کیک شکلاتی کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . ۳ با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

کیک شکلاتی کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . ۲ با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

کیک شکلاتی کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . ۳ با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

کیک شکلاتی کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

اینم از یه کیک شکلاتی دوست داشتنی و خوشمزه که بدون نیاز به فر خیلی راحت تو‌ ماهیتابه درست میشه😍 و میتونید با هر مدل همزنی که تو خونه دارید درست کنید👌 . مواد لازم👇 تخم مرغ:4عدد شکر:230 گرم(1لیوان دسته دار فرانسوی) وانیل:یک چهارم ق.چ آب ولرم:240 میلی لیتر(1لیوان) کره:80گرم روغن مایع:80گرم(یک سوم لیوان) شکلات تخته ای:50گرم(شیری یا تلخ) پودر کاکائو:50گرم(تقریبا نصف لیوان) آرد:250 گرم(دو لیوان) بکینگ پودر:2ق.چ . مواد لازم برای سس شکلاتی👇 خامه صبحانه:100گرم شکلات تخته ای:100گرم(شیری یا تلخ) . تخم مرغو با شکر و وانیل حدود ده دقیقه با همزن برقی میزنیم تا سفید و کشدار بشه. کره و روغن مایع رو رو حرات میذاریم و شکلاتو اضافه میکنیم و وقتی شکلات آب شد همراه آب ولرم به مایه تخم مرغیمون اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم. آردو یکبار الک میکنیم و پودر کاکائو و بکینگ پودرو بهش اضافه میکنیم و به مایمون با کمک الک تو چند مرحله اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم تا مخلوطمون کاملا یکدست بشه. شعله پخش کن رو از یکربع قبل رو شعله گاز بذارید تا حسابی گرم بشه یا از پایه روی شعله استفاده کنید. کف تابه رو مقداری چرب میکنیم و کاغذ روغنی میندازیم رو شعله متوسط میذاریم و مایه کیک رو داخلش میریزیم و در تابه رو میبندیم یکربع با حرارت متوسط بپزه بعد از اون حدود نیم ساعت با حرارت کم. بعد از 45دقیقه کیکمون آمادس(با خلال چوبی تست کنید) برای سس روش خامه رو گرم میکنیم(نیاز به جوشیدن نیست)بعد شکلاتو اضافه میکنیم وقتی شکلات آب شد سریع از رو حرارت برمیداریم و روی کیک میریزیم و سطح روشو صاف میکنیم و تزئینش میکنیم. وقتی کیکمون کاملا خنک شد برش میزنیم و کنار چای یا نسکافه سرو میکنیم😍😋 . این کیک خوش بافتو خوشمزه رو درست کنید و از خوردنش لذت ببرید❤ کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

شیرینی قندی کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

#شیرینی_قندی آرد شیرینی یا گندم ٢٠٠گرم (حدودا یک ونیم پیمانه) روغن جامد ١٢٠ گرم پودر قند ١٢٠ گرم پودر هل یک ق م بکینگ پودر .روغن جامد و پودر قند و هل دو دقیقه با همزن زده تا پوک بشه بعد آرد و بکینگ پودر الک شده در دو مرحله اضافه و با کمک انگشتای دست مخلوط بشه تا خمیر لطیف به دست بیاد حالا اگر مثل من سه رنگ دوست داشتید به سه قسمت تقسیم کنید به یکی دو ق م پودر کاکائو اضافه و مخلوط به یکی رنگ زعفرون و اون یکی ساده در نهایت از خمیر به اندازه ی گردو برداشته و تو دست گرد کنید و بچینید کف سینی فر و با چاقو بعلاوه بندازید رو و با خرفه و کنجد تزیین کنید یا هرچیزی که دارید و در فر از قبل گرم شده با دمای ١6٠ به مدت بپزید کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

#سوهان_کنجدی 🧇 😋 ▫️کنجد بو داده: یک لیوان ▫️شکر: نصف لیوان ▫️کره: 10 گرم 🔸ابتدا کنجد رو در ماهيتابه کمی تفت میدیم تا تغيير رنگ بده، (به اصطلاح بو داده بشه) و کنار میزاریم. سپس شکر رو داخل تابه ای جدا ریخته و روی حرارت ملایم قرارمیدیم تا شکر کاملا آب و روان بشه(حدود نیم ساعت طول میکشه)*در این فاصله به هیچ وجه شکر رو هم نزنید که سفت میشه. بعد ازین مدت، شکر کاملا ذوب و قهوه ای رنگ و کاراملی شده .سپس کره رو اضافه کرده و هم میزنیم و در آخر کنجد رو اضافه کرده و هم میزنیم تا کارامل کامل به خورد کنجدها بره.سپس مواد رو روی یک تکه فویل گذاشته با قاشق کمی صاف کرده،وردنه رو کمی چرب کرده و مواد رو صاف میکنیم و تا هنوز گرمه با چاقو برش زده و بلافاصله خلال های پسته رو روش میزاریم و اجازه میدیم خنک و خشک بشه.*میتونید یک تا دو ق از شکر کم و عسل اضافه کنید* میتونید کمی زعفران دم کرده به مواد اضافه کنید*میتونید با ق چایخوری از مواد برداشته و روی کاغذ روغنی یا فویل مقداری از مواد بزارید تا سوهان های گردی داشته باشید کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

#پاناکوتا_وانیلی 🍷 😋 ▫️ شیر......2لیوان ▫️ خامه صبحانه........ 1/2لیوان ▫️شکر.....3/4 لیوان ▫️پودرژلاتین....... 2 قاشق غذاخوری ▫️وانیل...... 1/2قاشق چای خوری 🔸نصف لیوان ازشیررادرون کاسه ای ریخته وپودر ژلاتین را روی آن پاشیده وزمانی که حالت اسفنجی شد آن راروی بخارآب بن ماری میکنیم تاذرات ژلاتین کاملا ذوب وحل شود. شیرراهمراه شکرروی حرارت ملایم قرارمیدهیم تا شکرحل شده وشیرکمی گرم شود.خامه رانیزبه روش بن ماری گرم میکنیم تا روان شود.وژلاتین را به شیرافزوده و هم میزنیم بعدخامه روان شده را نیزبه بقیه مواداضافه میکنیم خوب مخلوط کرده ودرآخروانیل راافزوده وازروی حرارت برمیداریم . (مواظب باشیدخامه وشیرنجوشند فقط درحد گرم شدن ومخلوط شدن مواد باهم کافی است) . من توی ظرفها اول پاناکوتا ریختم بعد گذاشتم یخچال وقتی خودشو گرفت یک بسته ژله انار درست کردم و روش ریختم و داخلش هم دونه های انار انداختم کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

چیز کیک یخچالی کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

چیز کیک یخچالی یه نکته که همیشه تو‌چیز کیک مهم اینه که مقدار کره و بیسکویت متناسب باشه تا به راحتی برش بخوره،نکته بعدی زمان استراحت خمیر هست که حداقل 2 ساعته❤️ مواد لازم : بیسکویت پتی بور 350 گرم پنیر خامه ای 400 گرم خامه صبحانه 200 گرم پودر قند 1و نیم پیمانه کره 150 گرم وانیل نوک قاشق چایی خوری ژلاتین 1 و نیم قاشق غ خ اب گرم 1/4 پیمانه توت فرنگی برای تزیین . . بیسکویت رو با دستگاه یا دست پودر کنید و به کره آب شده اضافه کنید و خوب مخلوط کنید،کف ظرفتون کاغذ روغنی بزارید مواد روبریزید و بزارید یخچال(2 ساعت) ،حالا ژلاتین و اب گرم و مخلوط کنید تا خنک شه ،بعد پنیر خامه ای رو خوب هم بزنید،خامه صبحانه و پودر قند و وانیل رو اضافه کنید در اخر هم پودر ژلاتین و 5 دقیقه هم بزنید ،مواد رو داخل خمیر بریزید و بزارید داخل یخچال ( حداقل 3 ساعت ) بعد با هر میوه ای که دوست دارین تزیین کنید)در ضمن حواستون باشه پودر ژلاتین نباید زیاد خنک شه و خودشو بگیره ) کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌