#رول_بادمجان طرز تهیه:بادمجانها رو با پوست از طول نازك ورقه اي كنيد و كمي در آب و نمك بذاريد تا اگر تلخه ،تلخیش گرفته بشه.بعد با دستمال مخصوص آشپزخانه،کاملا خشکشون کنید. تابه رژیمی یا گریل رو خیلی خیلی کم چرب کنید(اصلا نمیخوایم روغنی باشه) و ورقه های بادمجان رو در حدی که نرم بشن بپزید(ورق بزنید). مواد میانی میتونه مثل مواد ماکارونی باشه،یعنی گوشت(یا سویا یا ترکیب گوشت و سویا) رو در پیاز و ادویه تفت بدید،کمی هم رب اضافه کنید،یا میتونید ترکیب گوشت چرخکرده+پیاز رنده شده+ادویه و نمک رو بصورت خام قلقلی کنید و مثل عکس دوم داخل ورقه بادمجان بذارید و رول کنید.هر دو خوبه.من روش دوم رو بیشتر میپسندم. حالا در تابه یدونه پیاز و یکی دو‌حبه سیر رو تفت بدید،نمک و فلفل و یه کوچولو دارچین بزنید،یک لیوان گوجه رنده شده و یک قاشق رب گوجه و مقداری آب اضافه کنید و بذارید فقط یک دقیقه بجوشه. رولهای بادمجان رو در یک تابه دیگه کاملا کنار هم بچینید،بینشون ورقه های گوجه فرنگی بذارید،سس رو روش بریزید و روی شعله ملایم چهل دقیقه بپزید یا داخل فر صد و هشتاد درجه نیم ساعت بذارید. @shirini71

فیلم طرز تهیه کامل کیک یزدی

#کوبیده برا 4نفر 300گرم سردست گوساله 150گرم گلوه گاه گوسفندی 100گرم پیاز اب گرفته شده اول گوشت سردستو با گلوگا روباهم بایه قاشق مرباخوری نمک یه بار چرخ میکنی میزاری فریزر کامل یخ بزنه بعد موقع استفاده میزاری بیرون نیمه یخ با پیازاب گرفته شده دوباردیگ چرخ میکنی یه کم دیگ بهش نصف قاشق مرباخوری نمک‌ویه کم فلفل سیاه ونصف قاشق مرباخوری جوش شیرین میزنی ودوباردیگ چرخ میکنی پیاز کاملا ابش گرفته شه اگه اب داشته باشه کوبیده احتمال زیاد میرزه به جای جوش شیرین میشه سفیده تخم‌مرغ هم زد قبل ازکباب کردن به نظرم اگه‌کوبیده سیخ زده بشه ودوساعت تو یخچال باسیخ‌باشه تقریبا خودشو‌ با سیخ میگره واحتمال ریختش کم‌میشه موقع سرو‌حتما بهش کره وزعفران زده بشه چون هم چرب وچیلی میشه وهم خوشمزه @shirini71

#همبرگر_خونگی 🍔 😋 گوشت دوبار چرخ شده نیم کیلو آردسوخاری 1/2پیمانه (نصف تند نصف ساده). زرده تخم مرغ 2عدد پیاز یک عدد درشت سیر ۲ حبه فلفل دلمه رنده شده ۱ ق م جعفری ساطوری شده۱ ق همه ی مواد رو باهم مخلوط کنید حسابی چنگ بزنید وبعدبه قسمت های مساوی تقسیم کنید پهن کنید وروی کاغذ روغنی بذارید وبگذارید یخچال یا فریزر @shirini71

‍ ‍ #رژیم_لاغری_بهاره💓 🌸🌸دوازدهم خرداد 1402 🔵ناشتا2قاشق آبلیمو+2لیوان آب گرم 🌝صبحانه ۲عدد تخم مرغ آب پز + یک کف دست نان سنگک + چای(۲۲۰کالری) 🔴میان وعده 1لیوان شیر کم چرب +۱عدد بیسکوئیت ساقه طلایی 🔵یک ساعت قبل ازناهارنیم ساعت ورزش +چربیسوزخانگی یا قرص چربی سوز گیاهی 🔵قبل ازناهار2لیوان آب طعم دار 🌞ناهار سالاد بدون سس به هرمیزان که میل دارید +۷ قاشق لوبیاپلو +۵عدد زیتون(۳۰۰کالری) 🔴میان وعده عصر دوعدد میوه  یا ۶ عدد مغز+۲ عدد الوی خورشتی 🔵نیم ساعت قبل ازشام چربیسوزخانگی یا قرص چربی سوز گیاهی 🌚شام ۳ قاشق  الویه +دو کف دست نان تافتون (۲۵۰ کالری) @MajalePezeshki71

✅ نان سفید برای سلامت بدن مضر است! ▫️ فوق العاده مضر برای سلامت بدن ▫️ افزایش قند خون ▫️ یبوست آور ▫️ مطلقا در آرد سفید فیبر وجود ندارد ▫️ سرطان زاست ▫️ بدن را کم خون میکند ▫️ تشدید کولیت 👉 @MajalePezeshki71