#نان_ویانا
مواد لازم:
آرد: 355 گرم
آب/شیر: 180 گرم (من از شیر استفاده کردم)
شیر تغلیظ شده شیرین: 115 گرم (شیر عسلی)
مخمر: 6 گرم
نمک: 3 گرم
کره: 30 گرم
طرز تهیه:
1- شیر مایع و شیر تغلیظ شده شیرین را با هم مخلوط کنید. سپس مایه خمیر را اضافه و خوب مخلوط کنید. آرد را اضافه و ورز دهید. حالا نمک و کره را اضافه و ورز دهید تا کشدار شود. خمیر را به 6 بخش مساوی تقسیم کنید.
2- خمیر را حداقل 30 دقیقه استراحت دهید (بسته به محیط شما؛ این تایم استراحت ممکن است بیشتر باشد)
3- از طول خمیر را مستطیلی پهن کنید. دو طرف را روی خمیر برگردانید و خمیر را رول کنید و لبه‌ی خمیر را ببندید.
4- اینکار را برای همه خمیرها انجام بدید تا تموم شود. خمیر را پوشانده و حدود 1 ساعت استراحت کنید تا منبسط و حجیم شود. بسته به آب و هوا زمان متغییر است. سپس با کاتر یا چاقوی بسیار تیز روی خمیر را مورب برش بزنید.
5- سپس در فر با دمای 175 درجه از بالا و پایین به مدت 30 دقیقه یا تا زمانی که پخته شود بپزید.
6- پس از پخته شدن از فر خارج کنید.
نکته: میتوانید بعد از پخت با کره روی نان را رومال کنید تا خوش‌عطر شود. روی نان داغ را حتما با پارچه ضخیم بپوشانید تا خشک نشود.
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بمب انرژی
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
#معجون_شیر_خرما_بدون_شکر
خرما ده عدد
مغزپسته 15عدد
مغزبادام 10عدد
عسل یک قاشق غذاخوری
شیر یک ونیم لیوان
همه ی موادروباهم مخلوط کرده یک ربع میزاریم کنارتامغزها باشیرنرم بشن بعدداخل دستگاه مخلوط کن ریخته تاهمه ی موادمیکس بشن حالابمب انرژی ماآمادس
.
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
صبح است وطلوع مهربانی
خورشید وحریر آسمانے
ایام به ڪام وروزتان عشق
سرزنده وشادمان بمانے
سلام صبحتون بخیر
روزتون مملوازشادی🌸🍃
.
.
.
.
کپی حرام❌فقط فوروارد✅
♡ ((
(„• ֊ •„) ♡
┏━∪∪━━━━━━━━┓
🌸🌸
🌸͜͡❥••[ @Baftsaraa ]•♥️⃟🌙
┗━━━━━━━━━━
نان روسی
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
سه چیز رو در زندگیت مخفی کن:
1. عشق زندگیت
2. درامدت
3. هدف بعدیت
.
#جذابترین_کانال_عاشقانه♥️
ـــ🦋ــ ـℓσveـ ــ ــ ـ
.
.
.
.
✌️♥️
🍁🍁
🦋⃤•[↝@LOOVE_YOU ↜]•♥️⃟💍
❦ ════ •⊰❣⊱• ════ ❦
نان روسی
یک لیوان: 200 میلی لیتر
👈مواد لازم:
خمیر:
آب: 1 لیوان
آرد: 3 لیوان (+/-)
مخمر فشرده: 12 گرم (خشک 4 گرم)
نمک: 1 قاشق چایخوری
شکر: 1 قاشق غذاخوری
روغن نباتی: 8 قاشق غذاخوری
🥐🍞🥖🫓🥨🥯
👈طرز تهیه:
ابتدا مخمر، شکر و 4 قاشق غذاخوری آرد را در آب گرم حل کنید و اجازه دهید مخمر فعال شود و کف کند.
در یک کاسه دیگر مایه مخمر آماده شده، نمک و روغن را مخلوط کنید و آرد الک شده را کم کم به آن اضافه کنید. خمیر نرم و کشسانی بدست می‌آید. آن را خوب ورز دهید.
ممکن است به مقدار آرد بیشتر یا کمتر نیاز داشته باشید!
کاسه خمیر با سلفون محکم کنید و در یک مکان گرم قرار دهید و اجازه دهید حجم خمیر دو برابر شود. خمیر آماده شده را مجدد ورز دهید.
حالا خمیر را به 10 قسمت مساوی تقسیم کنید، هر کدام را گرد کنید، با سلفون بپوشانید و بگذارید 10 دقیقه دیگر بماند.
سپس هر یک از توپ های خمیری را به شکل مثلث کشیده در بیاورید و از قسمت پهن شروع به پیچیدن کنید.
شیرینی ها را روی یک سینی پخت که با کاغذ روغنی پوشیده شده قرار دهید، روی آن را بپوشانید و بگذارید بالا بیاید.
در صورت تمایل، نانها را با شیر رومال کنید و دانه‌ی کنجد بپاشید.
10 دقیقه اول نان را با بخار داغ بپزید و سپس بدون بخار پخته شود تا قهوه‌ای طلایی شود. (با دمای 200 درجه)
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
#کوکتل_هفت_میوه 🧋😋
▫️توت سیاه 1/2 پیمانه
▫️ماست یونانی 1/2 قاشق غذاخوری
▫️آب مقداری
▫️بلوبری 1/2 پیمانه
▫️موز یخ زده نصف عدد
▫️ماست یونانی 1 قاشق غذاخوری
▫️اسفناج یخ زده 1 پیمانه
▫️آناناس 1 پیمانه
▫️انبه 1 پیمانه
▫️نارنگی 1 پیمانه
▫️توت فرنگی یخ زده 1 پیمانه
🔸داخل مخلوط کن توت سیاه و 1/2 قاشق غذاخوری ماست یونانی و مقدار کمی آب بریزید و مخلوط کنید
داخل مخلوط کن بلوبری و موز یخ زده و مقداری آب بریزید و مخلوط کنید
اسفناج را داخل مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید
آناناس را داخل مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید
انبه و نارنگی را داخل مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید
توت فرنگی یخ زده را داخل مخلوط کن بریزید و کمی به به آن اضافه کنید و مخلوط کنید
داخل یه ظرف مناسب مخلوط هارو بریزید
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
#پاناکوتا_ژله_هویج
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
#پاناکوتا_ژله_هویج
👈مواد لازم:
🥕خامه: 2 جعبه (400 میلی‌لیتر)
🥕شیر: 3 لیوان
🥕(پودر) ژلاتین: 5 قاشق چایخوری
🥕شکر دانه ریز: 1/3 لیوان
🥕وانیل
برای ژله هویج:
🥕هویج متوسط: 3 عدد
🥕شکر: 1 لیوان
🥕آب: 2 لیوان
🥕نشاسته: 1 قاشق غذاخوری
.................
👈طرز تهیه:
🥕ابتدا 5 قاشق چایخوری پودر ژلاتین را در ظرف یا لیوان بریزید و با نصف لیوان شیر مخلوط کنید و کنار بگذارید.
🥕 3 لیوان شیر را در قابلمه بریزید و پودر قند را اضافه کنید و مخلوط کنید و خامه را روی آن اضافه کنید و خوب هم بزنید و روی اجاق بگذارید.
🥕مراقب باشید شیر نجوشد!
🥕وقتی از لبه های قابلمه حباب هایی ظاهر شد، آن را از روی اجاق بردارید چون این دما کافی است.
🥕 ژلاتینی را که با نصف لیوان شیر مخلوط کرده بودید اضافه کرده و هم بزنید تا در شیر حل شود.
🥕 این مخلوط را به طور یکنواخت در فنجان‌هایتان بریزید و در یخچال بگذارید.
🥕 حتما حداقل 2 ساعت صبر کنید!
🥕در پایان این مدت میتوانید با بررسی فنجانها شروع به تهیه ژله هویج کنید.
🥕هویج ها را پوست گرفته و رنده کنید و شکر را روی آن بیفزایید و روی اجاق ملایم با درب بسته بپزید.
🥕فراموش نکنید هر از گاهی هم بزنید.
🥕 به هویج پخته شده خود 1 لیوان آب اضافه کنید و به جوشاندن ادامه دهید.
🥕 هویج پخته شده را با مخلوط کن پوره کنید.
🥕 یک قاشق غذاخوری نشاسته را با یک لیوان آب مخلوط کنید و به پوره هویج خود اضافه کنید و هم بزنید تا غلیظ شود و از روی اجاق گاز بردارید.
🥕 ژله هویج را روی لیوان هایی که از یخچال خارج کردید پخش کنید و بگذارید یک شب در یخچال بماند.
🥕قبل از سرو به دلخواه تزیین کنید.
نوش جونتون🥰🌱
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
#کیک_فنجونی_بدون_فر 🧁 😋
▫️آرد 8 ق غ
▫️شیر 10 ق غ
▫️پکینگ پودر یک ق غ سر خالی
▫️وانیل نوک ق غ
▫️شکر 6 ق غ
▫️روغن 6 ق غ
▫️تخم مرغ 2 عدد
▫️پودر کاکایو 2 ق غ
🔸ابتدا آرد و شکر و پکینگ پودر و وانیل و پودر کاکایو را مخلوط میکنیم بعد تخم مرغ ها را به مواد اضافه کرده و با چنگال هم میزنیم، شیر و روغن را نیز به مواد اضافه میکنیم و با چنگال میزنیم تا خوب یک دست شود فنجانها را چرب کنید تا نصفه از مواد پر میکنیم فنجانها را کف قابلمه میگذاریم و قابلمه را تا نصفه فنجانها آب میریزیم بعد از اینکه آب داخل قابلمه به جوش آمد شعله گاز را کم میکنیم و در قابلمه را با دم کن روی آن میگذاریم 20 دقیقه به همین حالت میماند تا کاپ کیک آماده شود سپس فنجانها را از قابلمه خارج می کنیم.
♦️موقع اضافه کردن پودر کاکایویی اگه الک کنید راحت بامواد مخلوط میشه و داخلش گلوله گلوله نمیشه
♦️برای دراوردن کیک از فنجانها اصلا عجله نکنید بزارید کامل خنک بشه بعد با چاقو اطرافشو آزاد کنید بعد چاقو رو از کناره ی کیک داخل کنید دورتادور کیک رو ازفنجان کنید.
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺