عالی و آسون✅

‌ باترکریم انار #یلدا #شب_یلدا #انار مواد لازم کره نرم و به دمای محیط رسیده 225 گرم پودر قند 3 پیمانه آب انار 1 پیمانه خامه یا شیر 2 تا 4 قاشق غذاخوری طرز تهیه آب انار را روی حرارت ملایم قرار دهید تا غلیظ و تیره رنگ شده حجم آن به ¼ مقدار اولیه کاهش پیدا کند. سپس اجازه دهید سرد شود. کره نرم شده را با همزن برقی بزنید تا پوک شود سپس پودر قند را کم کم اضافه کرده بزنید تا خوب مخلوط شود. سس انار خنک شده را هم اضافه کرده در انتها برای نرم شدن باتر کریم از دو تا 4 قاشق شیر استفاده کنید نوش جان💖 🍦🍧🍦🍧🍦🍧🍦

🍪#شیرینی_یلدایی🍉 طرز تهیه شکلات رو ب روش بن‌ماری ذوب کرده و نصف یا یک سوم از قالب سیلیکونی رو پر می‌کنیم. ب مدت پانزده الی بیست دقیقه داخل یخچال می‌گذاریم تا ببنده. توی این فاصله یک لیوان آرد نخودچی رو الک کرده و روی حرارت ملایم‌ به مدت ۵ دقیقه روی حرارت ملایم ب صورت مرتب تفت میدیم. یک بار دیگه الک ‌کرده و بهش کره رو اضافه کرده و دو سه دقیقه تفت میدیم. اگر گلوله گلوله شد چند ق روغن مایع و یا مقدار کمی کره دیگه اضافه میکنیم. شعله رو خاموش کرده و رنگ خوراکی سبز رو اضافه می‌کنیم و اجازه میدیم‌کمی از داغی بیفته ولی سرد نشه. قالب رو پر کرده و ب مدت چند ساعت میذاریم داخل یخچال تا ببنده...

کیک سیب با سه قلم مواد درست کن😉🍎 ۳ عدد سیب ۲ عدد تخم مرغ ۲۰۰ گرم ماست یونانی یا کم چرب •••••~~~•🔆•🌻•🔆•~~~•••••

تشخیص بادمجان خوب هم جزو سخت ترین کار هاست ولی با این نکاتی که یاد میگیری برات عین آب خوردن میشه😁

#کوکی_تابه‌ای، خونگی_و_فوری😍😋 مواد لازم : ۳ ق ماست ۱ ق بکینگ پودر ۱ استکان روغن آرد

#جوجه_با_سس_باربیکیو ابتدا برای سه نفر 600 تا 700 گرم فیله مرغ رو قطعه قطعه کرده با نمک ، دو قاشق آبلیمو ، دو قاشق سرکه بالزامیک یا سرکه سفید ، دو یا سه قاشق زعفران دم شده ، دو قاشق روغن زیتون ، فلفل سیاه ، پودر پاپریکا و 4 تا 5 قاشق سس باربیکیو مخلوط کنید و داخل ظرف دردار برای دو یا سه ساعت داخل یخچال استراحت بدید تا مزه دار بشن. پس از مزه دار شدن فیله های مرغ رو به سیخ چوبی بکشید کف ماهی تابه ای رو کمی چرب کنید و سیخ های جوجه رو داخل ماهی تابه بچینید در ماهی تابه رو ببنید و با شعله ی ملایم اجازه بدید دو طرف جوجه ها سرخ و مغزپخت بشن پس از حدود نیم ساعت جوجه کباب خوش عطر و طعم شما آماده اس

ته چین با دم گوساله بسیار لاکچری 🥳🥩

#پنکیک ژاپنی🥞 ‌‌#آشپزی

سالمترين و خوشمزه ترين سوخارى با داسلر👌 استخون وسط ران مرغ رو برش بده تا بتونى بخش گوشتى رو با بيفتك پهنش كنى. اما كامل استخونو جدا نكن اول داخل آرد بعد مخلوط (تخم مرغ، نمك و فلفل)و در نهايت با پودر سوخارى كاور ميشه. يكوچولو روغن دو طرفش اسپرى كن و ميره داخل ايرفراير براى ٢٠ تا ٢٥ دقيقه مرغ كاملا مغزپخت ميشه بدون اينكه سطحش بسوزه و اين فوق العادست كنارش من فلفل و ليمو كبابي گذاشتم با سس آووكادو و در نهايت پنير پارمسان .

کیک هل و گلاب ارد قنادی ۲ و نیم لیوان تخم مرغ  همدمای محیط ۳ عدد درشت شکر ۱ لیوان دسته دار فرانسوی شیر همدمای محیط نصف لیوان روغن نصف لیوان گلاب نصف لیوان پودر هل ۱ ق چ یا عرق هل دو ق غ بیکینگ پودر نصف قاشق غذاخوری

#دسر_کیک_شکلاتی_کاراملی_نسکافه ▫️شیر ۴ لیوان ▫️خامه صبحانه ۱ پاکت ▫️پودر کارامل ۲ عدد ▫️پودرنسکافه ۲ ق غ ▫️شکر ۲ ق غ ▫️کیک شکلاتی به میزان لازم 🔸شیر+پودرکارامل+شکر+پودرنسکافه را داخل قابلمه متوسطی مخلوط کنید وروی حرارت بزارید وهم بزنید تا بجوشه وقتی بجوش آمد دو دقیقه زمان بدید وبعد ازروی حرارت بردارید وبزارید خنک شه وخامه صبحانه رو بهش اضافه وخوب باهمزن دستی بزنید تا صاف ویکدست شه.۱/۳ از کف لیوان سرو رو کیک شکلاتی که با دست خرد کردید بریزید وسطحشو صاف کنید وکمی فشار بدید که منسجم شه.مقداری مایع کارامل که داخل جعبه همراه پودره را روی کیک بریزید وبعد کارامل روش بریزیدوبزارید یخچال تا ببنده.برای تزیین روش هم خامه فرم گرفته رو با کمی پودر نسکافه زدم وبا ماسوره روی دسر رو تزیین کردم وتوت فرنگی وبیسکوییت اورئو وویفر لوله ای ویه مقدار چیپس شکلاتی.شما به سلیقه خودتون میتونید تزیینش کنید