‍ #دونات_اسپاگتی #فینگر_فود اسپاگتی 200 گرم تخم مرغ 3 عدد ریز درشت دو عدد ارد سفید 1 ق غ مایع ماکارونی به میزان لازم  روغن مایع یک چهارم پیمانه  نمک فلفل زردچوبه اویشن پاپریکا به میزان لازم پنیر پیتزا  سس کچاپ و چیلی و خردل مقداری طرز تهیه: پاستا رو سه تیکه کنید داخل اب جوش با مقداری نمک بپزید و سپس ابکش کنید بزارید کاملا سرد بشه تخم مرغا رو با نمک و تمام ادویه ها و سس ها را با هم مخلوط میکنیم و با همزن دستی میزنیم  تا کاملا یکدست بشه  بعد ارد و روغن رو اضافه میکنیم و میزنیم و پاستا رو اضافه میکنیم  داخل قالبمونو چرب میکنیم  از مواد پاستا نصف قالب میریزیم بعد مایع ماکارونی بعد کمی پنیر دوباره مقداری پاستا روی قالبو فویل میکشیم داخل فر داغ با درجه ۱۸۵ به مدت 35 تا 40  بعد از فر خارج میکنیم اجازه میدیم از دما بیفته از قالب جدا میکنیم باید کاملا رنگش تغییر کنه و طلایی باشه اگر نبود زیر گریل بزارین تا سطحشم طلایی خوشرنگ بشه  یه ایده جالب مناسب مهمونیاتون 😍 حتما تست کنید😋👌 ashpazimasi @shirini71

صبح دوش بگیریم یا شب !؟ 🛀 صبح دوش بگیرید اگر 👇🏻 ▫️پوست چربی دارید ▫️پرکار و خلاق هستید ▫️سخت از خواب بیدار می‌شوید شب دوش بگیرید اگر 👇🏻 ▫️بی‌خوابی دارید ▫️پوست خشکی دارید ▫️با اشیا کثیف سر و کار دارید @MajalePezeshki71

#_نان_سیر موادلازم: ۱ ق غ خوری خمیر مایه خشک یا ۱ قاشق غذاخوری خمیر مایه فوری ۱/۲ قاشق غذاخوری نمک ۱/۲ قاشق غذاخوری شکر ۱/۲ قاشق چایخوری بهبود دهنده ۳۲۵ میلی لیتر آب همدمای اتاق ۱/۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون برای رومال: ۱-۲ حبه سیر له شده ۱/۳ پیمانه جعفری ۱/۳ پیمانه ریحان ۱/۴ پیمانه رزماری خرد شده ۱-۲ قاشق غذاخوری کره ۲۰۰ گرم پنیر موزارلا یا پارمسان طرزتهیه: همه مواد خشک رو مخلوط کنین نصف مقدار آب رو اضافه کنین و مخلوط کنین ، بقیه آب رو آرام آرام اضافه کنین و ورز بدین ،وقتی خمیر جمع شد،روغن زیتون رو اضافه کنین و ورز بدین ،نیاز بود کمی دیگه آرد اضافه کنین اگه دیدین بیش از حد چسبندس،ولی اصلا زیاد نه، تا نونتون سفت نشه، ورز بدین چسبندگیش درست میشه،اونقدر ورز بدین که خمیر کشسان شه و نرم.خیلی مهمه که خوب و کافی ورز بدین. داخل کاسه بزارین روش سلفون بکشین یا دستمال نم بزارین و ۱-۱ ونیم ساعت استراحت بدین تا حجمش دوبرابر بشه ،سپس خمیر رو هواگیری کنین و به دو قسمت تقسیم کنین و هر قسمت رو به مستطیل ۵۰ در ۲۵ سانتیمتری باز کنین ،سپس روی هر دو تا مستطیل، کره بمالین و سیر له شده رو پخش کنین و بعد سبزیجات و بعد پنیر.حالا مستطیل هارو به نوارهای به اندازه قالبتون ببرین و بعد این نوارهارو به مربع های به ارتفاع قالبتون ببرین.البته کمتر چون قراره پف کنن. حالا مربع هارو روی هم قرار بدین و داخل قالب لوف که چرب کردین و کاغذ روغنی گذاشتین بچینین، سپس روشو بپوشونین و ۳۰ دقیقه استراحت بدین .در این مرحله میتونین خمیر رو فریزر بزارین برای بعدها. فر رو در دمای ۱۹۰ درجه بزارین و ۵۵ دقیقه بپزین تا سرخ شن. از فر دربیارین و ۱۰ دقیقه استراحت بدین بعد از قالب دربیارین . @shirini71

#بز_قورمه مواد لازم گوشت بزغاله یابره کمی چرب ۴۰۰ گرم نخود ۱/۵ پیمانه سیر خام ۷-۸ عدد متوسط کشک سیر داغ نعنا داغ نمک فلفل زرد چوبه و فلفل قرمز گوشت و همراه سیر و نخود خیس خورده نمک فلفل و زردچوبه میپزیم تا گوشت و نخود خوب بپزن بعد گوشت و نخود و میکوبیم کشک رو اضافه میکنیم و روی حرارت ده دقیقه نگه میداریم در آخر نعنا و سیرداغ رو اضافه میکنیم. @shirini71

#_کیک_فنجونی_یخچالی برای درست کردن این کیکها من از کیک پودر شده استفاده کردم می تونید از مخلوط کیک پودر شده و بیسکوییت پودر شده استفاده کنید. می تونید از کیک های آماده هم استفاده کنید. ابتدا کیک یا بیسکوییت رو پودر میکنیم به ازای هر دو لیوان پودر کیک نصف لیوان خامه صبحانه و نصف لیوان آب آناناس میزنیم اگر کیک شکلاتی نیست می تونید پودر کاکائو هم اضافه کنید من یک موز له شده و کمی گردو خرد شده هم اضافه میکنم بعد ورز میدیم تا منسجم بشه میزان آب میوه یا خامه نباید خیلی زیاد باشه که کیک خیلی شل بشه و یا حالت خمیری پیدا کنه و بافت اسفنجی اش از بین بره. بعد داخل فنجون گذاشتم از کیک داخلش گذاشتم و با پشت قاشق فشار دادم بعد هم برگردوندم... میتونید کمی از کیک پودر شده رو نگه دارین و روشو تزیین کنید به همین راحتی کاپ کیک خوشگل و خوشمزه داریم @shirini71