. شیر ۱۵۰گرم. کره ۲۰گرم. همین ابتدا بگم که من دوبار جداگانه این خمیر رو درست کردم با دو نوع پودر کاکائو تیره و روشن و در قالب ۲۵ سانت کمربندی قرار دادم.اگه قالب کمربندی نیست از کاغذ استفاده کنید چون به حدی این نون نرم و پفکیه که برای بیرون آوردنش ممکنه دچار مشکل بشین. . طرز تهیه: آرد،پودر کاکائو،نمک و مخمر را با هم ترکیب کنید.شکر را در شیر حل کنید و به مواد اضافه کرده با میکسر مخلوط کنید.یکدست که شد کره به دمای محیط رسیده را اضافه و به مخلوط کردن ادامه دهید تقریبا بین ۱۵_۲۰ دقیقه لازمه تا خمیر ورز داده بشه تا جایی که قسمتی از خمیر رو که باز میکنید کاملا نازک بشه بدون پاره شدن مثل شیشه ای که پشتش پیدا باشه این همون تست پنجره یا windowpane هست که در نونایی که بسیار نرم و پنبه ایه انجام میدن تا به بافت عالی برسن. خمیر رو با درپوش استراحت بدین تا حجیم بشه بعد ۱۶ گرم از خمیر رو جدا کنید برای گوشهای عروسک و بقیه رو به هشت قسمت تقسیم کرده چونه بگیرید.برای خمیر دوم هم همین کارا رو انجام بدین.چونه ها رو یک درمیان داخل قالب بگذارین تا استراحت کنه و حجم بگیره. حالا از هر خمیر ۱۶ گرم دارین ینی هر یک گرم برای یک گوش عروسک. گرد کنید و روی صورت عروسک داخل قالب بگذارین اون یکی خمیر هم همین کارا رو انجام بدین.فر رو از قبل با دمای ۱۸۰ درجه بگذارین گرم بشه حالا قالب رو بگذارین داخلش و در فر رو ببندید درجه فر رو به ۱۶۰ کاهش بدین نون بین ۱۷ تا ۲۰ دقیقه آماده میشه از فر بیارین بیرون و پس از چند دقیقه با کمک کاغذ از قالب بیرون بیارین و روی توری فلزی خنک کنید.بعد از اینکه کاملا خنک شد با شکلات آب شده روی صورت نقاشی کنید. -در صورت تمایل میتونید در میان هر چونه خمیر،شکلات یا نوتلا بگذارین. -یه ظرف آب گرم هم برای رطوبت اگه تو فر بگذارین خوبه. @shirini71

😍 #کوفته_نخود_و_سبزیجات 🌿🌹🌿🌹🌿🌹🌿🌹 @shirini71

السلام علیک یا مظلوم یا ابا عبدالله الحسین الشهید علیه السلام السلام علیک یا عقیله بنی هاشم یا زینب الکبری سلام الله علیها شب جمعه و شب زیارتی ارباب ....😔 هدیه به امام حسین .ع. وخاندانش و یارانش و همه شهدا واموات پنج صلوات.🍀 @mojtahedie71

اینم از غذای خوشمزه گل کلم پرتقال . گل کلم در یک سس ترش و شیرین که کاملاً همراه با مقداری برنج برای یک وعده غذایی دلچسب میل می شود! 3 فنجان گل کلم 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری پاپریکا 1 قاشق چایخوری زیره 1/2 فنجان آب پرتقال 1 قاشق غذاخوری تاماری 1 قاشق غذاخوری شربت افرا 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری آب 2 حبه سیر ، خرد شده 1/2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت دانه کنجد برای سرو _ 👉 مراحل فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید ، گلهای گل کلم ، روغن زیتون ، نمک ، پاپریکا و زیره را با هم مخلوط کنید. به سینی فر منتقل کنید و به مدت 15-20 دقیقه در فر از قبل گرم شده بپزید. در همین حال ، سس را با هم زدن آب پرتقال ، تاماری ، شربت افرا ، رب گوجه فرنگی و آب درست کنید. سیر را در قابلمه تفت دهید ، سپس گل کلم ، سس و نشاسته ذرت را اضافه کنید. هم بزنید تا سس غلیظ شود. با دانه کنجد سرو کنید. @shirini71

#غذای_سریع_خوشمزه در یک تابه مقدار کمی روغن بریزید و سیب زمینی نگینی خرد شده رو با شعله ملایم تفت بدید. سیب زمینیهای سرخ شده رو از تابه بیرون بیارید و در همون تابه مقداری گوشت چرخکرده رو با پیاز و ادویه دلخواهتون تفت بدید تا بپزه.بعد سیب زمینی رو اضافه و با گوشت مخلوط کنید،چند حفره بین مواد درست کنید و تخم مرغها رو بریزید،کمی نمک و فلفل روشون بپاشید و در تابه رو بذارید تا کاملا بپزن،غذای سریع و خوشمزه ایه،حتی بدون گوشت @shirini71