#ترشی_بادمجون_شکم_پر یکی از ترشیهای پرطرفداره خوبی این ترشی اینه که افراد با توجه به میزان علاقه خودشون میتونن مواد میانی این ترشی رو تغییر بدن چی لازم داریم بادمجان ۴ عدد سرکه به میزان لازم نمک برای جوشاندن بادمجونها ۲ قاشق غذاخوری مواد میانی ترشی هویج یک عدد نصف فلفل دلمه ای سبز فلفل سبز تند ۳ عدد قابل حذف سير ٨ حبه تخم گشنیز ترخون خشک مرزه خشک نعنا خشک و نمک هر کدام یک قاشق چایخوری نبات یک تکه چطوری درست کنیم مواد میانی بادمجونا كاملا سليقه ايه موقع جوشیدن بادمجونا حتما سرکه روی بادمجونها رو بگیره میتونین از مخلوط سرکه قرمز و آب استفاده کنین که نسبتش ۲ به ۱ هست ولی سرکه خالی بهتره ۲۰ دقیقه بعد از جوشیدن بادمجونا داخل سرکه حتما یکی از بادمجونا رو یا چنگال تست کنین اگر چنگال براحتی داخل بادمجون فرو رفت یعنی بادمجون پخته اجازه بدین بادمجونها داخل سبد خنک بشن و کامل آب اضافیشون خارج بشه. سرکه جوشیده و نمک رو طوری روی بادمجونها بریزید تا کامل روی آنها رو بگیره حتماً میزان نمک رو بسنجین در ظرف ترشی رو هم محکم ببندین تا هوا به داخلش نفوذ نکنه در یخچال نگهداری کنین تا برسه ۱۰ روز تا ۲ هفته بعد آماده است. اضافه کردن نبات برای کم کردن تیزی سرکه اس نووووش جان

✅ کیک شکلاتی تخم مرغ  ۶ عدد وانیل  ۱/۲ ق چ شکر  ۵۰۰ گرم ( دو و نیم پ) روغن مایع  ۲۰۰ گرم ( ۱ پ) کره  ۱۰۰ گرم شیر  ۳۰۰ گرم ( یک و نیم پ) آرد  ۵۲۰ گرم ( ۴ پ) پودر کاکائو  ۴۰ گرم ( ۴ ق س سرپر) بکینگ پودر  ۱۵ گرم ( ۱ ق س) ✅ مواد کاور شکلات  ۳۰۰ گرم روغن مایع  ۳۵ گرم (۳ ق س) کره  ۲۵ گرم (۱ ق س) مغزیجات  ۵۰ گرم

طرز تهیه آیس موکا🧋 𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘

باقالی ✵✵✵✵✵✵✵✵✵✵✵✵✵✵✵✵ مواد لازم: باقالی🫘 سیصد گرم نمک🧂 و فلفل🌶 و زردچوبه برای پخت باقالی هرکدام نصف قاشق چایخوری رب انار ملس یک قاشق سرکه🍇 یک سوم لیوان آب نارنج🍊 دوقاشق غذاخوری نمک🧂 و گلپر🍃 و سماق هرکدام یک قاشق چایخوری روغن زیتون یا کنجد🫒 دو قاشق 📌 حتما باقالی رو از شب قبل خیس کنید و چندباری ابش رو عوض کنید 📌 باقالی رو بزارید تا کامل بپزه اما نباید له بشه حدود دو الی دو نیم ساعت زمان میبره پختش 📌 نیاز به اضافه کردن روغن زیادی نیست چون قرار نیست چرب و چیل باشه 📌 ترش یا ملس بودنش رو میتونید با رب انارتون میزون کنید

کیک پرتقالی 𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷 مواد لازم : شکر 🍚۲۰۰ گرم تخم مرغ🥚 ۳ عدد آب پرتقال🍊 ۱۵۰ میلی لیتر روغن مایع🥃 نصف لیوان بیکینگ پودر🥄 ۲ ق چ زست پرتقال🍊 ۱ ق غ وانیل🌸 نصف ق چ آرد🥡 ۳۰۰ گرم کمی نمک🧂

#خوراک_مرغ_بادمجون هنوز رو دست این خوراک نیومده حتما درستش کن😍 ۳عددبادمجون نصف سینه مرغ ۱عدد پیاز ۱عددفلفل دلمه ۱عددگوجه ۲قاشق رب گوجه ۲قاشق ابلیمو یا اب نارنج نمک،فلفل،زردچوبه نوک قاشق چایی خوری سیر

کباب دل و دنبه مواد لازم : ۵۰۰ گرم دل مرغ ۲۰۰ گرم دنبه گوسفندی ۱ عدد پیاز ۱ قاشق رب انار ۲ قاشق آب لیمو ترش ۱ قاشق روغن زیتون نمک و فلفل سیاه پاپریکا و نعناع خشک پودر جعفری پودر سیر و پودر پیاز گوجه و فلفل کبابی ‌

#آموزش تهیه#توپک عدس متفاوت و فوق العاده خوشمزه😋😋 #آشپزی #توپک_عدس #عدس #آشپزی

#مارمالاد مناسب انواع شیرینی مواد لازم: ۵۰۰ گرم سیب آب یک لیوان ۴۰۰گرم شکر زعفران بمقدار لازم ابلیمو یک ق چ تا یک ق غ ژلاتین یک ق غ سر خالی #شیرینی_عید