eitaa logo
شیرینی پزون
4.1هزار دنبال‌کننده
1.1هزار عکس
7.6هزار ویدیو
0 فایل
﷽‌ #تبلیغات کانال های برتر بانوان https://eitaa.com/joinchat/175243613C47870cc00c تبلیغات شما در ۷ کانال قرار میگیرد؛
مشاهده در ایتا
دانلود
هدایت شده از لقمه 🌯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍😋 مواد لازم : ٢ قاشق غذاخوری شکر🍚 ١ قاشق غذاخوری سر پر نشاسته ذرت🌽 ٢ قاشق غذاخوری پودر کاکائو🍫 ٢ لیوان شیر🥛 ۵٠ گرم شکلات تخته ای خرد شده🍫 طرز تهیه: شکر، نشاسته ذرت، پودر کاکائو رو باهم ترکیب بعد شیر رو کم کم اضافه و هم بزنید تا همه مواد با هم ترکیب بشن. حالا روی حرارت ملایم بذارید مدام هم بزنید تا به غلظت برسه در آخر شکلات هم اضافه و حرارت رو خاموش کنید.... ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔
هدایت شده از امین اخبار (مرکز)
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ارد گندم دو لیوان (اردنانوایی)🥡 بیکینگ پودر دو ق م 🥄 تخم مرغ یک عدد🥚 وانیل نصف ق چ 🥄 شکر یک لیوان سرخالی🍚 سرکه دو ق غ شیر یا اب معمولی یک لیوان🥛 کره گیاهی یک ق غ🧈 🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂 ✅️ این کیک بافتش خیلی لطیف نرمه تو فیلم کا ملا مشخصه کاملا پف کرده پنبه ایی شده خیلی خوشمزه هست ✅️بوی سرکه نمیده سرکه کمک میکنه کیک خوب پف کنه بالا بیاد ✅️توی قابلمه سایز کوچیک با کاغذ روغنی همراه با شعله پخش ،دمکنی درست کنید تایم پختش ۳۰ دقیقه هست حتما بعدش با سیخ چوبی تست کنید برای فر گازی دمای ۱۶۰ درجه بمدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه برای فر برقی دمای ۱۴۰ درجه بمدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بزن 😋 😃 ┈~•••☆••🍥••☆•••~┈ ↝𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @TahDiiG ┈~•••☆••🍱••☆•••~┈
﷽‌ زندگی کوتاهه، شیرینش کن ..... 👈 شیرینی پزون 👉 👇🍪👇🍪👇🍪👇 @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪👆
نارگیل و آناناس 🍪 @shirinipazoon 🍪 فر را روی 180 درجه سانتی گراد روشن کنید و کف یک سینی فر کاغذ روغنی قرار دهید. 160گرم مارمالاداناناس را با1ق.چ رنده پوست لیمو و2ق.چ آب لیمو مخلوط کنید و کنار بزارید. در کاسه دیگری1عدد تخم مرغ را با1.5ق.غ آب مخلوط کنید و کنار بزارید. 150گرم پودر نارگیل را هم در کاسه جداگانه ای ریخته کنار بزارید. 226گرم کره را همراه140g شکر و۱/۲ ق.چ نمک چند دقیقه با همزن بزنید بعد اسانس و2پ آرد را اضافه کنید و مخلوط کنید تا خمیر شود. از خمیر گلوله های یک اندازه درست کنید و اول داخل تخم مرغ و بعد داخل پودر نارگیل بزنید. پودر نارگیل را آرام با دست روی شیرینی فشار دهید تا خوب به شیرینی بچسبد. شیرینی ها را داخل یک سینی بچینید و با انگشت یا یک سیخ چوبی وسط آنها را گود کنید. داخل گودی وسط شیرینی ها مارمالاد بریزید و اقلا ده دقیقه شیرینی ها را داخل فریزر بزارید بعد از فریزر خارج کنید و مستقیما داخل فر بزارید. زمان پخت حدود 15 تا 20 دقیقه بستگی به دمای فر هست . وقتی نارگیل روی شیرینی ها طلایی شد از فر خارج کنید و صبر کنید کاملا خنک بشن بعد داخل ظرف بچینید. 👈 شیرینی پزون 👉 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆
یا لیمویی 🍪 @shirinipazoon 🍪 ۱۲۵گرم کره و۱۲۵گرم شکر رو با همزن تا خامه ای شه،۱عدد تخم مرغ رو اضافه کنید و بزنین،۲۵۰گرم آرد رو الک کنین و بهمراه۲عددرنده پوست لیمو اضافه کنید و مخلوط کنین، خمیر تقریبا سفت میشه.بدون اینکه زیاد ورز بدین، باز کنین روی سطحی که خیلی کم آرد پاشیدین، بعد با کاتر دلخواه ببرین و روی سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتین، بچینین، در فر گرم شده 180 درجه، 10-12 دقیقه بپزین. برای آیسینگ،۱عددتخم مرغ،۲۲۰گرم پودرقند،۱۰میلی لیتراب لیمورا مخلوط کنین. آیسینگ رو روی شیرینی های سرد شده بدین و پسته بریزین. 👈 شیرینی پزون 👉 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍪 @shirinipazoon 🍪 آرد سفید ١لیوان(دسته دار فرانسوی) پودر نارگیل ریز نصف لیوان پودر قند نصف لیوان روغن جامد (کره یا روغن صاف قنادی) نصف لیوان وانیل یا اسانس نارگیل کمی(دلخواهه) 👈 شیرینی پزون 👉 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆
🍪 @shirinipazoon 🍪 مارگارین۲۵۰گرم با ۱۲۵گرم پودر قند مخلوط کرده خوب که مخلوط شد، ۲زرده تخم‌مرغ‌ را به آن اضافه مي‌كنيم. ۱.۸ق چ وانيل و ۳۵۰گرم آرد را به مواد فوق افزوده و در حد مخلوط شدن ورز مي‌دهيم. خمير را حداقل به مدت نيم ساعت در يخچال استراحت داده، بعد از يخچال خارج كرده و بین دو کاغذ روغنی با وردنه باز کرده و کاتر میزنیم و ‎(من از کاترهای دونه برف استفاده کردم،شما میتونید از هر مدل کاتری استفاده کنید)شيریني را در طبقه وسط فر با دماي 170 درجه سانتي‌گراد يا 350 درجه فارنهايت قرار مي‌دهيم تا در زمان 15تا20 دقیقه‌ای پخته شود.. 👈 شیرینی پزون 👉 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆
هدایت شده از لقمه 🌯
30.65M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش 😋😍 اول ویدیو اشتباه میگم🤦‍♀️🤦‍♀️منظورم سرکه هست با ماست ترکیب میشه اصلاح میکنم👇 موقع اضافه کردن تخم مرغها هم هر کدوم رو ۳ الی ۴ دقیقه هم میزنیم موادلازم برای کیک ردولوت: آرد:۳۴۵گرم شکر(برای درست کردن کیک و شیرینی از شکر دانه ریز استفاده میشود):۲۸۰گرم کره به دمای محیط رسیده:۱۷۰گرم تخم مرغ:۲عدد(بزرگ) جوش شیرین:۱ق چ بکینگ پودر:۱/۵ق چ ماست:۲۱۰گرم روغن:۵۰گرم سرکه سفید:۱ق غ پودرکاکائو:۱ق غ رنگ قرمز خوراکی:۲ق چ وانیل:۱/۲ق چ نمک:یک پینچ 🔴مواد خشک را حتما چند بار الک کنید 🔴این مقدار مواد برای قالب بیست سانت تا ۲۵ سانت مناسب هست که درقالب های کوچکتر از۲۵سانت ارتفاع کیک بیشتر میشود 🔴رنگ خوراکی ترجیحا مارک فو یا شفمستر یا رنگ های ترک یا خارجی استفاده کنید موادلازم برای کرمچیز: خامه قنادی:۴۵۰گرم پنیرخامه ای:۱۷۰گرم پودرقند:۴۰گرم 🔴این کرم پنیری برای کیک قالب ۲۵ و سه لایه هست . ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔
هدایت شده از امین اخبار (مرکز)
🎈⛵️ 🍉 🔴طرز تهیه🔻🍧 ⭕️2 پیمانه هندوانه خرد شده بی هسته، 6 قاشق سوپ‌خوری عسل، 1 قاشق سوپ‌خوری آب‌لیموی تازه و 2 قاشق سوپ‌خوری زنجبیل تازه‌ رنده شده را در مخلوط‌کن بریزید. ⭕️دستگاه را روشن کنید و چنددقیقه‌ای صبر کنید. پوره را در ظرفی پلاستیکی و بزرگ بریزید. ⭕️در ظرف را ببندید و در فریزر بگذارید تا از شب تا صبح بماند. ظرف را بیرون آورده و مواد را با یک چنگال آن‌قدر هم بزنید تا یخ‌ها شکسته و مواد برفکی شکل شوند. ⭕️دوباره ظرف را 20 دقیقه در فریزر قرار دهید. بعدازاین مدت می‌توانید آن را در ظرف دلخواه ریخته و با برش لیمو تزئین کنید. این دسر باید با قاشق سرو شود بزن 😋 😃 ┈~•••☆••🍥••☆•••~┈ ↝𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @TahDiiG ┈~•••☆••🍱••☆•••~┈
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍪 @shirinipazoon 🍪 تا حالا تو ۵ دقیقه شیرینی درست کردی؟! . یه شیرینی براتون آوردم که باید بگم راحت ترین شیرینی بوده که تا حالا درستش کردم و سریع آماده میشه😎 رز نارگیلی پودر نارگیل چرب دو لیوان + یک سوم لیوان(۱۸۰ گرم) تخم مرغ ۳ عدد شکر دانه ریز یک سوم لیوان( ۷۰ گرم) پودر هل نصف قاشق چای خوری وانیل نوک قاشق چای خوری روغن صاف قنادی یا روغن جامد یک چهارم لیوان(۵۰ گرم) آرد سفید قنادی نصف لیوان(۶۰ گرم) زعفران دمکرده غلیظ ۱ قاشق غذا خوری طرز تهیه: 1️⃣همه مواد رو با هم مخلوط میکنیم. 2️⃣ ۵ دقیقه مواد رو کامل ورز میدیم تا خمیری بشه. 3️⃣بعد با ماسوره آچاری طبق ویدیو مواد رو داخل سینی فر قیف میزنیم. 4️⃣داخل فر گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۲۵ دقیقه میپزیم تا طلایی بشن و اجازه میدیم کامل سرد بشن. 5️⃣شهد داغ را روی شیرینی سرد میریزیم و صبر میکنیم تا کامل به خورد شیرینی بره. 👈 شیرینی پزون 👉 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍪 @shirinipazoon 🍪 درست کردن کرم وسط شیرینی : -۱ قاشق نشاسته ذرت -۲ قاشق شکر -کمی وانیل -۱ لیوان شیر باهم مخلوط کن بزار روی حرارت تا به غلظت فرنی در بیاد🤩 سیب رو با دارچین و شکر مخلوط کن بزار کنار🍎 👈 شیرینی پزون 👉 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆
🍪 @shirinipazoon 🍪 کره نرم  250 گرم پودر قند  80 گرم آرد برنج  2 قاشق سوپخوری آرد  300 گرم دارچین  نصف قاشق چایخوری پودر فندق 75 گرم شکلات شیری یا نوتلا  100 گرم کره نرم و پودر قند را با همزن بزنید سپس آرد برنج،آرد،دارچین و پودر قند را در دو مرحله اضافه کنید تا خمیر یکدستی حاصل شود. خمیر را به ضخامت 3 میلی متر پشت سینی باز کرده روی آن را پوشانده به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. با استفاده از قالب یا کاتر به شکل دلخواه از خمیر بریده روی سینی فر قرار دهید به مدت 10 الی 15 دقیقه در فر قرار دهید. پس از پخت و خنک شدن هر دو عدد شیرینی را با شکلات ذوب شده یا نوتلا به هم بچسبانید و با پودر قند تزیین کنید. این شیرینی در ظزف در دار به مدت یک ماه قابل نگهداری می باشد. 👈 شیرینی پزون 👉 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆
🍪 @shirinipazoon 🍪 فندق خام خرد شده 120 گرم شکلات تلخ یا شیری 400 گرم شیر عسلی 400 گرم(یک قوطی) فندق اضافه یک سوم پیمانه فندق خام را روی سینی فر ریخته و در فر از پیش گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 10 دقیقه قرار دهید تا تست شود پس از تست شدن پوست فندق ها را جدا کرده و خرد کنید. کف و دیواره قالب مربع 18 یا 20 سانتی را با فویل بپوشانید و چرب کنید. شکلات خرد شده و شیر عسلی را داخل ظرف مناسبی ریخته و روی شعله ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید تا شکلات ذوب شود و مواد کاملا گرم شود. سپس از روی شعله برداشته و 120 گرم فندق خرد شده را به آن اضافه کرده و داخل قالب آماده ریخته و سطح آن را صاف کنید. یک سوم پیمانه فندق اضافه را روی آن ریخته و با دست کمی روی فندقها را فشار دهید تا به سطح مواد بچسبد. پس از کمی خنک شدن به مدت دو ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا ببندد سپس آن را به کمک فویل از قالب جدا کرده و با چاقوی تیزی مکعبی برش بزنید. 👈 شیرینی پزون 👉 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆
﷽‌ زندگی کوتاهه، شیرینش کن ..... 👈 شیرینی پزون 👉 👇🍪👇🍪👇🍪👇 @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪👆
🍪 @shirinipazoon 🍪 مواد لازم 50 گرم مارگارین یا کره نرم شده در دمای محیط (حدود 2 قاشق غذاخوری) 4قاشق غذاخوری روغن مایع 1عدد تخم مرغ 1 لیوان پودر شکر(پودرقند) 1 بسته کاکائو (25 گرم)کم کم اضافه کنید تا کاکائویی بشه چون بافت پودر ها با هم متفاوت هست. 1 بسته وانیل 5گرمی ترک (یاوانیل ایرانی کمی) 2 لیوان آرد الک شده طرز تهیه: کره، تخم مرغ، وانیل ،پودر شکر،روغن را در یک ظرف ریخته وباهمزن زده تا کره سبک بشه و درمرحله بعد آرد راکم کم ریخته وبانوک انگشتان مخلوط کرده درحدی که خمیر به دست نچسبه. خمیررادوقسمت کرده و وپودرکاکائو رابه یک قسمت اضافه وخوب مخلوط کرده تاخمیر کاکائویی شود. میتونید بجای کاکائو از رنگ غذا هم استفاده کنید. طبق فیلم هردوخمیر رارول کرده و کنار هم گذاشته وشکل نعل داده ودرسینی فرکاغذ روغنی انداخته وشیرینیها راگذاشته درفرازقبل گرم شده بادمای 175درجه به مدت تقریبی 15تا20دقیقه (بستگی به دمای فرشماداردشاید زمان کمتری ببرد)گذاشته تاشیرینیهاآماده شوند 👈 شیرینی پزون 👉 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆
51.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍪 @shirinipazoon 🍪 تخم مرغ ۴ عدد روغن مایع ۱۲۰ گرم (نصف لیوان) شکر ۲۱۰ گرم (یک لیوان) شیر ۱۶۰ گرم (۳/۴ لیوان) آرد سفید ۳۰۰ گرم (۲ لیوان) نوتلا یا شکلات صبحانه ۸۰ گرم (۳ ق غ) پودر کاکائو ۳ ق غ بیکینگ پودر ۵ گرم (۱ ق م) وانیل ۱/۴ ق چ مواد به دمای محیط برسد تخم مرغ و شکر رو با همزن ۵ دقیقه خوب زدم وانیل هم اضافه کردم پودر کاکائو رو به روغن اضافه کردم و مخلوط کردم و داخلش ریختم . شیر رو هم ریختم کمی هم زدم و بعد نوتلا (یا شکلات صبحانه) رو اضافه کردم بیکینگ پودر و آرد رو ۳ بار الک کردم و کم کم داخل مواد ریختم و با لیسک مخلوط کردم قالب میان تهی به قطر ۲۵ سانت ( یا قالب عیر تهی به قطر ۲۳ سانت) رو با کمی ارده یا روغن جدا کننده چرب کردم و مایه کیک رو داخلش ریختم فر خم از یک ربع قبل گرم کردم و داخل فر ۱۸۰ درجه ۴۵ تا ۵۰ دقیقه قرار دادم دمای فرها فرق داره حتما چک کنید بعد از اینکه کمی از دما افتاد از قالب خارج کردم .روی توری قرار دادم تا خنک بشه و بعد به دیس انتقال دادم من از خود شکلات صبحانه ای که درست کرده بودم اون رو کمی گرم کردم و روی کیک ریختم و کمی روش پودر پسته ریختم 👈 شیرینی پزون 👉 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆
اگر ندارید 🍪 @shirinipazoon 🍪 میتوانید خمیر را با کاترهای مختلف قالب بزنید یا داخل شکل دهید یا با انتهای ماسوره روی آن خطوط دایره ای ایجاد کنید. ‌ ‌‌ به هیچ وجه گلاب رو تو رو حذف نکنید چون فقط طعم نیست که بهش میده بلکه انسجام هم میده، اگر گلاب حذف شه شیرینی در حین پخت ولو میشه واگر زیاد هم ریخته شه شیرینی خشک میشه 🔹اگه خواستید شیرینی برنجی زعفرونی داشته باشید باید زعفرونی که درست می کنید حالت خمیری داشته و یعنی با چند قطره آب دم بدید رنگ که باز کرد به خمیر اضافه کنید 👈 شیرینی پزون 👉 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆
🍪 @shirinipazoon 🍪 مواد لازم پودر قند 120 گرم آرد سفید 120 گرم بیکینگ پودر ⅛ ق چ وانیل ½ ق چ روغن صاف قنادی 75 گرم تخم مرغ 1 عدد (اگه میخواید کاکائویی درست کنید 1ق چ پودر کاکائو) شکلات چیپسی ریز به مقدار لازم طرز تهیه اول روغن صاف رو با پودر قند مخلوط کنید با قاشق بعد که کمی به خورد هم رفتن با همزن بزنید اول به شکل خورده نان درمیاد بعد پوک میشه، حالا تخم مرغ و وانیل رو (اگه کاکائویی دوست داشتین پودر کاکائو رو هم تو این مرحله اضافه کنید) اضافه کنید و با همزن بزنید تا کاملا مخلوط بشن (بسته به زردیه زرده تخم مرغتون ممکنه شیرینی ها کمی زرد رنگ یا کرم رنگ بشن) بعد آرد و بیکینگ پودر رو روش الک کنید و با قاشق مخلوط کنید و با یک قاشق اندازه گیری(ترجیحا ½ ق غ) یا اسکوپ کوچیک بستنی از مواد بردارید و گلوله کنید روش شکلات چیپسی بزارید ترجیحا با فاصله از هم توی سینی با کاغذ روغنی بزارید و داخل فر از قبل گرم شده با درجه 170 سانتیگراد به مدت تقریبی 10 دقیقه قرار بدید تا کاملا شیرینی ها پخش بشن و کمی پف داشته باشن زیاد نه وقتی از فر دراوردید بزارید کاملا خنک بشن بعد که خنک شدن پفشون میخوابه و تقریبا چروک میشن که خیلی خوشگلشون میکنه من همیشه با این مواد ی دور وانیلی میپزم و ی دور کاکائویی جدا جدا و توی سینی میچینم اگه دوبار بپزید تقریبا 800 گرم شیرینی دارید. البته بستگی به اندازه شیرینیتونم داره 👈 شیرینی پزون 👉 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆
🍪 @shirinipazoon 🍪 كره يا مارگارين ١٢٥ گرم، پودر شكر ٥٠ گرم، زرده تخم مرغ ١عدد، وانيل ١/٤قاشق چايخورى، رنده پوست پرتقال، ١قاشق چايى(من ٣قطره اسانس پرتقال زدم)، نشاسته ذرت ٣٠ گرم، پودر كاسترد ٣٠گرم، آرد حدود ١٦٠ گرم، كنجد و مارمالاد به مقدار لازم، به جاى مارمالاد ميتونيد از كرمفيل يا فروتفيل كه آماده هست و لوازم قناديا دارن استفاده كنيد كره يا مارگارين را همراه پودر شكر خوب بزنيد تا رنگ ان روشن شود ،زرده ، وانيل ، رنده پوست پرتقال را اضافه كنيد،در آخر نشاسته كاسترد و آرد را كه از قبل باهم الك كرديدافزوده و خمير بگيريد خميرو زياد ورز ندين از خمير تكه هاى ٨گرمى برداريد و در كنجد بغلتانيدو در قالب هاى چرب شده مينى ساوارين پرس كنيد(من چرب نكردم و نچسبيد) به مدت تقريبى ١٥دقيقه در فر با دماى ١٨٠ درجه بپزيد پس از خنك شدن از قالب جدا نموده و با مارمالاد پركنيد 👈 شیرینی پزون 👉 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆