فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نقاشی_کیک_مکوئین 🎂
#ایده کیک پسرونه😍
@shirinisaraa
#گیپور_تزئین_کیک😍👇
ساده وشیک👌
مواد لازم
1/2پیمانه آب
1ق غ ارد صعلب
1ق غ پودر قند
2 ق غ نشاسته ذرت
1/4ق غ گلوکز
سر ق چای خوری گلیسیرین
طرز تهیه
صعلب را روی آب می ریزیم و می زنیم تا کاملا یکدست شود
بقیه مواد خشک را اضافه می کنیم و با قاشق یا دور کند همزن می زنیم تا کاملا یکدست شود من همه مراحل رو با دست زدم
این مواد بی رنگ هست رنگ خوراکی مورد نظر رو در این مرحله اضافه می کنیم من چند قطره رنگ صورتی اضافه کردم و دوباره خوب هم می زنیم بعد
با کاردک روی مولد مخصوص(قالب مخصوص گیپور خوراکی) می کشیم و ۶-۸ ساعت در محیط قرار می دیم تا خشک بشه.
وقتی خشک شد با احتیاط از مولد جدا می کنیم،
اگر فر برقی دارید در دمای ۱۰۰درجه ۱۰-۱۲ دقیقه قرار بدید تا خشک بشه، اگر گیپور زیاد توی فر بمونه خشک و شکننده میشه
از فر گازی نمیشه استفاده کرد
@shirinisaraa
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فیلم اموزشی درست کردن #گیپور_تزئین_کیک😍👆
ساده وشیک👌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خیلی قشنگه پیشنهادمیدم ببینید😍👆
#کادوپیچ کردن بطری و ....
⛔️کپی ممنوع⛔️
👇
@shirinisaraa
🍫 #شكلات_صبحانه 🍫
😋اگر شكلات صبحانه خيلي دوست داريد يا بدنبال تهيه يك روكش براي كيكاتون هستيد ..
پيشنهاد من به شما اينه.. 😋
🍫مواد لازم :
شير : ٤ ليوان
شكر:١ليوان
پودر کاكائو:١ ليوان
شير خشك :١ ق غ
نشاستة ذرت :٢ق غ
گردو يا فندق ريز خرد شده ١/٣ليوان ..
🍫طرز تهية 🍫
إبتدا شكر؛ پودر كاكائو بهتره از باكيفيت ترين كاكاوو استفاده كنيد ؛نشاسته ذرت و شير خشك را كاملا مخلوط كنيد.سپس شير را اضافه كنيد و كاملا مواد را باهم تركيب و روي حرارت ملايم گذاشتة و هم بزنيد..ياسي 🍫
براي هم زدن از قاشق پلاستيكي يا چوبي استفاده كنيد..
🍫حدود ٤٠_٤٥ دقيقة هم بزنيد..ياسي
🍫هم زدن هر ٥-٦دقيقة لازم است...
🍫دقت كنيد كاكائو پس از سرد شدن غليظ تر مي شود .
🍫پس غلظت دست خودتون است..
🍫اين مقدار دو ليوان شكلات صبحانه به ما مي دهد..
🌰 فندق يا گردو سليقه اي است.
🍫نوش جان🍫
@shirinisaraa
#شارلوت_انار😋👇
مواد لازم برای۶ نفر
کیک رولی بسته بندی ۲ بسته
دانه انار به مقدار لازم
هل یا عرق هل کمی
گلاب ۱ قاشق غذا خوری
شکر ۶قا شق غذاخوری
شیر سرد ۲پیمانه
پودر ژلاتین ۱ قاشق خوری
نشاسته ذرت ۳ قاشق غذا خوری
شربت انار ۳ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
۱- ابتدا ظرف مناسب شارلوت را که شبیه گلدان است را برمی داریم .ابتدا با سلفون داخل ظرف را می پوشانیم وخوب سلفون را به ظرف می چسبانیم .
۲- سپس در ظرف دیگری پودر ژلاتین را با یک چهارم لیوان شیر سرد مخلوط کرده وخوب هم می زنیم تا حالت سفت تری پیدا کند سپس ظرف را روی بخار آب کتری یا سماور می گذاریم تا ژلاتین درون شیر خوب حل شود .
۳- سپس نشاسته را با مقداری آب سرد حل کرده وشیر سرد وشکر وشربت انار وگلاب وهل را به مواد اضافه می کنیم وروی شعله کم می گذاریم و بهم می زنیم تا مواد از فرنی سفت تر شود .
۴- ژلاتین آماده شده راداخل آن می ریزیم .مواد را در جای خنکی قرار داده تا خنک وسرد شوند .
۵- مقداری دانه انار را به مواد اضافه کرده از طرفی کیک رولتی را به ضخامت تقریبا یک سانتی متر برش زده وداخل ظرف پیرکس روی دیواره ها وکف آن می چینیم وهمه جایش را خوب پر می کنیم .
۶- سپس مواد آماده شده را روی آن می ریزیم ورویش را چند دانه ای رولت می گذاریم .
۷- ظرف را در یخچال قرار داده وبعد از دو ساعت شارلوت ما آماده است .شارلوت را در ظرف پذیرایی وارونه کرده وسلفون رابه آرامی از دورش جدا می کنیم .
نکته؛
کسایی که دوست ندارن داخل شارلوت از کرم پنیری استفاده کنن این رسپی گزینه عاااالی خواهد بود درست کنید پشیمون نمیشید😍😋
@shirinisaraa
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ایده_های جالب وکاربردی👌
#تمیزکردن_اتو
@shirinisaraa
سلام وخیرمقدم به دوستان عزیزوتازه وارد وهمراهان خوب نازبانو، بااجازتون به احترام امروز، پست مربوط به پخت شیرینی نمیذارم، تاامشب لطفا باکانال خودتون همراه باشید☺️💐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍃🌺 عالم امكان سراسر نور شد
شیعه بعد از سال ها مسرور شد
فرزند زهرا تاج بر سر می نهد
بر همه آفاق فرمان می دهد
🌸آغاز امامت و ولایت حجه بن الحسن امام زمان (عج) تبریک و تهنیت باد🌸
@tapestrycrochet
@cakesara
#پاپ_کیک
#کیک_چوبی
پاپ کیک یا کیک های چوبی گزینه بسیار مناسبی برای جشن ها و تولدها هستند😍 کافیه کمی سلیقه به خرج بدید تا پاپ کیک های زیبایی درست کنید. درست کردن این کیک ها خیلی ساده هست و با کمی تمرین قلقش دستتون میاد.
برای تهیه پاپ کیک از هر کیکی میتونید استفاده کنید. حتی پودر کیک های آماده. میتونید از هر طعمی استفاده کنید ، شکلاتی، ساده، میوه ای، وانیلی....
کیک رو بپزید و اجازه بدید سرد بشه. بعد کیک رو با دست داخل ظرفی پودر کنید. برای درست کردن گلوله هایی از کیک لازمه کیک رو خمیر کنید. برای خمیر کردن کیک میتونید از مواد مختلفی استفاده کنید. مثلا برای کیک شکلاتی میتونید از شکلات صبحانه فندقی یا همون نوتلا، شکلات مذاب همراه با خامه، یا سس شکلات آماده استفاده کنید. برای کیک های سفید رنگ هم میتونید از خامه، باترکریم، پنیر خامه ای و یا خامه به همراه شکلات سفید مذاب استفاده کنید.
بهتره برای خمیر کردن کیک خامه یا هر چیز دیگه ای که استفاده میکنید رو قاشق قاشق اضافه کنید و اگه دیدید کافی نیست قاشق بعدی رو اضافه کنید.
بعد از اینکه کیک به اندازه کافی خمیری شد طوری که بشه ازش گلوله هایی درست کرد، گلوله های یک اندازه درست کنید و اقلا به مدت 4 تا 6 ساعت گلوله ها رو داخل یخچال قرار بدید. این کار حتما لازمه. اگه عجله داشتید مدت زمان کمتری داخل فریزر قرار بدید.
بعد از اینکه کیک ها رو از یخچال خارج کردید شکلات سفید یا سیاه رو به روش بن ماری ذوب کنید. یعنی شکلات رو خرد کرده داخل ظرفی روی حرارت بخار آب قرار بدید دقت کنید شکلات نباید زیاد حرارت ببینه همین که بیشتر مقدار شکلات ذوب شد از روی حرارت بردارید و هم بزنید تا تکه های ذوب نشده هم با حرارت قسمت های ذوب شده آب بشن.
سیخ های چوبی رو توی شکلات بزنید و داخل پاپ کیک فرو کنید. شکلات کار چسب رو انجام میده و چوب رو به کیک میچسبونه. اقلا یک ساعت صبر کنید تا چوب ها خوب به کیک ها بچسبند. بعد پاپ کیک ها رو دونه دونه داخل شکلات مذاب بزنید و تا شکلات سفت نشده داخل ترایفل های رنگی بزنید. یا بعد از سفت شدن شکلات با شکلات رنگ مخالف پاپ کیک رو تزئین کنید. برای اینکه بهتر متوجه بشید عکس های مرحله به مرحله رو هم آماده کردم.
@shirinisaraa
17.31M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👆👆
این هم فیلم آموزش پاپ #کیک برای اینکه بهتر متوجه بشید. بقیش به سلیقه و خلاقیت خودتون برمیگرده،میتونید،کیکهاروقالب بزنیدبه اینصورت 👇
@shirinisaraa
#کیک_جنگل_سیاه
یک کیک شکلاتی آلمانی که برای درست کردنش از هر نوع کیک شکلاتی میتونید استفاده کنید.
این کیک از لایه های مختلف کیک شکلاتی تشکیل شده که بینشون خامه میزارن و گاهی بین لایه ها همراه خامه گیلاس یا آلبالو هم گذاشته میشه.
تزئین روی کیک هم خامه و خرده های شکلات هست.
برای درست کردن خرده های شکلات کافیه شکلات سیاه رو رنده کنید یا به کمک پوست کن ورقه کنید. روی کیک جنگل سیاه هم توسط شکوفه های خامه و گیلاس تزئین میشه. تزئینی ساده و زیبا برای کیک ها شکلاتی👌
لطفا در ایتا مطلب را دنبال کنید
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کاپ_کیک_مینی_موس
@shirinisaraa
لطفاکپی⛔️
فیلم آموزش تزئین #کیک_قلب ویژه مناسبت های رمانتیک 😍 👇👇
https://eitaa.com/shirinisaraa/1758