#نان_هویچ🥕🥕🥕 آرد ۶۰۰ گرم ،هویچ متوسط ۴ عدد پخته و پوره شود.شکر ۳ قاشق غذا خوری ،تخمه مرغ ۱ عدد سفیده و زرده جدا (زرده برای رومال روش رو نایلون بکشید ک خشک نشه)بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری؛نمک نصف قاشق چایخوری؛خمیر مایع ۱ قاشق غذا خوری؛شیر یا آب ۳/۴لیوان؛کره ۲۵گرم ب دمای محیط برسه؛روغن مایع ۶ قاشق غذا خوری ؛مقداری از شیر یا آب ک من (آب )استفاده کردم با ۱قاشق شکر و مایع خمیر مخلوط کردم ۱۵ دقیقه گذاشتم عمل اومد؛آرد و بکینگ پودر و نمک رو ۳ بار الک کردم گذاشتم کنار..سفیده تخمه مرغ و روغن و باقیمانده شکر و شیر(آب )بهمراه پوره هویچ و خمیر مایع عمل اومده رو مخلوط کردم؛سپس کم کم آرد رو اضافه کردم لازم شد مقداری آرد اضافه کردم بعد کره رو ریختم خوب ورز دادم.ظرف رو چرب کردم خمیر رو گذاشتم روش رو کشیدم ۱ساعت و ربع بعد از این تایم خمیر پف کرد پفش رو گرفتم ب شکل دلخواهم داخل ظرف مورد نظر ک چرب شده گذاشتم رویش رو پوشاندم باز ۱۵ دقیقه استراحت دوم و روش رومال زدم دمای ۲۰۰ زمان ۳۰ دقیقه( نوش جان) @shirini71

#یخ_در_بهشت_یا_فراپه_قهوه قالب یخ: ۳ فنجان قهوه دم کرده غلیظ و قوی: ۱ فنجان سرد شکر آسیاب شده: ۲ قاشق غذاخوری خامه زده شده به مقدار دلخواه دارچین به مقدار دلخواه شکلات رنده شده به مقدار دلخواه کافی است قهوه دم کرده، شکر و یخ را در بلندر یا میکسر بریزید و میکس کنید. فراپه قهوه را در یک لیوان بزرگ بریزید و در صورت تمایل روی آن را با خامه زده شده، دارچین و شکلات رنده شده تزیین کنید. اگر طعم قهوه را دوست داشته باشید این یخ در بهشت برای روزهای گرم تابستان حسابی سرحال‌تان می‌آورد @shirini71

#کیک_بالش_پادشاه مواد لازم: 4عدد تخم مرغ 1لیوان دو انگشت کمتر شکر 1/5لیوان آرد 1/4استکان آب گرم 2/5ق چ بکینگ پودر کمی وانیل ‌ ‌ برای شربت: 2/5لیوان شکر 3/5لیوان آب ‌ شکر و آب را در یک قابلمه بریزید بعد از اینکه جوش آمد 5 دقیقه بجوشانید و بعد بزارید سرد شود. نکته‌: هردو هم کیک هم شربت سرد باشد. ‌ برای بین کیک: 1پاکت کرم شانتی(معادل75گرم پودر خامه) را با یک لیوان شیر سرد با همزن بزنید و در یخچال نگهدارید(یا خامه فرم گرفته) ‌ طرز تهیه: سفیده و زرده تخم مرغها را جدا کنید.سفیده تخم مرغها را با 1پنس نمک با همزن برقی به خوبی بزنید تا کف کند و حجیم شود.از طرف دیگر زرده تخم مرغها را با شکر با همزن بزنید و آب گرم را هم به آن اضافه  کنید و هم بزنید و در این حین هم می زنید  سفیده تخم مرغها را یواش یواش زرده ها اضافه کنید و با هم مخلوط کنید.آرد و بگینک پودر که الک کرده اید را به این مایه اضافه کنید و طوری مخلوط کنید (با لیسک و به صورت دورانی)که پف آن نخوابد.در یک قالب به ابعاد24×26cmکاغذ روغنی بیاندازید و مایه کیک را در آن بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بپزید (بعد از 30 دقیقه با خلال دندان پخت کیک را تست کنید) بعد از پخت کیک را از فر در آورید کیک را از وسط برش بز نید و شربت را را در همه جای کیک پخش کنیدسپس  از خامه آماده شده وسط کیک بمالید و  قسمت دیگر کیک را روی آن بگذارید و شربت باقی مانده را روی در همه جای لایه رویی بریزیدو بدلخواه تزیین کنید.‌ ‌ @shirini71

#کیک_بالش_پادشاه مواد لازم: 4عدد تخم مرغ 1لیوان دو انگشت کمتر شکر 1/5لیوان آرد 1/4استکان آب گرم 2/5ق چ بکینگ پودر کمی وانیل ‌ ‌ برای شربت: 2/5لیوان شکر 3/5لیوان آب ‌ شکر و آب را در یک قابلمه بریزید بعد از اینکه جوش آمد 5 دقیقه بجوشانید و بعد بزارید سرد شود. نکته‌: هردو هم کیک هم شربت سرد باشد. ‌ برای بین کیک: 1پاکت کرم شانتی(معادل75گرم پودر خامه) را با یک لیوان شیر سرد با همزن بزنید و در یخچال نگهدارید(یا خامه فرم گرفته) ‌ طرز تهیه: سفیده و زرده تخم مرغها را جدا کنید.سفیده تخم مرغها را با 1پنس نمک با همزن برقی به خوبی بزنید تا کف کند و حجیم شود.از طرف دیگر زرده تخم مرغها را با شکر با همزن بزنید و آب گرم را هم به آن اضافه  کنید و هم بزنید و در این حین هم می زنید  سفیده تخم مرغها را یواش یواش زرده ها اضافه کنید و با هم مخلوط کنید.آرد و بگینک پودر که الک کرده اید را به این مایه اضافه کنید و طوری مخلوط کنید (با لیسک و به صورت دورانی)که پف آن نخوابد.در یک قالب به ابعاد24×26cmکاغذ روغنی بیاندازید و مایه کیک را در آن بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بپزید (بعد از 30 دقیقه با خلال دندان پخت کیک را تست کنید) بعد از پخت کیک را از فر در آورید کیک را از وسط برش بز نید و شربت را را در همه جای کیک پخش کنیدسپس  از خامه آماده شده وسط کیک بمالید و  قسمت دیگر کیک را روی آن بگذارید و شربت باقی مانده را روی در همه جای لایه رویی بریزیدو بدلخواه تزیین کنید.‌ ‌

‍ ‍ #رژیم_لاغری_بهاره💓 💃💃چهاردهم خرداد 1400 🔵ناشتا2قاشق آبلیمو+2لیوان آب گرم 🌝صبحانه ۵ قاشق حلیم(۲۰۰کالری) 🔴میان وعده یک عدد میوه 🔵یک ساعت قبل ازناهارنیم ساعت ورزش +چربیسوزخانگی یا قرص چربی سوز گیاهی 🔵قبل ازناهار2لیوان آب طعم دار 🌞ناهار ۵ قاشق برنج+۱۰۰ گرم سینه مرغ ابپز +سالاد بدون سس (۳۰۰کالری) 🔴میان وعده عصر ۳ عدد انجیر+ یک عدد میوه 🔵نیم ساعت قبل ازشام چربیسوز خانگی یا قرص چربی سوز گیاهی 🌚شام یک تکه (۱۰×۱۰)کوکو سیب زمینی+یک کف دست نان سنگک +سالاد بدون سس (۲۵۰کالری) @shirini71

#شیر_موز_شکلاتی #نوشیدنی_سرد #کافی_شاپ 1/2 لیوان شیر 1/2 لیوان یخ 2/3 لیوان موز یخ زده 1 ق چایخوری نوتلا موز خرد شده، خامه برای تزیین همه مواد را در مخلوط کن یا بلندر ریخته و مخلوط کنید تا کاملا نرم و یکدست شوند. برای تزیین لیوان موز های حلقه شده را با مقدار کمی عسل به دیواره لیوان بچسبانید بعد شیر موز را داخل ان بریزید. با خامه تزیین کنید. mai_smoothie @shirini71