هدایت شده از آیت الله مجتهدی ( تهرانی) ره
السلام علیک یا مظلوم
یا ابا عبدالله الحسین الشهید علیه السلام
السلام علیک یا عقیله بنی هاشم یا زینب الکبری سلام الله علیها
شب جمعه و شب زیارتی ارباب ....😔
هدیه به امام حسین .ع. وخاندانش و یارانش و همه شهدا واموات پنج صلوات.🍀
@mojtahedie71
اینم از غذای خوشمزه گل کلم پرتقال
.
گل کلم در یک سس ترش و شیرین که کاملاً همراه با مقداری برنج برای یک وعده غذایی دلچسب میل می شود!
3 فنجان گل کلم
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1 قاشق چایخوری نمک
1 قاشق چایخوری پاپریکا
1 قاشق چایخوری زیره
1/2 فنجان آب پرتقال
1 قاشق غذاخوری تاماری
1 قاشق غذاخوری شربت افرا
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
2 قاشق غذاخوری آب
2 حبه سیر ، خرد شده
1/2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
دانه کنجد برای سرو
_
👉 مراحل
فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید ، گلهای گل کلم ، روغن زیتون ، نمک ، پاپریکا و زیره را با هم مخلوط کنید. به سینی فر منتقل کنید و به مدت 15-20 دقیقه در فر از قبل گرم شده بپزید. در همین حال ، سس را با هم زدن آب پرتقال ، تاماری ، شربت افرا ، رب گوجه فرنگی و آب درست کنید. سیر را در قابلمه تفت دهید ، سپس گل کلم ، سس و نشاسته ذرت را اضافه کنید. هم بزنید تا سس غلیظ شود. با دانه کنجد سرو کنید.
@shirini71
#غذای_سریع_خوشمزه
در یک تابه مقدار کمی روغن بریزید و سیب زمینی نگینی خرد شده رو با شعله ملایم تفت بدید. سیب زمینیهای سرخ شده رو از تابه بیرون بیارید و در همون تابه مقداری گوشت چرخکرده رو با پیاز و ادویه دلخواهتون تفت بدید تا بپزه.بعد سیب زمینی رو اضافه و با گوشت مخلوط کنید،چند حفره بین مواد درست کنید و تخم مرغها رو بریزید،کمی نمک و فلفل روشون بپاشید و در تابه رو بذارید تا کاملا بپزن،غذای سریع و خوشمزه ایه،حتی بدون گوشت
@shirini71
#بال_کبابی
روغن زیتون • نمک و فلفل سیاه
• ۳قاشق غذاخوری پودر چیلی
• نصف قاشق چایخوری پودر سیر
• ۱۲تا تا ۲۵تا بال و کتف مرغ
• نصف پیمانه سرکه قرمز
• یک یا دو قاشق فلفل قرمز پوره شده
• یک قاشق غذاخوری پودر فلفل مکزیکی
• یک قاشق غذاخوری خردل
• یک قاشق غذاخوری عسل
• یک قالب کره
• گشنیز یا نعناع تازه برای تزئین
بال ها و بازوها رو با مواد بالا ترکیب کنید ۳تا۴ساعت داخل یخچال استراحت بدین سپس به سیخ چوبی خیس خورده یا سیخ فلزی بکشید کمی روغن زیتون روش اسپری کنید به مدت چهل دقیقه داخل فر با حرارت متوسط و در نهایت به مدت ۱۵دقیقه با حرارت تند گریل کنید
@shirini71
#ترشی_گوجه_فرنگی
گوجه ریز سفت و تازه یک کیلونمک و نعنا خشک به میزان لازم سرکه یک لیوان آب جوشیده و سرد شده 2.5 لیوان
گوجه را حتما از نوع سفت و قرمز و ریز انتخاب کنید و بشویید و در یک ظرف مناسب شیشه‌ای بریزید آب را با نمک و سرکه بجوشانید پس از سرد شدن روی گوجه بریزید و نعنا خشک را هم اضافه کرده در شیشه را ببندید و در یخچال یا جای خنک بگذاریدگوجه ترشی شما پس از 10 روز آماده می‌شود دقت کنید برای تهیه این ترشی از سرکه خالص استفاده نکنید و نمک آن را هم کمی بیشتر بریزید تا گوجه‌ها له نشو‌د و شکل ظاهر آنها حفظ شود
@shirini71
#چالش_لاغری_پاییزه🍁🍁🍁
#روز_پنجاه_و_سوم
✅ناشتا 1 عدد کیوی
🧀 #صبحانه : یک کف دست نان سنگگ+یک عدد تخم مرغ ابپز+ یک لیوان چای+یک حبه قند(180کالری)
🍀 #میان_وعده :۱۵ عدد بادام هندی+۳ عدد قارچ کبابی
❤️یک ساعت قبل از ناهار نیم ساعت چند حرکت شکم و پهلو
💚قبل از ناهار 2 لیوان آب
🍄 #ناهار: سالاد بدون سس به هرمیزان که میل دارید +۷ قاشق برنج کته +یک تکه فیله ماهی (350کالری)
☕️میان وعده #عصر :یک عدد نارنگی +یک برش کوچک کیک خانگی کم شیرین
💙نیم ساعت قبل از شام 1 لیوان آب
🍟 #شام:سالاد کاهو و خیار بدون سس به هرمیزان که میل دارید+یک تکه سینه مرغ کبابی( 200کالری)
❣قبل خواب یک لیوان شیر کم چرب
@shirini71