‍ #باقلوا_گردویی_باخمیر_یوفکا #شیرینی خمیر مخصوص باقلوا یک بسته (من از خمیر ایرانی استفاده کردم 16ورق داشت هرورق رو بعد چرب کردن سه تا زدم ومثل سمبوسه پیچیدم) موادمیانی گردو یک لیوان آرد نصف لیوان پودر قند 2ق غ سرپر هل،دارچین مقدار لازم گلاب مقداری که مواد میانی حالت خمیر شه پودر نارگیل 1ق غ(دلخواه) شربت شکر 2لیوان آب 1لیوان گلاب 2ق غ زعفران دمکرده مقدار لازم اول شربت رو آماده کنید آب وشکر روی حرارت متوسط بزارید حل که شد زعفران وگلاب اضافه کنید صبرکنید کمی غلیظ شه بعد خاموش کنید کنار بزارید حالا گردوهارو خردکنید آرد رو روی حرارت متوسط کمی تفت بدین بوی خامیش بره بعد خاموش کنید گردو،پودر قند، دارچین، هل، پودر نارگیل وگلاب اضافه کنید تا وقتی که خمیری شکل بگیره. کف سینی فر رو کمی چرب کنین یک ورق بردارید با قلمو چرب کنید از مواد میانی داخلش بزارید وبپیچید.تمام که شد با کره رومال زده درفر از قبل گرم شده با دمای 200درجه بمدت20_25دقیقه بپزید.درآخر گریل روشن کنید که طلایی شن.از فرکه خارج کردین شربت سردشده رو روش بریزید 2ساعت صبر کنید تاجذبش شه. cookbook_72 🆔 @shirini71 👩‍🍳🍝

#خورشت_کلم_طالقان #غذای_سنتی مواد لازم: ۵۰۰ گرم:کلم پیچ خرد شده ۳۰۰ گرم:گوشت خورشتی( به جای گوشت از مرغ هم می تونید استفاده کنید) ۱عدد:پیاز ۲ قاشق سوپخوری:رب گوجه فرنگی به میزان لازم: نمک، فلفل و زردچوبه . طرز تهیه: داخل قابلمه ای مقداری روغن بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا روغن داغ شود.سپس پیاز خرد شده را داخل روغن بریزید و تفت دهید تا پیازها نرم شوند. بعد از اینکه پیازها نرم شدند گوشت خرد شده را به آن اضافه کنید و به همراه پیاز تفت دهید. بعد از تفت دادن گوشت ، داخل قابلمه به اندازه ۲ لیوان آب جوش بریزید و اجازه دهید در حرارت کم ، گوشت ها بپزد. بعد از اینکه گوشت پخت و آبش کم شد ،کلم خرد شده را داخل آن بریزید و به همراه نمک، فلفل و زرد چوبه و مقداری رب گوجه آن راهم بزنید. بعد از نیم ساعت پخت کلم با گوشت و جا افتادن خورشت ،آن را از روی حرارت برمیداریم و با برنج نوش جان کنید😋 . پ.ن: کلم پیچ را زیاد خرد نکنید. کلم هنگام پخت زود له می شود. اگر خیلی ریز خرد شود، دیگر اثری از آن در خورش پیدا نمی کنید. 🆔 @shirini71 👩‍🍳🍝

#چای_شکلات #نوشیدنی_گرم محتویات برای ۲ نفر: چای سیاه ۳ قاشق چای خوری پودر کاکائو ۲ قاشق چای خوری شیر ۲ فنجان شکر ۱ قاشق چای خوری ابتدا شیر را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت متوسط بگذارید سپس چای، پودر کاکائو و شکر را اضافه نموده و اجازه دهید مواد برای ۴-۳ دقیقه بجوشند. حال از روی حرارت برداشته و از صافی رد کنید. چای شکلات را داغ سرو نمائید. میزان شیرینی این نوشیدنی بستگی به ذائقه افراد دارد. tea2coffee 🆔 @shurini71 👩‍🍳🍝

🔴 راهی برای جلوگیری از تجمع چربی در بدن🔍 🔹️در صورتی که افراد دمنوش بارهنگ و خاکشیر را به صورت منظم در رژیم غذایی خود مصرف کنند هرگز دچار اضافه وزن نمی شوند. @MajalePezeshki71