فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم
درست کردن غنچه_گل_از_هویج😍
https://eitaa.com/shirinisaraa/11646
❣❣❣
#ایده
#سفره آرایی
پیاز و مانند مراحل تصویر برش بزنید و داخل آب قرار دهید بعد از مدتی گل زیبایی برای تزیین و دور چین غذا خواهید داشت😍
https://eitaa.com/shirinisaraa/11660
❣❣❣
#سبزی_آرایی
ایده برای تزیین سالاد با گوجه به شکل گل
https://eitaa.com/shirinisaraa/11673
❣❣❣
#بستنی شکلاتی
می توانید 4 قاشق سوپ خوری پودر کاکائو را با شیر داغ مخلوط کنید و به زرده ها بیفزایید و بعد از بستن 100 گرم شکلات خرد شده داخل بستنی اضافه کنید.
🍧🍧🍧🍧🍧🍧🍧🍧🍧🍧🍧🍧
#بستنی دارچینی
🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨
2 قاشق سوپخوری پودر نسکافه و یک قاشق سوپخوری را به شیر داغ اضافه کرده و آن را به زرده ها اضافه کنید.
برای درست کردن بستنی شکلاتی و دارچینی به دستور #بستنی_وانیلی مراجعه کنید.👇
https://eitaa.com/shirinisaraa/10009
❣❣❣
#ترفند
فوت و فن شیرینی پزی👌👌👌
یکی از دلایل سفت و خشک شدن کوکی و بیسکوییت بعد از پخت مدت طولانی پخت و دمای پخت بالای آن می باشد.
https://eitaa.com/shirinisaraa/11677
❣❣❣
#بستنی
#وانیلی_خانگی
شیر یک لیتر
زرده تخم مرغ 8 عدد
وانیل یک ق چ
خامه 200 گرم
شکر 200 گرم
زرده ها را با شکر و وانیل مخلوط کرده و هم بزنید تا کاملا سفید و سفت و کشدار شود. شیر را جوشانده و کم کم روی زرده تخم مرغ ریخته هم بزنید. دوباره شیر و زرده را روی حرارت ملایم گذاشته و مرتب هم بزنید تا شیر داغ شود ولی نجوشد. بعد بگذارید تا مایه سردشود خامه را با آن مخلوط کرده و در ظرف فلزی مناسب ریخته و روی آن را بپوشانید و در فریزر قرار دهید. وقتی بستنی کمی یخ زد آن را هم بزنید و مجدد روی آن را با سلفون پوشانده و در فریزر قرار دهید. این کار را سه بار انجام دهید تا بستنی غلیظ و کشدار شود.
https://eitaa.com/shirinisaraa/11680
❣❣❣
#بیسکوییت_شکلات_و_گردو
سفیده تخم مرغ 4 عدد
پودر شکر 350 گرم
پودر کاکائو 75 گرم
آرد 2 ق س
پودر قهوه 1 ق چ
گردو 125 گرم خرد شده
فر را با حرارت 180 درجه گرم کنید. کف سینی فر را با کاغذ بپوشانید. سفیده تخم مرغ را با هم زن برقی بزنید تا فرم بگیرد. پودر کاکائو و قهوه را با پودر شکر مخلوط کرده و به تدریج به سفیده تخم مرغ اضافه کنید. بعد از مخلوط شدن کامل پودر شکر با سفیده آرد را اضافه کنید و در نهایت گردوی خرد شده را با مواد مخلوط کنید. از مواد به اندازه یک قاشق چایخوری با فاصله 2 سانتی متر از هم روی کاغذ بریزید و به مدت 12 تا 15 دقیقه در فر قرار دهید تا شیرینی ها پخته شود. بیسکوییتها را بعد از 5 دقیقه از کاغذ جدا کرده و روی پنجره سیمی خنک کنید. در داخل ظرف دردار نگهداری کنید.
https://eitaa.com/shirinisaraa/11685
❣❣❣
#ژله_رول_آناناس
ژله آناناس را با نصف لیوان آبجوش مخلوط کرده و با آب کمپوت آناناس مخلوط کنید روی حلقه های آناناس داخل قوطی کنسرو ریخته و در یخچال گذاشته تا ببندد.
https://eitaa.com/shirinisaraa/11686
❣❣❣
#بستنی
#وانیلی_خانگی
شیر یک لیتر
زرده تخم مرغ 8 عدد
وانیل یک ق چ
خامه 200 گرم
شکر 200 گرم
زرده ها را با شکر و وانیل مخلوط کرده و هم بزنید تا کاملا سفید و سفت و کشدار شود. شیر را جوشانده و کم کم روی زرده تخم مرغ ریخته هم بزنید. دوباره شیر و زرده را روی حرارت ملایم گذاشته و مرتب هم بزنید تا شیر داغ شود ولی نجوشد. بعد بگذارید تا مایه سردشود خامه را با آن مخلوط کرده و در ظرف فلزی مناسب ریخته و روی آن را بپوشانید و در فریزر قرار دهید. وقتی بستنی کمی یخ زد آن را هم بزنید و مجدد روی آن را با سلفون پوشانده و در فریزر قرار دهید. این کار را سه بار انجام دهید تا بستنی غلیظ و کشدار شود.
https://eitaa.com/shirinisaraa/11691
❣❣❣
فوت و فن پخت #نان
هنگام پخت نان کاسه ای آب داخل فر قرار دهید حمام بخار آب در کیفیت بافت نان تاثیر زیادی دارد.
https://eitaa.com/shirinisaraa/11694
❣❣❣
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#اسموتی آناناس و پرتقال
🍍🍍🍍🍍
برای کسب انرژی بیشتر روزانه برای خود آب آناناس تهیه کنید و صبح زود میل کنید تا روز با نشاطی آغاز کنید.
آناناس کمک میکند تا سرحال و سرزنده باشید
https://eitaa.com/shirinisaraa/11698
❣❣❣
#سبزی_آرایی
ایده برای تزیین سالاد با هویج به شکل برگ
آموزش تصویری مرحله به مرحله
https://eitaa.com/shirinisaraa/11702
❣❣❣
#سبزی_آرایی
ایده
تربچه به شکل قارچ
https://eitaa.com/shirinisaraa/11705
❣❣❣
#دسر
#ماست_میوه_ای
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
آب سرد یک سوم پیمانه
پودر ژلاتین یک ق س و دو و یک دوم ق چ
شیر یک و یک چهارم پیمانه
شکر 1 پیمانه سر خالی
وانیل یک هشتم ق چ
ماست یک و یک چهارم پیمانه
خامه یک پیمانه
کمپوت چند میوه یک پیمانه حبه ای خرد شده
قالب را چرب کرده کنار بگذارید. آب سرد را در ظرفی ریخته پودر ژلاتین را روی آن پاشیده پس از اسفنجی شدن روی حرارت غیر مستقیم به روش بن ماری به صورت محلول در آورید . و گرم نگه دارید. شیر و شکر را در ظرفی ریخته روی حرارت گذاشته و اجازه دهید تا شکر حل شود و مایه به جوش آید. وانیل را اضافه کرده و از روی حرارت بردارید. کمی صبر کنید تا از حرارت آن کاسته شود سپس ژلاتین را کم کم به آن اضافه کنید و مخلوط کنید . ماست را با هم زن کمی زده تا یکدست شود سپس خامه را به آن اضافه کرده مخلوط کنید. مایه خنک شده ژلاتین دار را به تدریج به ماست و خامه اضافه کرده و مخلوط کنید تا صاف و یکدست شود. میوه ها را از صافی عبور داده تا محلول اضافه آن گرفته شود و به مواد اضافه کنید. هم بزنید تا مخلوط شود. مایه را در قالب ریخته و در یخچال گذاشته تا ببندد. پس از بستن از قالب جدا کرده و با میوه تزیین کنید. دسر را در لیوان هم می توانید ریخته بگذارید تا ببندد.
این دسر را با انواع میوه ها و اسانس ها و رنگ خوراکی دلخواه میتوانید درست کنید.
https://eitaa.com/shirinisaraa/11708
❣❣❣
#کیک_بدون_فر
آموزش ازطریق لینک زیر👇
https://eitaa.com/shirinisaraa/4436
هدایت شده از آموزشگاه بافتنی نازبانو( بباف وایده بگیر)
ثبت نام #دوره_بهاره #تپستری(گلیم قلاب) 😍 شروع شد👏👏
نمونه های بیشترو اینجاببینید👇
http://eitaa.com/joinchat/4092526609C39684d6759
برای آموزش راحت تر تعداد #محدود ثبت نام میکنیم 👌پس لطفا تالینک بسته نشده ، عجله کنین🏃♀
✅شروع آموزش بعداز تعطیلات عید فطر☺️
✅هزینه آموزش 25000 ت
لطفا برای #آموزش و #سفارش_بافت به آیدی زیر پیام بدین👇
@Naz_banoo1396