سلام صبحتون بخیر😍 امروزتون پر از عشق و امید و سرشار از اتفاقهای عالی امیدوارم سایه عشق مهمان همیشگی دلتون باشه... ❣❣❣

#کیک #مافین_هلو_چیزکیک ❣❣❣

‍ #مافین_هلو_چیزکیک آرد ۳ پیمانه بیکینگ پودر ۱ ق غ جوش شیرین ۱ ق چ نمک‌۱/۲ ق‌چ کره نرم شده در دمای اتاق ۱/۲ پیمانه شکر ۱ پیمانه وانیل ۱/۲ ق چ تخم مرغ ۲ عدد شیر ۱ پیمانه هلو پوست گرفته و خرد شده ۱ پیمانه پنیر خامه ای ۲۵۰ گرم شکر ۱/۲ پیمانه آرد ۱/۴ پیمانه فر را از قبل روشن کنید قالبهای مافین را کاغذ انداخته آماده کنید در کاسه ای آرد و بیکینگ پودر و جوش شیرین و نمک را الک کرده کنار بگذارید کره و شکر و وانیل را با هم زن بزنید تا پوک شود تخم مرغ را اضافه کنید هم بزنید شیر را اضافه کنید مواد خشک را در سه مرحله اضافه کنید هم بزنید در حد مخلوط شدن در آخر هلو را اضافه کنید و مخلوط کنید در کاسه ای جدا پنیر خامه ای و آرد و شکر را با هم زن بزنید از خمیر مافین به اندازه یک قاشق برداشته در قالبها بریزید یک قاشق از پنیر خامه ای روی ان بریزید به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در قر بپزید تا زمانی که روی مافین ها طلایی شوند و خمیر به خلال دندان نچسبد بعد از خنک شدن از قالب خارج کنید نوش جان🍑

#دسر #انبه_موز🍥🍌 موز فریز شده ۳ عدد انبه ۱ عدد آبلیمو و رنده پوست لیمو ۱ عدد زنجبیل ۱۰ گرم همه مواد را در بلندر به خوبی مخلوط کنید و به مدت ۵ ساعت در فریزر گذاشته سرو کنید ❣️❣️❣️

#کیک🍰🍥🎂 ویدیوی آموزشی طرز تهیه کیک شیفون از قالب گرد میان تهی با دیواره های بلند و کفه متحرک استفاده میشود ( قالب آنجل) در تهیه این کیک قالب احتیاج به هیچگونه چرب کردن و کاغذ روغنی و ... ندارد ❣️❣️❣️

#فیلم🎥 #بادکنک_آرایی 🎈 ❣❣❣

#شیرینی #فلورنتیس_بادامی ❣❣❣

#شیرینی_فلورنتیس_بادامی شکر ۱۷۵ گرم عسل ۷۵ گرم کره ۱۲۰ گرم خامه ۱۵۰ میلی لیتر بادام پرک ۲۰۰ گرم رنده پوست پرتقال ۱ عدد شکلات تلخ ۲۰۰ گرم خامه و شکر و عسل و کره را روی حرارت ملایم به مدت ۵ دقیقه تا زمانی که شکر حل شود قرار دهید و به طور مداوم هم بزنید. ۵ دقیقه دیگر زمان دهید تا بجوشد بادام و رنده پوست پرتقال را اضافه کنید و۳ تا ۵ دقیقه دیگر هم بزنید قالب مستطیلی را کاغذ روغنی انداخته مواد آماده شده را کف آن بریزید و پهن کنیدو به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه تا زمانی که طلایی شود بپزید. ۱۰ دقیقه زمان دهید تا خنک شوند به صورت دلخواه برش زده و شکلات تلخ را آب کنید و روی برشهای آماده شده بریزید. نوش جان! ❣️❣️❣️

#ترافل_شکلاتی_نعنا_فلفلی ❣❣❣

#ترافل_شکلاتی_نعنا_فلفلی شکلات تلخ یا شیری به دلخواه ۴۵۰ گرم خامه ۱ پیمانه کره ۱/۴ پیمانه عصاره نعنا فلفلی ۱ ق چ پودر کاکائو و شکلات مذاب و آبنبات برای تزیین خامه را به همراه شکلات خرد شده به مدت ۳۰ ثانیه در مایکروفر گذاشته تا شکلات آب شود هم بزنید تا مخلوط یکدستی ایجاد شود کره و عصاره نعنا فلفلی را اضافه کرده هم بزنید روی ظرف را پوشانده و دو تا چهار ساعت در یخچال گذاشته از مواد با اسکوپ برداشته گرد کنید داخل پودر کاکائو یا شکلات آب شده بزنید و در سینی که کاغذ انداخته اید بچینید با آبنبات خرد شده تزیین کنید و نیم ساعت در یخچال گذاشته تا ببندد ترافلها به مدت ۱ هفته در ظرف دربسته در یخچال و دو ماه در فریزر قابل نگهداری هستند ❣️❣️❣️

#ژله #ژله_با_تخم_ریحون ❣❣❣

#ژله_با_تخم_ریحون مواد لازم: ژله بلوبری:1بسته ژله آلوورا:1بسته بستنی لیوانی وانیلی:1عدد تخم ریحون(تخم شربتی):1قاشق غذاخوری آب :نصف لیوان ابتدا تخم ریحون رو داخل نصف لیوان آب میریزیم تا خوب باز بشه و حالت ژله ایی پیدا کنه.بعد یک لیوان آب جوش داخل ژله بلوبری میریزیم و خوب حل میکنیم تا شفاف بشه بعد اون نصف لیوان آب که تخم شربتی داخلش بود رو بهش اضافه کرده و حل میکنیم ,بعد قالب رو کمی چرب میکنیم و یه مقدار از ژله رو داخلش میریزیم و میزاریم یخچال تا کمی ببنده.بعد یک لیوان آب جوش را با پودر ژله آلوورا خوب حل میکنیم تا شفاف بشه و میزاریم تا خنک بشه و بعد یدونه بستنی لیوانی آب شده رو بهش اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم,(حتما باید ژله و بستنی هم دمای محیط بشن وگرنه خوب یکدست نمیشه و دو رنگ میشه)بعد که ژله بلوبری کمی بست یعنی وقتی انگشت میزنین روش باید رد انگشت روی ژله بیفته و نباید زیاد سفت بشه چون موقع برگردوندن لایه ها از هم جدا میشن.ژله بستنی رو میریزیم روش و دوباره داخل یخچال میزاریم و بعد از اینکه کنی بست باقیمانده ژله بلوبری که با تخم شربتی مخلوط کرده بودیم رو میریزیم روش و حدود 4ساعت میزاریم داخل یخچال تا خوب ببنده .بعد کناره های ژله رو از قالب با چاقو جدا میکنیم و داخل ظرف مورد نظر برمیگردونیم. ❣❣❣

#فیلم🎥 طرز تهیه کامل توپک خرما و بیسکوییت 👆 برای مجالس عالیه. طعم خیلی خوبی هم داره😋👌 ❣❣❣

#رنگ_های_طبیعی_برای_تزیین_غذا 👌 🔸کلم بنفش + آبلیمو = صورتی(1) 🔸کلم بنفش + بکینگ پودر = آبی(2) 🔸رنگ آبی (2)+ زرد زعفران = سبز 🔸رنگ آبی + صورتی(1) = بنفش پررنگ 🔸صورتی + زرد زعفران = نارنجی ❣❣❣

#ایده #کاسه_شکلاتی ❣❣❣

سلامی گرم درطلوعی زیباتقدیم شمامهربانان🌸🍃 آرزومیکنم پنجره دلتون همیشه روبه خوشبختی باز بشه🌸🍃 روزتون بخیروخوشی صبحتون گلباران🌸🍃 ❣❣❣

#مربا #مربا_انجیر ❣❣❣

‍ #مربا_انجیر آبلیمو ۱ قاشق غذا خوری گلاب ۱ قاشق غذا خوری آب ۱ لیوان شکر ۷۰۰ گرم انجیر (سیاه بهتر است) ۱ کیلوگرم هل ۱۰ عدد ۱ ابتدا انجیرها را بشویید و چوب سر آن را كاملا كوتاه كنید.شكر و آب را مخلوط كرده و درون ظرف مناسبی به جوش آورید و بعد انجیرهای شسته شده و هل شسته شده را به آن اضافه كنید. ۲ بعد از آنكه مربا چند قل زد شعله را ملایم كنید و اجازه دهید ۲۰تا۳۰دقیقه به آرامی بپزد.گلاب و آبلیمو را به مواد اضافه كنید و ۵تا۷دقیقه بعد شعله را خاموش كنید. توجه داشته باشد گلاب شما نباید تلخ باشد،در صورت تمایل به جای یك لیوان آب از نصف لیوان آب و نصف لیوان گلاب استفاده كنید. اگر دوست دارید بعد از سرد شدن مربا آن را میكس كنید یا آنكه آب بیشتری داخل مربا بریزید و اجازه دهید آنقدر بجوشد تا انجیرها كاملا له شود همچنین اگر دوست دارید انجیر كاملا سالم بماند و شیره آن زلال باشد مدت زمان را كمتر كنید و اگر در مدت زمان پخت دانه های انجیر وارد شیره شد میتوانید پس از پخت انجیرها را خارج کنید و شیره را صاف کنید سپس انجیرها را درون شیره صاف شده قرار دهید اما اگر برایتان فرقی ندارد به همان صورت سرو کنید بهتر است برای تهیه مربا از انجیری استفاده کنید که زیاد بزرگ نباشد ، همچنین انجیر زیاد نرم یا زی انجیر سبز برای تهیه مربا مناسب تر از انجیر سیاه میباشد ولی مربا با انجیر سیاه زیباتر و لذیذتر است. توجه داشته باشد در زمان پخت حرارت را ملایم کنید تا مربا سرریز نشود ❣❣❣

#پاستیل #پاستیل_هندوانه 🍉🍉🍉 آب هندوانه ۲ پیمانه پودر ژلاتین ۳ قاشق غذاخوری آبلیموترش ۱/۲ پیمانه عسل ۱/۴ پیمانه کمی از آب هندوانه را در کاسه ای ریخته و ژلاتین را روی آن بپاشید و چند دقیقه صبر کنید بقیه آب هندوانه را روی حرارت گذاشته تا گرم شود اما نجوشد ژلاتین آماده شده را به آن اضافه کنید و مخلوط کنید تا حل شود عسل و آبلیمو را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود مواد را در قالب مورد نظر ریخته و در یخچال گذاشته تا ببندد ❣️❣️❣️

#فیلم🎥 #ژله #رنگین_کمان برای این ژله به هفت رنگ ژله 🍇بنفش انگور یا شاتوت 🍇آبی بلوبری 🍋لیمو سبز 🍍آناناس زرد 🍊پرتقال نارنجی 🍒آلبالو قرمز ❣️❣️❣️

#کیک #کاپ_کیک_بخار_پز ❣❣❣

#کاپ_کیک_بخار_پز تخم مرغ درشت 1 عدد شکر دانه ریز 60 گرم عصاره وانیل 1/4 ق چ شیر 80 میلی لیتر روغن مایع 1و1/2 ق غ ارد 100 گرم آرد ذرت 10 گرم بیکینگ پودر 1/2 ق غ در کاسه ای تخم مرغ و شکر را با هم زن بزنید تا شکر حل شود وانیل و روغن و شیر را اضافه کنید و خوب هم بزنید آرد و آرد ذرت و بیکینگ پودر را الک کرده و اضافه کنید و مخلوط کنید. حدود یک قاشق و نیم از مواد را برداشته و با یک قاشق چایخوری پودر کاکائو مخلوط کنید. 5 عدد قالب کاپ کیک را اماده کرده و با مواد پرکنید و روی آن را با مواد کاکائویی به دلخواه نقش بیندازید کاپ کیک ها را در بخار پز گذاشته و روی آن را دمی بگذارید و به مدت 15 دقیقه بخارپز کنید ❣️❣️❣️

#فیلم🎥 #کیک🎂🍭 #دیزاین کیک تولد شیک و ساده با شکلات و مرنگ دستور تهیه مرنگ👇👇👇 ❣️❣️❣️

#فاج #فاج_براونیز_گردویی ❣❣❣

#فاج ‍ #فاج_براونیز_گردویی شکلات 200 گرم کره 200 گرم شکر 250 گرم تخم مرغ 5 عدد بادام پودر شده 2 ق غ گردو 100 گرم کره و شکلات را برش داده روی حرارت بخار آب به همراه شکر ذوب کنید مایع ذوب شده را از روی حرارت برداشته و تخم مرغ و پودر بادام را به آن اضافه کنید و با همزن دستی خوب هم بزنید. گردو را به آن اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید قالب را چرب کرده و مواد را در آن ریخته و به مدت 25 تا 30 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 190 درجه سانتیگراد بپزید ❣️❣️❣️