دونات فوری بدون خمیر مایه آرد دو لیوان ماست نصف لیوان روغن مایع سه ق غ تخم مرغ یک عدد بکینگ پودر دو ق چ سرپر شکر یک سوم لیوان وانیل نوک ق چ ابتدا ماست و بکینگ پودر رو مخلوط میکنیم بعد میزاریم پنج دقیقه بمونه و ماست خوبه کف کنه تخم مرغ و روغن و شکر و وانیل رو مخلوط خوب میزنیم یکدست بشه بعد ماست رو اضافه میکنیم در آخر آرد رو کم کم اضافه میکنیم تا جایی که خمیر به دست نچسبه نیم ساعت استراحت بدین بعد از خمیر گلوله هایی اندازه نارنگی بردارین کف ظرف آردپاشی شده بچینید و مثل عکس با پست ماسوره یا هر چیز گردی به در بطری قالب بزنید روغن رو بزارید یک ربع خوب داغ بشه شعله رو کم کنید و دونات ها رو داخلش بندازین شعله باید ملایم باشه یک طرف تغییر رنگ داد برگردانید در آخر داخل شکر بچرخانید یا با شکلات آب شده روش بریزید @shirini71

🎥 #فیلم_رانی_پرتقال_خانگی ✍ کامل با تمام نکات

دسر با هویج

#کوکی #کوکی_لاهیجان #کوکی_لاهیجان_بدون_فر #کوکی_بدون_فر #فر_دستساز_خونگی برای یه کوکی با کیفیت وعالی حتما از ترازو استفاده کنیدوموادو دقیق اندازه بزنید. با دستور🌸نگاربانو🌸 15 گرم کره همدمای محیط 2 ق چ پودر کاکائو 155 گرم آرد 25 گرم ماست سفت وبدون آب 20 گرم عسل 75 گرم پودر قند یا پودر شکر 1 عدد تخم مرغ متوسط 1/8 ق چ جوش شیرین 1/4 ق چ بکینگ پودر 30 گرم روغن مایع 40 گرم گردو 40 گرم کشمش(من نریختم) نصف ق چ وانیل 1 پنس نمک ۱.مواد خشک شامل ارد،پودر کاکائو ،نمک ،جوش شیرین و بکینگ پودر را با هم مخلوط کرده الک کرده و کنار میزاریم ۲.کره به دمای محیط رسیده+روغن مایع+ماست سفت+عسل+تخم مرغ+وانیل را داخل ظرف مناسب ریخته با دور کند همزن میزنیم تا یکدست شده و مخلوط شوند ۳.پودر قند الک شده را اضافه کرده و با دور کند همزن در حد مخلوط شدن میزنیم ۴.کشمش و گردو را اضافه کرده و مخلوط میکنیم ۵.مواد خشک را اضافه کرده و با دور کند همزن در حد مخلوط شدن میزنیم ۶.روی مواد کیسه فریزر کشیده و حدود یک ساعت استراحت می دهیم ۷.از مواد گلوله های ۳۰ تا ۴۰ گرمی برداشته با دست گرد کرده و داخل سینی که کاغذ انداخته ایم با فاصله می چینیم. ۸.کوکی ها را در فر ۱۷۰ درجه حدود ۱۲ تا ۱۵ قرار داده تا بپزد مدت زمان پخت بستگی به فر شما دارد اگر بیش از اندازه داخل فر بماند کلوچه سفت و خشک میشود ۹.زمانی که از فر خارج میکنید به کوکی ها دست نزنید از دما که افتاد از سینی خارج کرده و در ظرف درب دار نگهداری کنید 🌸🌸نکته🌸🌸 ❇مواد که اماده شد کاملا چسبناک است به هیچ عنوان ارد اضافه نکنید ارد اضافه باعث خشک شدن کلوچه میشود ✳بعد از استراحت دادن به مواد جسبناک بودن مواد کمتر میشود ✳اگر بعد از استراحت موقع گلوله کردن مواد چسبناک بود دست خود را به کمی روغن اغشته کنید. ✳اگر با چرب کردن باز هم مواد چسبناک بود و نمیتوانستید خمیر را گلوله کنید در حد ۱۰ گرم ارد به مواد اضافه کنید بیشتر مجاز نیستید ✳بهتر است کف سینی با سیلپد پوشیده شود اگر سیلپد ندارید کف سینی را با دو لایه کاغذ روغنی بپوشانید ✳اگر ماست درردسترس شما سفت نیست مقداری ماست داخل پارچه تمیز قرار بدهید زمان بدید تا اب اضافه ماست خارج شود سپس از ماست استفاده کتید بهتر است ماست شیرین و پر چرب باشدمن یک قاشق دیگه از ارد کم کردم و به جای ان پودر کاکائو اضافه کردم چون خانواده ام طعم غالب شکلاتی رو بیشتر میپسندن میتونید اینکار رو انجام بدید و یا اینکه طبق رسپی ۲ ق چ پودر کاکائو استفاده کنیدمن طبق معمول بدون فر وبا فر دستساز ۱۵ دقیقه پختم. @shirini71

#اسموتی_پرتقال 🍊🍷کدبانوفود🍷🍊 یک لیوان آب پرتقال یک لیوان شیر دو عدد پرتقال بزرگ یک ق غ خامه سه ق غ شکر یا عسل اول پرتقال هامون رو پوست میکنیم فیله میکنیم و میزاریم توی فریزر یکم که یخ زدن به همراه تمام مواد دیگمون میریزیمشون توی مخلوط کن تا خوب میکس بشن بعدشم نوش جان میکنیم😋😋 @shirini71