#سمبوسه_خارجی #غذای_ملل سوسیس سه عدد، گوجه فرنگی دو عدد، پیازچه و جعفری به میزان لازم، پنیر پیتزا، خامه ترش یه قاشق غذاخوری پر، نمک و فلفل قرمز و سیاه، تخم مرغ دو عدد، نان لواش یک تا دو عدد همه ی مواد رو با هم مخلوط کنید و روی نان لواش پهن کنید نان رو رول کنید و توی تخم مرغ زده شده غلط میدیم و توی کره سرخ کنید .  @shirini71

🥙ترشی مخلوط با رب انار🥙 🥕مواد مورد نیاز🥕 لوبیا سبز 200 گرم هویج 200 گرم كرفس 200 گرم سیر 100 گرم فلفل سبز 50 گرم به درشت 2 عدد گل‌كلم 250 گرم سركه 500 میلی‌لیتر (2 پیمانه) بادمجان 1 كیلوگرم ترخون خشك 1 قاشق سوپخوری سیاه دانه 1 قاشق سوپخوری نمك به میزان لازم رب انار 1 كیلوگرم 🌽طرز تهیه: ابتدا لوبیا سبز، هویج، كرفس، سیر، فلفل، به و گل كلم را به اندازه‌ی دلخواه خرد كنید و در قابلمه‌ی مناسبی بریزید و با 1 پیمانه سركه به مدت 5 دقیقه بجوشانید. آن‌گاه بادمجان را ریز خرد كنید و همراه باقیمانده‌ی سركه، به مدت 5 دقیقه بپزید. همینكه مخلوط سبزی خنك شد، آنها را در ظرف مناسبی بریزید، ترخون، سیاه دانه، نمك و رب انار را بیفزائید و مخلوط كنید. حالا ترشی را در شیشه‌ی مناسبی بریزید و در جای خنك نگه‌دارید. یادآوری: چنانچه رب انار ترش بود، 2 تا 3 قاشق سوپخوری شكر به آن اضافه كنید. @shirini71

#چالش_لاغری_پاییزه🍁🍁🍁 #روز_بیستم مهر ماه ۱۴۰۰🍄🍄 ✅ناشتا 2 قاشق آبلیمو+ 2 لیوان آب گرم 🧀 #صبحانه : یک کف دست نان سنگگ+30 گرم پنیر+1عدد خرما+خیار+گوجه+یک فنجان قهوه (250کالری) 🍀 #میان_وعده :یک لیوان شیر کم چرب+یک عدد بیسکوئیت ساقه طلایی ❤️یک ساعت قبل از ناهار نیم ساعت چند حرکت شکم و پهلو 💚قبل از ناهار 2 لیوان آب 🍄 #ناهار: سالاد بدون سس به هرمیزان که میل دارید +یک کف دست ماهی بخارپز+5 قاشق غذاخوری سبزی پلو( 300کالری) ☕️میان وعده #عصر :یک لیوان قهوه + شش عدد مغز 💙نیم ساعت قبل از شام 1 لیوان آب 🍟 #شام:سالادبدون سس به هرمیزان که میل دارید +3 قاشق غذاخوری الویه رژیمی+دو کف دست نان لواش ( 270کالری) @shirini71

دمنوش☕️☕️ مواد لازم ۱نفر 🍵گل گاو زبان. 1.ق.م 🍵بهارنارنج. 1.ق م 🍵1/2 ق چ اسطوخدوس. 🍵به لیمو. 1.ق.م 🍵1 ق م چای ترش. 🍵نبات. چندتکه 🍵آبجوش 🍵گل محمدی. چندعدد مراحل این دمنوش. رو میتونید در قوری یا بصورت تک نفره دم کنید. وازخواص وطعم بی نظیرش استفاده. کنید. 🍵🍵🍵 همه مواد روباهم مخلوط وداخل لیوان یا قوری ریخته آب جوش و دوتکه نبات در صورت دلخواه اضافه میکنیم وبعد از. ده دقیقه که دم کشید نوش جان کنید. 🍵این دمنوش خواص بی نظیر وبیازریادی داره.☕️☕️ آرامشبخش. رفع سردرد. رفع سردرد عصبی ضد استرس مقوی برای قلب رفع تپش قلب @shirini71

🧆غذای سنتی قرمزه نخودچی بسیار خوشمزه🥙 🍗مواد لازم پیاز متوسط رنده شده برای داخل کوفته ۱ عدد پیاز متوسط خرد شده ۱ عدد آب ۵ پیمانه رب گوجه ‌فرنگی ۱ قاشق غذا خوری نعنا خشک ۲ قاشق مربا خوری زردچوبه ۱ قاشق چای خوری نمک و فلفل به مقدار لازم آرد نخودچی ۱ پیمانه گوشت گوسفند چرخ شده و بدون چربی ۱۳۰ گرم 🍲طرز تهیه 🫕🫕🫕 در یک کاسه بزرگ گوشت چرخ شده، آرد نخودچی، پیاز رنده شده، نمک، فلفل، زردچوبه و ۱ قاشق از نعناع را با یکدیگر مخلوط کنید. ۱ پیمانه سرخالی از آب را آرام آرام به مخلوط گوشت افزوده و با دست ورز دهید تا وقتی بدست نچسبد. از مایه گوشت به اندازه گردو برداشته و گرد کرده، در بشقابی با فاصله بچینید و کنار بگذارید. در قابلمه متوسطی پیاز خرد شده را با کمی روغن ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید تا نرم شود، سپس کمی زردچوبه، فلفل، نمک، مابقی نعناع و رب گوجه فرنگی را افزوده و مقداری تفت دهید، آب را افزوده و اجازه دهید بجوش آید. قرمزه های آماده شده را آرام داخل آب جوش انداخته و بدون در به مدت ۲ دقیقه بجوشانید، سپس درب قابلمه را گذاشته و حرارت را ملایم‌تر کنید و اجازه دهید به مدت نیم ساعت پخته شود. @shirini71

🧄🧄ماست موسیر🧄🧄 موسیر خشک: ۱/۲ لیوان نمک: ۱ قاشق چایخوری فلفل: ۱ قاشق چایخوری ماست: نیم لیتر گام 1🥣 برای درست کردن ماست موسیر از شب قبل موسیرها را در درون مقداری آب خیس کنید تا موسیرها نرم شوند. گام 2🥣 در روز بعد آب موسیرها را دور بریزید و قسمت های اضافی و زائد موسیرها را جدا کنید و دور بریزید و سپس باقی مانده موسیرها را با کمک چاقو تیز به خوبی ریز کنید. گام 3🥣 توجه داشته باشید که قطعات موسیر هر چه ریزتر باشند برای تهیه ماست موسیر بهتر است. گام 4🥣 بعد از خرد کردن موسیرها، ماست را به همراه نمک و فلفل به موسیر اضافه کنید. گام 5🥣 سپس مخلوط ماست و موسیر را به مدت ۲۴ ساعت در درون یخچال قرار دهید گام 6🥣 برای تهیه این ماست می توانید ماست را قبل از درست کردن ماست موسیر در درون کیسه بریزید تا سفت شود و همچنین مقدار اندازه موسیر بستگی به ذائقه خودتان دارد، می توانید مقدار موسیر را کم و یا زیاد کنید. @shirini71