🌸همگی رهگذریم ☘بہ کسی کینه نگیرید 🌸دل بی کینه قشنگ است ☘به همه مهر بورزید 🌸به خدا مهر قشنگ است ☘بشناسید خدا را 🌸هرکجا یاد خدا هست ☘هر کجا نام خدا هست 🌸سقف آن خانه قشنگ است 🌷صبحتون پراز آرامش عزیزان🌷 ❣❣❣

#شیرینی_هلویی_به_سبک_آلمانی ❣❣❣

#شیرینی_هلویی_به_سبک_آلمانی دستور ارسالی از نگار بانوی عزیز مواد میانی شیر 4 لیوان آرد 2 ق س شکر 4 ق س نشاسته 2 ق س وانیل 1 ق چ کره 1 ق س مواد لازم برای خمیر کره 2 و نیم ق سر خالی شکر 2 فنجان ماست 1 فنجان تخم مرغ 1 عدد بیکینگ پودر 1 ق چ جوش شیرین کمی نمک کمی آرد به اندازه ای که به دست نچسبد مواد لازم برای تزیین رنگ خوراکی قرمز و زرد شکر 1 لیوان برگ نعنا طرز تهیه در قابلمه ای شیر و آرد و نشاسته و شکر را با هم مخلوط کرده و روی حرارت قرار می دهیم و میپزیم. بعد از پخت از روی حرارت برداشته و وانیل را اضافه میکنیم و هم میزنیم. طرز تهیه خمیر کره را با حرارت اتاق و شکر و ماست و روغن مایع و تخم مرغ و نمک را داخل ظرف مورد نظر می ریزیم مخلوط می کنیم. روی آن بیکینگ پودر و جوش شیرین و به اندازه ای که خمیر به دست نچسبد آرد میزنیم و ورز میدهیم. از خمیر به اندازه گردو برداشته و دور پوست گردوی نصف شده می کشیم و روی سینی فر که کاغذ روغنی انداخته ایم می گذاریم. فر را از قبل با درجه 180 گرم می کنیم و شیرینیها را داخل فر قرار داده تا بپزد روی شبرینیها باید سفید بماند و بهد از پخت سریعا از پوست گردوها جدا شود. مواد میانی را داخل شیرینی ها پر کرده و داخل آن بادام گذاشته و روی هم قرار می دهیم و 5 دقیقه اجازه می دهیم تا سرد شود. در ظرفهای جداگانه رنگ قرمز و زرد را با آب مخلوط کرده نصف شیرینی ها را مانند عکس قرمز و نصف آن را زرد کرده به کمک فرچه. سپس داخل شکر می غلطلانیم و برگ نعنا را روی شیار آن قرار می دهیم. ❣❣❣

#فیلم🎥 #دسر #دسرخوشمزه😋 ❣❣❣

#کوکی_کاستارد_با_کرم ❣❣❣

#کوکی_کاستارد_با_کرم آرد یک و یک سوم پیمانه پودر کاستارد نصف پیمانه کره 150 گرم نرم شده در دمای محیط پودر شکر نصف پیمانه جوش شیرین یک چهارم ق چ برای کرم کره 25 گرم پودر شکر نصف پیمانه عصاره وانیل دو تا سه قطره کره و شکر را 3 دقیقه با هم زن بزنید سپس آرد و پودر کاستارد و جوش شیرین را الک کرده و اضافه کنید و خوب مخلوط کرده از خمیر به اندازه گردو برداشته و گرد کنید و در سینی فر چیده و روی آن به صورت عمودی و افقی با چنگال شیار ایجاد کرده و با دمای متوسط به مدت 15 تا 18 دقیقه در فر قرار دهید سپس اجازه داده کاملا خنک شود و دو عدد از آنها را با کرم به هم بچسبانید. برای کرم کره و پودر شکر و وانیل را با هم زن زده تا به صورت کرم درآید. ❣❣❣

#دسر #مشکوفی 🍮 😋 🔸برای درست کردن مشکوفی چهارقاشق نشاسته ذرت وچهار قاشق شکر رو در یک لیتر شیرسرد ریختم وخوب هم زدم تا شکر ونشاسته حل بشه وبعد روی شعله کم گذاشتم ودایم هم زدم تا به غلظت برسه وکمی که غلیظ شد یک قاشق گلاب وزعفرون وکره وکمی وانیل اضافه کردم وبه غلظت فرنی که رسید توی ظرف کشیدم وگذاشتم سرد بشه ❣❣❣

✅ #مربا گلابی 🍐 🍯 آب وشکر رو میجوشونیم معمولا برای تهیه هرنوع مربای شکر دوبرابرمیوه احتیاج است البته بستگی به شیرینی میوه هم هست که مقدارشکر کم وزیاد میشه بعدازجوشیدن وقوام اومدن آب وشکر گلابی ها رو که درسته پوست گرفته ایم ودم آن ها را جدا نکرده ایم وسعی کنیم گلابی های سفت را انتخاب کنیم که موقع پخت له نشوند داخل شهدی که ازجوشبدن آب وشکر بدست اومده میریزیم شعله گاز رو کم میکنیم تا آروم گلابی ها بپزند بعد یک قاشق غذا خوری آبلیمو وزعفرون دم کرده میریزیم تا چند جوش دیگر بزند حدودا نیمساعت زمان میبرد تا گلابی ها بپزدسپس در قابلمه دمی میگذاریم شب تا صبح بماند. #مربا_گلابی ❣❣❣

#فیلم🎥 #کاپ کیک شکلاتی😋 ❣❣❣

#ایده #دیزاین غذا ❣❣❣

#ایده #دیزاین غذا ❣❣❣

#هات_چاکلت با یخ #نوشیدنی شیر و پودر هات چاکلت آماده را به همراه یخ در غذاساز با هم میکس کرده در لیوان ریخته و با خامه و شکلات رنده شده تزیین کنید. ❣❣❣