#ترفندآشپزی راز پف سفیده 🥚 اگه پف سفیده تخم مرغ خوب نباشه باعث میشه که بافت شیرینی ها و کیک هامون حجیم نباشه پس اگه بخواین پف خوبی از سفیده بگیرین باید قبل از هم زدن بزارید سفیده با دمای اتاق هج دما بشه و زردی تخم مرغ قاطی سفیده نشه 🍳🍞 #آشپزی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#قرابیه خیس شکلاتی یک کوکی کاکائویی خوشمزس که با شربت سرد شده، نرم و کیک مانند میشه. این شیرینی گزینه ای مناسب برای پذیرایی از مهمانان در هر مناسبت بخصوص عید نوروز هست. مواد لازم برای تهیه #قرابیه_خیس تخم مرغ 1 عدد روغن مایع 1 استکان (استکان کمر باریک ترک ، 80 گرم) شکر 1 استکان (70 گرم) کره 8 قاشق غذاخوری (120 گرم – 1 قاشق غذاخوری 15 گرم است) پودر کاکائو 4 قاشق غذاخوری بکینگ پودر 1 پاکت (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری) وانیل شکری 1 پاکت (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی) آرد 4 لیوان (لیوان یا پیمانه قنادی، آرد باید با کنترل ریخته شود) مواد لازم برای تهیه شربت آب 2 استکان (200 گرم) شکر 2 استکان (140 گرم) #آشپزی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#شربت_کهکشانی با عصاره گل پنیرک🍹😀 مواد لازم⬇️ ◀️شربت البالو ◀️گل پنیرک ◀️تخم شربتی ◀️خاک شیر ، یخ #آشپزی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#کیک_زعفرانی مواد لازم : آرد ۸ ق غ سرپر شکر ۶ ق غ بکینگ پودر ۱ ق غ سرپر گلاب ۴ ق غ آب که گرم باشه ۶ ق غ تخم مرغ ۲ عدد وانیل نوک ق چ (من حواسم نبود که بجای وانیل هل اضافه کنم که تو این ترکیب بینظیر میشه.) زعفران مقداری. کره آب شده ۳ ق غ حرارت متوسط باشه.حرارت خیلی کم باشه کیک خمیر میشه و پف نمیکنه. بعد ۲۰ دقیقه چک کنید اگه نپخته بود بذارید چند دقیقه دیگه رو حرارت بمونه. تو فر ۱۸۰ درجه و به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه. #آشپزی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆 ‎‏

#شیرینی_موزاییکی #شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_خانگی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#شیرینی_جادویی #شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_خانگی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#حلوا_بوتیکی . 🔹آرد : ۲ پیمانه 🔹کره : ۱۲۵ گرم 🔹پودر هل : ۱/۲ ق‌چ 🔹پودر زنجبیل : ۱ ق‌چ 🔹پودر دارچین : ۱ ق‌چ 🔹پودر قند : ۱ پیمانه (من نصف پیمانه ریختم) 🔹زعفران دم شده : ۱ ق‌غ 🔹کره : ۱۵ گرم (برای پودرکاکائو و …) 🔹پودر کاکائو : ۱ ق‌غ 🔹پودر پسته : ۳ ق‌غ 🔹پودر گل‌سرخ : ۱ ق‌غ 🔹پودر نارگیل : ۳ ق‌غ #شیرینی_عید 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#کیک موس قهوه بدون فر 70 گرم خرده بیسکویت 30 گرم کره 180 گرم پنیر خامه ای 20 گرم شکر 150 گرم خامه قنادی 50 گرم مایع قهوه 5 گرم ژلاتین(در آب سرد خیس کنید ) #شیرینی_عید 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#رول_شکلاتی_تابه_ای شما میتونید هم‌شیرینی‌ شکلاتی 😋صداش کنید هم نون شکلاتی🤤فرقی نداره مهم اینه دوسش داشته باشی و ازش لذا ببری😍 راستی میتونی بجای شکلات از ترکیب شکر و دارچین 🍯 استفاده کنی یا مربا بزنی یا حتی خرما یا نوتلا یا هرچیزی که دوست حتی کره بادام زمینی🥜 تازه اینم بگم این شیرینی با ۲ قلم‌ مواد بدون فر اونم‌تو تابه دست میشه دیگه‌ چی میخوای؟؟؟😉 مواد لازم: خمیر هزارلا یک بسته🫔 شکلات صبحانه ۲ ق غ 🍫 براب رومال: ترکیب زرده تخم مرغ و زعفران🥚🍷 یا زرده تخم مرغ و شیر و وانیل🥛🥚 یا فقط شیر🥛 هرکدوم رو دوست داری میتونی براب رومال استفاده کنی😊 برای پخت در فر: فرو رو از قبل ۱۵ دقیقه گرم کن با دمای ۱۸۰ به مدت ۳۰ دقیقه بدزش😉 برای پخت در تابه: شعله پخش کن رو بذار رو شعله کم تا گرم بشه بعد تابه که درش رو دم کنی گذاشتی رو بذار روش با شعله کم بذار ۳۰ دقبقه بپزه😊 ⁣#شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_خانگی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

کیک نارگیل و کشمش🥥🍪 مواد لازم: آرد ۲/۵ لیوان تخم مرغ ۴ عدد شکر ۱ لیوان شیر ۱/۲ لیوان روغن مایع ۱/۲ لیوان بیکینگ پودر ۲ قاشق مربا خوری وانیل‏ ۱ قاشق چای خوری پودر نارگیل ۱/۲ لیوان کشمش ۱/۲ لیوان #آشپزی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

وافل میوه ای با موز و توت فرنگی 🧇🍡 آرد بدون گلوتن موز تخم مرغ شکلات تکه ای توت فرنگی خرد شده #آشپزی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆