#دسر_انار_ایده_های_یلدایی😍👆👇 مواد لازم : ژله انار یک و نیم بسته اب جوش یک و نیم لیوان بستنی وانیلی یک لیوان ژله آلوورا یک بسته دو بسته ژله انار رو با یک و نیم لیوان اب جوش حل و شفاف کرده بعد اجازه می دهیم خنک شود دو ق غ شیر به ژله اضافه میکنیم تا رنگ ژله کمی مات شود و رنگ طبیعیه انار به خود بگیرد .دو عدد کاسه انتخاب میکنیم در دو سایز خیلی با اختلاف نباشند . ,ینی سایز دومی کمی از اون یکی کوچیکتر باشه چون میخواهیم پوست انارمون نازک و طبیعی به نظر بیاد , مقدار کمی از ژله انار رو تو کاسه بزرگتر میریزیم میزاریم یخچال تا بسته بشه .کاسه کوچیکتر بهتره چینی یا پیرکس باشه که سنگین باشه در غیر اینصورت داخلشو با یخ یا هر چیز دیگه سنگین میکنیم داخل کاسه بزرگتر و روی ژله دقیقا مرگز میگذاریم بعد بزارین یخچال تا خودشو بگیره در همین حین ژله الوورا رو با یک لیوان اب جوش حل و شفاف کنید کاملا که خنک شد یک لیوان بستنی وانیلی اضافه کنید هم بزنید تا صاف و یکدست بشه بزارید یخچال نیمبند بشه , انار رو دون کنید داخل ژله بستنی نیم بند بریزید , ژله انار که بسته شد کاسه چینی یا پر شده رو خالی کنید داخلش اب گرم بریزید بعد کمی تکون بدید چند دقیقه کاسه رویی ازاد میشه , برش دارید داخل حفره ایجاد شده ژله بستنی و انار رو بریزید بزارید یخچال کاملا بسته بشه تو ظرف سرو برگردونید 😋😋😋 ╭✵🍝🍔🍝✵╮ @shirinisaraa

#دیزاین_کیک_یخچالی🎂 طرح رزت در ۵ رنگ خامه😍 ✅ به ما بپیوندید 👇👇 🎂 @shirinisaraa

آموزش کار با #شابلون های_آماده به درخواست شما عزیزان😍💐 🔺برای استفاده از از این شابلون ها بایستی سطح کارتون یا شکلاتی باشه یا خمیر فوندانت که بتونین روش خامه و ژله بکشین تا طرح بیوفته وگرنه روی کیک خامه ای بذارین شابلون میچسبه مگه اینکه کیک رو فریز کنین چندین ساعت⏱ و اینکه با این مدل شابلون ها میشه با الک کردن پودر قند،پودر کاکائو،پودر قهوه،روی کیکتون دیزاین های ساده و خونگی درست کنین😍🎂 ✅ به ما بپیوندید 👇👇 🎂 @shirinisaraa

🍃🌺 دوستان وهمراهان عزیزنازبانو خوشحال میشم اگه ازایده هاتون، کیک ها ودسرهایی که بادستورات کانال درست میکنید،عکس بفرستین پی وی من تا به اسم خودتون توکانال بذارم وهمه استفاده کنن☺️🌹🌹🌹

درست کردن #تاپر_لک_لک با خمیر #فوندانت برای #دیزاین کیک 🎂 ایده های بیشتر در👇 🎂 @shirinisaraa

#دسر لبو 😍😋👆 دستور تهیه :👇 برای پخت لبو و خوش رنگ شدنش . چغندر رو خوب با آب بشورین. پوستش رو ، سر و ته اش رو به هیچ وجه نگیرین . این کار به خاطر اینه که خوش رنگ بشه هست حدودا ۳ تا ۴ لیوان آب بریزین بزارین روی حرارت حدودا ۳ ساعت حالا بسته به خود چغندر هم داره طول می کشه بپزه . بعد از پخت پوستش رو کندم و خرد کردم . پودر ژلاتین رو به شیر اضافه کردم روی حرارت عیر مستقیم قرار دادم (بخار کتری) بن ماری کردم تا ذراتش به خوبی حل بشه گذاشتم کنار تا خنک بشه . توی مخلوط کن ، لبو و شکر و خامه و یه مقدار آب لبو ژلاتین حل شده و وانیل رو ریختم و خوب میکس کردم . هر قالبی بخواین می تونین استفاده کنین چون این دسر خامه داره می تونین چرب هم نکنین خواستین جزیی با روعن مایع چرب بشه . درون قالب ریختم و توی یخچال حدودا ۵ تا ۶ ساعتی قرار دادم تا بسته بشه و بعد دورش رو با چاقو آزاد کردم و از قالب بیرون آوردم . مقدار مواد تقریبا ۲.۵ تا ۳ لیوان میشه . براساس قالبتون می تونین درست کنین . جنس قالب هم هر چی می تونه باشه . قالب های من سیلیکونی هستش . خامه قابل حذف هستش ، جای شیر هم آب می تونین استفاده کنین یا حتی آب لبو . عزیزان دوباره تکرار می کنم آب لبو چیه. به روش بالا که گفتم لبو رو خوب بشورین با اسکاج سر و ته اش رو نگیرین توی قابلمه بزادین اب بریزین بزارین روی حرارت ملایم تا بپزه حدودا ۳ ساعت . اون ابی که مونده اون اب لبو هست نه ابمیوه گیری می خواد نه لبو خامه نه دوباره بعد از پخت آب می خواد همین به همین سادگی یه اب خوش رنگ سرخابی بهتون میده. @shirinisaraa

#خانوم_باسلیقه 🍻 آبمیوه رو داخل این کیسه یخ، که از فروشگاه ها میشه خرید فریز کنید و تو مهمونی ها سرو کنید خیلی شیک و باکلاس😍👌

#ایده این هم یک کلیپ جالب و کاربردی برای استفاده بهینه از فضاهای خالی در خانه ☺😊👌☝ @shirinisaraa

 @shirinisaraa #فیلینگ_شکلاتی_ایتالیایی نوعی کرم شکلاتی خوشمزه مناسب برای انواع کیک و شیرینی و پای و تارت 🍫مواد لازم: شیر 3/4 پیمانه خامه 3/4 پیمانه زرده تخم مرغ 4 عدد شکر 1/2 پیماانه وانیل 1/2 قاشق چای خوری آرد سفید 2 و نیم قاشق غذاخوری شکلات سیاه 50 گرم 🍫طرز تهیه: شکلات را داخل مایکروفر یا به روش بن ماری ذوب کنید و کنار بگذارید. شیر و خامه را با هم روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. قبل از اینکه شروع به جوشیدن کند از روی حرارت بردارید. در ظرف دیگری زرده های تخم مرغ را با شکر و وانیل و آرد خوب مخلوط کنید بعد شیر گرم را قاشق قاشق اضافه کنید تا همه مواد مخلوط شوند. حالا مخلوط را روی حرارت متوسط دائما هم بزنید تا به غلظت فرنی برسد. کرم را از روی حرارت بردارید و شکلات ذوب شده را اضافه کنید. روی کرم را با پلاستیک بپوشانید و صبر کنید تا کاملا خنک شود و برای فیلینگ کیک یا کاپ کیک یا هر نوع شیرینی استفاده کنید. @shirinisaraa

#نکته_مهم_پخت_کیک✔️ 🎂بازکردن در فر باعث افت دمای داخل فر می شود و محکم به هم زدن در فر قبل از پخته شدن کیک باعث فروریختن، سنگین شدن و خام ماندن وسط کیک می شود. @shirinisaraa 👈🎂