#كيك_هرمي @shirini71❤️ اين كيك بدون طبخ يكي از خوشمزه ترين و ساده ترين كيكها هست. براي اين كيك شما احتياج داريد به ٤٣ عدد بيسكويت پتي بر و ٢ ليوان خامه. براي سس شكلاتي؛ ٣ پيمانه يا ٦٥٠ ميلي ليتر شير، ١ پيمانه يا ١٠٠ گرم شكر ، ٢ ق غ از هر كدام آرد، نشاسته و پودر كاكائو ، ١ زرده تخم مرغ، ١ ق چ وانيل، ٧٥ گرم شكلات شيري، عدد موز باريك و بلند يا چند عدد توت فرنگي يك اندازه. همه مواد سس به غير از شكلات شيري مخلوط كنيد تا يكدست شود. روي حرارت متوسط براي حدود ١٠ دقيقه اين مواد را هم بزنيد تا غليظ شود سپس شكلات را خورد كرده و اضافه كنيد. مواد را از روي حرارت برداشته و خوب هم بزنيد تا شكلات كاملا حل شود. اجازه دهيد كمي سس خنك شود. يك لايه سلفون يا پلاستيك فريزر را روي سطح كار پهن كرده ١٥ عدد بيسكويت ها را در سه رديف ٥ تايي بغل هم بچينيد. يك ملاقه از سس را روي بيسكويتها پهن كنيد. سپس ١٥ عدد بيسكويت ديگر روي لايه اول قرار دهيد ( من براي لايه دوم از بيسكويت شكلاتي استفاده كردم) باز روي لايه دوم را با سس بپوشانيد.سر و ته توتفرنگي ها را بزنيد تا همشون تقريبا يك اندازه بشن. سپس همشون را قطار مانند روي لايه وسط بيسكويتها قرار دهيد. دو طرف توت ها را ١٠ عدد بيسكويت ( ٥ تا هر طرف) قرار دهيد. مجددا روي بيسكويتها سس بريزيد. حالا دو طرف پلاستيك را گرفته و به سمت وسط به حالت هرم جمع كنيد. ( به عكس دوم نگاه كنيد) چون قسمت روي ميوه خالي هست من ٣ عدد بيسكويت را از طول نصف كرده و روي توت ها گذاشتم سپس كمي سس ريخته و يك لايه ديگر بيسكويت گزاشتم. كيك را براي ٢ ساعت در فريزد قرار دهيد. سپس با خامه شيرين شده بپوشانيد و به دلخواه تزيين كنيد. من از پسته راز بري و شكلات مذاب استفاده كردم. اگر مطلب مفيد بود، صلواتي عنايت فرماييد. 🌹

#سوپ_ورمیشل سوپ ورمیشل که دو روز پیش درست کردم یک عدد سینه یا ران مرغ 30 گرم جعفری 2 عدد گوجه فرنگی متوسط 3-2 بوته ماکارونی ورمیشل 2 ق. غ. رب گوجه فرنگی نمک و فلفل به میزان نیاز روغن مایع در یک قابلمه مقداری آب ریخته و همراه با گوشت مرغ – پیاز خرد شده – ادویه ها و2 ق غ روغن مایع مرغ را بپزید. وقتی مرغ پخته شد از قابلمه خارج کرده آبش رو الک بذارید و بعد آن را خرد نمایید سبزیجات را نیز خرد کنید. سپس هویج – سیب زمینی – و گوجه فرنگی خرد شده و رب گوجه را همراه با 500 میلی لیتر آب داخل قابلمه ریخته و مرغ خرد شده را اضافه کنید. اجازه دهید سوپ برای 30 دقیقه بر روی حرارت ملایم پخته شود پس از 30 دقیقه پاستای ورمیشل را به سوپ اضافه کرده و دو قاشق آبلیمو بهش اضافه کنید تا رشته ها باز نشه بعد سبزی جعفری رو اضافه کنید اجازه دهید برای ۵ دقیقه ی دیگر نیز بپزد. @shirini71❤️

خاکشیر قاتل کبد چرب ! طب سنتی مصرف خاکشیر را برای پاکسازی کبد توصیه می‌ کند هر روز صبح 2 قاشق غذاخوری خاکشیر رو در 2 لیوان آب بجوشانید ، ناشتا میل کنید و تا نیم ساعت چیزی نخورید ... ویه شربت مناسب برای ماه مبارک رمضان میباشد @shirini71❤️

می دونین #کالجوش چیه؟ یا #کله_جوش خوردین؟ دیدین؟ دیشب یهو یاد این غذا افتادم که مامان گاهی درست می کرد و من هم خیلی دوست داشتم! مثل کشک بادمجون هست ولی بدون بادمجون😂😂 طرز تهیه: یک پیاز بزرررگ را قششششششنگ خلال نازک کنین! سه حبه سیر خرد شده را هم کمی تفتش بدین! کمی زرد چوبه، یک قاشق نعنا خشک و سه قاشق خرد شده گردو را هم بهش اضافه کنین و بعد کمی تفت بدین، کشک و نصف لیوان آب را بهش اضافه کنین! تا دو تا قل بزنه، آماده س @shirini71❤️

#فیلم_آموزشی :بعضیا بهش میگن #کله_جوش ، بعضیا میگن #کالا_جوش و بعضیا هم #کال_جوش بعضی جاهای دیگه بهش میگن #کشک_جوش، #قروتی ، و یا حتی #اشکنه_کشک مهم نیست کدوم از این اسمها صداش کنیم، مهم اینه که انقدر از این غذاهای سنتی باحال داریم و داره فراموش میشه که واقعا حیفه 😪 خوبیه این غذاها اینه که هم خیلی خوشمزست، هم خیلی سریع #ویژه_ماه_مبارک_رمضان و هم خیلی سبک و سالم و مغذین 😍 کافیه بگذاری یکم هم جا بیفته که قوام بگیره و‌ از طعمش نهایت لذت رو ببری 😋 @shirini71❤️

#رول_کاهو این رسپی میتونه یک افطار سبک یا یک پیش غذای عالی باشه. کاهو پیچ که برگای تردی داره مرغ آب پز یا گریل شده برش های خیار ماست چکیده ( میتونید از سس مایونز یا هزار جزیره هم استفاده کنید) کمی نمک و فلفل و پودر پاپریکا مواد را داخل کاهو بگذارید ، رول کنید وبه کمک خلال دندان محکمش کنید. @shirini71❤️

#ایده تزیین نون و پنیر #ویژه_ماه_مبارک_رمضان نون تست رو قالب بزنید مقداری پنیر بین دوتا نون قرار بدید و یک تکه خیار به عنوان مرکز روش قرار بدید و با کمک سیخ چوبی روی یه کلم سفید نصب کنید کمی تخم خرفه هم روی خیارها بزنید و گردوهای نیم شده رو توسط خلال دندون لابه لای کار قرار بدید و سفره های افطارتون رو اینجوری مزین کنید @shirini71❤️