کیک محشر و اسفنجی و عالی و راحت و بدون تخم مرغ این کیک رژیمی و روغن کم میخواد همزن نمیخواد و کلا سه سوته آماده است قبلا هم دستور گذاشتم ولی چون دوباره خیلی درخواست داشتین میزارم حتما درست کنید چون خیلی خیلی راحت و سریع و خوشمزه است بچه ها این کیک شیر داره به هیچ عنوان جایگزین نکنید چون ترکیب سرکه و شیر خاصیتی ایجاد میکنه که باعث پف و لطافت کیک میشه می تونید تو تابه رژیمی درست کنید تو تابع معمولی هم میشه تو قابلمه یا قالب گرد پونزده تا بیست سانت درست کنید قالب بزرگ نباشه چون مواد کیک کمه نازک میشع کیک بدون تخم مرغ .. .مواد لازم ...شیر یک لیوان .شکر دو سوم لیوان .پودر کاکائو سه ق غ‌ .آرد یک و نیم لیوان.. .بکینگ پودر دو و نیم ق چ. روغن مایع شش ق غ. سرکه سیب یا سرکه سفید یا سرکه انگور یک ق غ. وانیل نوک ق چ. مواد لازم برای سس شکلاتی روی کیک..شکلات صبحانه یک ق غ سرپر. یک ق غ آب ابتدا شیر رو میزلریم ولرم باشه یعنی گرم باشه و داغ نه بعد شکر و وانیل رو اضافه میکنیم یک دقیقه با قاشق میزنی... ▫️@shirini71

#حلوا یک ونیم لیوان شکر رو همراه سه لیوان آب رو حرارت گذاشتم شکر حل شد گازو خاموش کردم به شربت دوسه قاشق زعفران غلیظ اضافه کردم دولیوان آرد رو الک کردم تفت دادم تغییر رنگ که داد باز الک کردم یک لیوان روغنو به آرد اضافه کردم یکم تفت دادم شربت رو اضافه کردم وتفت دادم تا حلوا سفت شد نصف لیوان گلاب رو اضافه کردم و خوب باهم مخلوط کردم نوش جان @shirini71

درود مهرآفرینان شبتان به مهر کشک و بادمجان بسیار لذیذ و بهشتی پر زعفران👇👇👇 بادمجان یک کیلو چند ساعت درون آب و نمک گذاشته  تا شیرین و جذب روغن کمتر خوب شسته خشک و سرخ کردم میتوانید بادمجان را کبابی هم نمایید پیاز خلالی باریک سه عدد متوسط نعنا خشک، زردچوبه،فلفل قرمز تند،پودر تخم‌گشنیز، زعفران غلیظ دمکرده کشک محلی دو روز خیس و هربار خوب سابیدم یک کاسه استیل متوسط کشک سابیده پیازها که خوب طلایی میشدش نعنا،ادویه جات اضافه بادمجانها را درون قابلمه کوچک با خود کشک سابیده گذاشتم تا خوب پخته شود حرارت سوزنی سپس با گوشتکوب دستی خوب کوبیدم و بعد مجدد کشک و زعفران دمکرده اضافه و هم درون کشک بادمجانها پیاز نعنا داغ و گردو نگینی ریز را اضافه هم مقدار کمی برای تزیین جایتان سبز دنیای طعم هستش این کشک و بادمجان👆👆👆 @shirini71

#آموزش شیرینی با 4 قلم مواد😍