#شیرینی_سابله_بادام -,✎مواد لازم : -250 گرم کره نرم -100 گرم پودرشکر (یا بیشتر) -1 قاشق چایخوری وانیل -1 عدد تخم مرغ -100 گرم نشاسته ذرت -1/2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر -1 پنس نمک -آرد حدود 400 گرم و -سفیده تخم مرغ که به عنوان چسب برای چسباندن بادام استفاده میشه. و -بادام بدون پوست که از طول نصف شده. و - مارمالاد دلخواه -,✎طرز تهیه : ابتدا کره و پودرشکرُ درون یک کاسه بریز و با همزن برقی بزن تا سبکُ نرم بشه. تخم مرغ و وانیلُ اضافه کن و با همزن بزن تا رنگش روشن بشه، نشاسته و نمک و بیکینگ پودر رو هم افزوده و مخلوط کن، آردُ در حین الک کردن اضافه کرده و شروع به ورز دادن کن تا خمیر یکدست و نرمی حاصل بشه. خمیرُ بین 2 عدد کاغذروغنی قرار داده و با کمک وردنه به ضخامت 2.5 تا 3 سانت باز کن، کف سینی فر کاغذ روغنی پهن کن، با کاتر خمیرُ قالب بزن و با کاتر یا سر ماسوره وسط نصف شیرینی ها رو برش زده و خارج کن، تعداد خمیرها باید زوج باشه، خمیرهای برش زده شده رو در سینی فر بچین، روی خمیرهای سوراخ با استفاده از قلمو سفیده تخم مرغ بمال و بادام های نصف شده رو روش بچسبون و حدود 10 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد بپز. پس از پخت چند دقیقه صبر کن تا شیرینیا خنک شده و با دمای محیط یکسان بشن، بعد با کاردک و به آرومی از سینی فر جدا کن سپس در مرکز لایه های زیری مارمالاد ریخته و قسمت رویی رو روشون بچسبون. #آشپزی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆