#شیرینی_آلمانی 🍪 @shirinipazoon 🍪 #شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_مشهدی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪👆

#شیرینی_مرنگ 🍪 @shirinipazoon 🍪 🌸سفیده تخم مرغ رو با کرم تارتار(برای اسیدیته شدن ترکیبه) و کمی نمک میزنیم. بجای کرم تارتار اگه یادتون باشه دو روز پیش گفتم که از نصف ق چ آبلیمو یا نوک ق چ جوهرلیمو استفاده کنید.🍋 🌸اضافه کردن بارانی شکر به سفیده هنگام همزدن باعث میشه سفیده اصلا آب نندازه!!! #شیرینی #شیرینی_عید #مرنگ #شیرینی_با_سفیده_تخم_مرغ 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪👆

﷽‌ زندگی کوتاهه، شیرینش کن ..... 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇 @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪👆

#کوکی_رِدوِلوِت #کوکی_مخملی قرمز 🍪 @sirinipazoon 🍪 این کوکی خیلی راحت درست میشه و اصلا سخت نیست، میتونید رنگیشم نکنید تازه.. اصلا موردی پیش نمیاد.. موادش به اندازه دقیقا 30 تا کوکیه.. که میتونید خمیرشو توی یخچال به مدت 5 روز نگه دارید، و هم اینکه میتونید بعد از پخته شدن کوکی ها توی ظرف دربسته به مدت 5 روز نگهش دارید. #شیرینی #شیرینی_عید #رد_ولوت 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪👆

#شیرینی_ناپلئونی 🍪 @shiripazoon 🍪 #شیرینی #شیرینی_عید #ناپلئونی #شیرینی_تر 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪👆

#شیرینی_قندی_قزوین 🍪 @shirinipazoon 🍪 مهمترین نکته شیرینی قندی اینکه حتما بایدترک بخوره : دمای فر هست که اول بایدفر داغ باشه تا ترک بخوره بعد دمای فر کم بشه تا بپزه. اگر زیاد بپزه وسط شیرینیتون سفت و اصطلاحا هسته دارمیشه تقریبا تو مایه های بهشتی هست از نظر بافت پودر هل حتما تازه باشه تا شیرینی عطرو بوی اصیلش رو حفظ کنه. گوله های خمیر رو اندازه فندق یا یه ذره بزرگتر بردارید خوبه. من جوش شیرین زدم جایگزینش رو تو کلیپ گفتم. واسه کاکائویی کردنش هم یک تا دوق چ پودرکاکائو بسته به کیفیتش همزمان با جوش شیرینی بریزید +نصف ق چ روغن خمیرُ زیاد ورز ندین همینکه جمع شد خوبه زیادورز بدین شیرینیتون سفت و خشک میشه روغن هم از ته قوطی روغن نیمه جامد برداشتم خیلی سفت نبود تو کلیپ مشخصه اگر خمیرتون خشک بود از چرخ گوشت رد کنید البته در حجم زیاد منظورمه در شیرینیهای سنتی سعی کنید با دست بدون محافظ و دستکش خمیر ورز بدین #شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_قندی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪👆

#کوکی_هلویی 🍪 @shirinipazoon 🍪 ساده ولی خوشگل وخوشمزه بدون نیاز به همزن تخم مرغ همدمای محیط ۱عدد شکر ۲/۳ پیمانه یا لیوان (حدود ۱۲۰ گرم) وانیل ۱/۴ ق چ برای اینکه خمیر خوش طعم تری داشته باشین می تونید مقداری رنده پوست پرتقال(قسمت نارنجی رنگ)هم بریزید، شیر ولرم ۱/۳ پیمانه روغن مایع ۱/۳ پیمانه ( به جای روغن می تونید کره اب شده هم بریزید) آرد ۲ بعلاوه ۱/۳ پیمانه حدود ۳۵۰ گرم بیکینگ پودر ۱ق چ 👈تخم مرغ ،شکر و وانیل را با مفتول حدود یک دقیقه بزنید سپس شیر وروغن مایع وبیکینگ پودر را بیفزایید کمی در حد مخلوط شدن هم بزنید درنهایت ارد الک شده را کم کم اضافه کنید تا جای ممکن با مفتول وسپس با دست مخلوط کنید🛑ارد تا جایی اضافه کنید تا خمیر لطیفی شکل بگیرد که به دست تمیز نچسبد، حدود نیم ساعتی به خمیر استراحت دهید تا بیکینگ پودر عمل اید، سپس از خمیر گوله های کوچک بگیرید دردست خووب گرد کنید طوری که سطح آن کاملا صاف وبدون ترک خوردگی باشد، کمممی روی آنها را پهن کنید، درون قالب بچینید ودر فر ازقبل گرم ۱۸۰ درجه حدود ۱۵ تا۲۵ دقیقه پخت دهید (بسته به سایز کوکی ها و حرارت فر هست) #پارت ۱👉 #شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_هلویی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪👆

#کوکی_هلویی 🍪 @shirinipazoon 🍪 بعد از پخت اجازه دهید تا کمی سرد شوند سپس با چاقو کمی درون آنها را خالی کنید وبا هر کرم دلخواهی پر کنید، من کرمفیل زدم هر دو قسمت شیرینی را روی هم بگذارید، درون دو ظرف جداگانه مقداری ابمیوه هلو یا رانی هلو بریزید به یک ظرف مقداری رنگ خوراکی زرد وبه ظرف دیگر کمی رنگ قرمز اضافه کرده وخوب مخلوط کنید کوکیها را مطابق فیلم در رنگ قرمز وسپس زرد بزنید وکمی تکان دهید (طوری بغلطانید که کمی حالت ابر وبادی بشه) ودرون شکر بغلطانید، اجازه دهید تا کوکیها خشک شوند،سپس با برگ نعنا یا فوندانت روی انها برگ بگذارید، این میزان مواد حدود ۲۵ عدد هلو 😁🍑خواهد شد، خود هلوها حدود یک هفته در ظرف دربسته و یخچال قابل نگهداری است،ولی بدون فیلینگ وتزیین(کوکی های تنها منظورمه)حدود دو سه ماه در فریزر. #پارت ۲👉 #شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_هلویی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪👆

#شيريني_آردی 🍪 @shirinipazoon 🍪 مواد مورد نياز: ارد سفيد قنادي ٥٠٠ گرم روغن جامد يا روغن صاف قنادي ٢٠٠گرم پودر شكر ٢٠٠گرم پودر هل يك ق غ پودر كاكائو دو ق غ سر پر زعفرون دم شده مقداري ابتدا روغن رو به همرا ه پودر شكر سه تا پنج مين خوب با همزن ميزنيم ارد و پودر هل رو به مخلوط شكر و روغن اضافه و خوب مخلوط ميكنيم خمير رو به سه قسمت تقسيم ميكنيم به يه قسمت زعفرون دم شده و به قسمت ديگه پودر كاكائو اضافه و مخلوط ميكنيم و يه قسمتش رو ساده بر ميداريم، از خمير به اندازه گردوي كوچك بر ميداريم گرد كرده كف سيني فر رو كاغذ روغني ميزاريم و خمير رو داخل سيني با فاصله ميچينيم و با مهر فشاري روش رو شكل دلخواهمون رو ميديم روش تخم خرفه ميپاشيم و داخل فر از پيش گرم شده به مدت ١٥ تا ٢٠ مين با دماي ١٨٠ درجه ميزاريم تا پخته بشن موندگاريه اين شيريني بالا هستش تو ظرف در بسته ميتونيد نگهداري كنيد #شیرینی #شیرینی_عید #آردی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪👆

#قطاب_یزدی 🍪 @shirinipazoon 🍪 #پارت ۱ 👉 #شیرینی #شیرینی_عید #قطاب 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪👆

#قطاب_یزدی 🍪 @shirinipazoon 🍪 #پارت ۲ 👉 #شیرینی #شیرینی_عید #قطاب 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪👆