💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

‍ #کیک شکلاتی با رویه موکا (به ترکیب کاکائو و قهوه موکا گفته میشه.) مواد اولیه : آرد 2لیوان شکر 1و1سوم لیوان کره 185گرم شیر 1لیوان نسکافه (پودر) 1قاشق چایخوری پودر کاکائو 4قاشق غذاخوری تخم مرغ 3عدد بیکینگ پودر 2قاشق چایخوری نمک 1هشتم قاشق چایخوری مواد کرم موکا : کره 200گرم آرد 5قاشق غذاخوری خامه نصف لیوان شیر نصف لیوان پودر قند 2لیوان نسکافه (پودر) 4قاشق غذاخوری پودر کاکائو 2قاشق غذاخوری توت فرنگی (برای تزیین) به میزان لازم شکلات (برای تزیین(تخته ای)) به میزان لازم طرز تهیه : ابتدا فر را روشن کنید تا کاملا داغ شود(دمای 180تا200درجه سانتی گراد).کره و تخم مرغ را نیز در دمای اتاق قرار دهید تا گرم شوند.داخل ظرفی کره نرم شده و شکر را مخلوط کرده و با همزن یکنواخت کنید و یک عدد تخم مرغ را افزوده و 1دقیقه با همزن به خوبی بزنید و بعد تخم مرغهای بعدی را اضافه کنید و به همین ترتیب به ازای اضافه کردن هر تخم مرغ 1دقیقه مخلوط را بزنید تا یکنواخت شود. آرد،بیکینگ پودر،نمک،پودر کاکائو و پودر نسکافه را با هم مخلوط کرده و 2بار الک کنید تا یکنواخت شده و هوا بخورند.شیر را بجوشانید و اجازه دهید کاملا ولرم شود سپس آن را کم کم به مواد اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید.مخلوط آرد را نیز کم کم روی مایه الک کنید (هر بار کمی آرد ریخته و مخلوط کنید و بعد کمی شیر اضافه کرده و مجدد مخلوط کنید). داخل قالب مورد نظر کاغذ روغنی انداخته و مواد را داخل آن بریزید و به مدت 45 دقیقه داخل مایکروفر با کانوکشن 160 درجه بپزید.وقتی کیک کاملا پخت آن را داخل یخچال قرار دهید تا به خوبی سرد شود. طرز تهیه کرم موکا: ابتدا آرد را 2بار الک کنید و بعد شیر را کم کم به آن اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید.خامه و پودر کاکائو را نیز به مواد افزوده و آنها را با همزن یکنواخت کنید.مواد را داخل ظرفی مناسب ریخته و آن را روی حرارت قرار دهید و مرتب هم بزنید تا کاملا غلیظ شود(نیازی به جوش آمدن نیست).وقتی مایه غلیظ شد آن را از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا خنک شود. کره نرم شده در دمای اتاق را 2 دقیقه با همزن بزنید سپس پودر قند و پودر نسکافه را اضافه کنید و مجدد بزنید تا سبک شود ، مخلوط کره را به مخلوط خامه ای که خنک شده است اضافه کنید و مخلوط کنید تا کرم موکا یکدست شود.کرم را به مدت 15تا20دقیقه داخل یخچال قرار دهید. شکلات تخته ای را آب کرده و تعدادی توت فرنگی را به آن آغشته کنید. بعد از خنک شدن کرم و کیک،کیک را به 2قسمت تقسیم کرده و داخل و روی آن را با کرم موکا . شکلات تخته ای آب شده پوشش دهید و بعد با توت فرنگی شکلاتی تزیین کنید. 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

مطمئنم این کیفا دلتو برده😍😍 #آموزش این کیفای ناز به همراه بافت #سبد #کیف_آرایشی #شبه_گلیم و کلی آموزشای عالی دیگه در 👇 دوره ی #یازدهم_تاپستری💃💃😍 بیا خودت یاد بگیر ببافی تو بازار پیدا نمیکنی💪 همه ی مراحلش با فیلمه نیاز نیست قلاب بافی بلد باشی😍 #تخفیفم دااااریم🤑 ✅شروع آموزش #پنجم_اسفند ماه جهت ثبت نام به آیدی زیر پیام بدین @afsoon17mh

💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

#نبات_چوبی_رنگی🌈🌈🌈 نبات چوبی(رنگی و زعفرانی) مواد لازم برای۱۴ نفر شکر ۵۰۰ گرم آب ۲۰۰ میلی لیتر خلال چوبی به تعداد لازم زعفران یا رنگ مجاز خوراکی به مقدار لازم طرز تهیه ۱- داخل یه ظرف500 گرم شکر رو به همراه یک پیمانه آب بریزید. ۲- ظرف رو روی شعله گاز قرار بدید تا به جوش بیاد . ۳- بعد رنگ خوراکی دلخواهتون رو اضافه کنید .. میتونید از رنگهای طبیعی مثل زعفرون استفاده کنید یا اگه رنگ خوراکی در دسترس دارید از اون ها استفاده کنید . ۴- شکر و آب رو مرتب هم بزنید تا روی سطحش حباب هایی ظاهر بشه .. در این مرحله گاز رو خاموش کنید و صبر کنید تا یه کم خنک بشه .. محلول رو داخل یه لیوان یا ظرف شیشه ای بریزید .. یه سیخ چوبی رو به کمک یه گیره داخل ظرف نگه دارید . ۵- درست شدن کریستال های نبات حداقل یه هفته ای طول میکشه .. در طول این مدت نباید ظرفتون تکون بخوره . سایر نکات از نباتهای آماده شده میتونید برای تزئین سفره عقد یا میزهای تولد و مناسبتهای دیگه کمک بگیرید . 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

#شیرینی شکلاتی😊 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

#توپک_نارگیلی_شیرعسلی  پودر نارگیل:200گرم شیر عسلی:200گرم مغز بادام یا فندق به مقدار لازم  پودر نارگیل برای تزیین  شیر عسلی و پودر نارگیل رو داخل کاسه میریزیم و خوب خوب مخلوط میکنیم تا خمیری شه،دستمون رو چرب میکنیم و از مواد به اندازه گردو برداشته وسطشو  گود میکنیم و مغز میذاریم و بعد دوباره گلوله میکنیم تو پودر نارگیل میغلتونیم و در آخر با هرچی خواستیم تزیین میکنیم. 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

‍ #کیک_شیفون_نارگیلی موادلازم آرد دو لیوان بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری تخم مرغ چهار عدد شکر یک و‌یک سوم لیوان پودر نارگیل یک لیوان وانیل نو‌ک قاشق چایخوری روغن مایع نصف لیوان شیر نصف لیوان آب جوش نصف لیوان طرزتهیه اول آرد و بکینگ پودر رو الک میکنیم و میزاریم کنار سفیده و زرده ی تخم مرغ ها رو جدا میکنیم، سفیده ها رو‌میزنیم تا سفید بشه و پف کنه وسط هم زدنشون نصف لیوان شکر اضافه میکنیم و‌مجدد هم میزنیم وقتی کاملا پف کرد و از ظرف جدا نشد میزاریمشون کنار تو این حین زرده ها رو با بقیه ی شکر و‌ وانیل میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه بعد شیر و روغن مایع رو اضافه میکنیم و‌هم میزنیم تا یکدست بشه در آخر هم آب جوش رو حین هم زدن میریزیم آرد الک شده مون رو تو سه مرحله به مخلوط زرده اضافه میکنیم و بعد پودر نارگیل رو اضافه میکنیم خوب که مخلوط شد، سفیده رو اضافه میکنیم و‌در یک‌جهت بصورت دورانی هم میزنیم و‌بعد مواد رو‌میریزم داخل قالب و ‌سطحش رو‌صاف میکنیم میزاریم داخل مایکروفر 160درجه به مدت 45 دقیقه نوش جان . 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

‍ #شیرینی_مربایی آرد۳/۵پیمانه شکر نصف پیمانه تخم مرغ ۳عدد شیر۵ ق غ خوری کره ۱۶۰ گرم وانیل۱/۳ق چ خ بکینگ پودر یک ق مربا خ پودرگل محمدی نصف ق چ خ پودر زنجبیل نصف ق چ خ پودر دارچین ۱/۳ق چ خ زعفران غلیظ یک ق غ خ خلال بادام برای تزیین مارمالاد هویج به مقدار لازم رومال شیرینی زرده تخم مرغ یک عدد روغن مایع یک ق غ خ عسل یک ق مربا خوری زعفران غلیظ یک ق مربا خ کره و تخم مرغ و شیر به دمایی محیط رسیده باشن ارد و بکینگ پودر رو یک الی دوبار الک کردم کره و شکر و وانیل رو با همزن برقی زدم تا کرم رنگ بشه بعد پودر زنجبیل و گل محمدی و دارچین رو بهش اضافه کردم و کمی هم زدم یکی از زرده های تخم مرغ رو نگه داشتم برای رومال شیرینی الباقی تخم مرغ ها رو یکی یکی اضافه کردم به مواد و با همزن هم زدم بعد شیر و زعفران غلیظ رو اضافه کردم و باز هم زدم دیگه همزن رو کنارگذاشتم و ارد رو طی چند مرحله اضافه کردم و هم زدم البته حواستون باشه شاید کمی ارد زیاد بیاد و شاید هم چند قاشق نیاز داشته باشه البته من این مقدار رو گفتم کافی بود بستگی به بزرگی و کوچکی تخم مرغ داره بعد از اینکه ارد رو اضافه کردم نیاز نیست ورز بدید این خمیر لطیفه داخل کیسه گذاشتم مدت نیم ساعت داخل یخچال استراحت دادم بعداز استراحت خمیر رو به شکل مستطیل به قطر نیم سانت رو کیسه فریزری پهن کردم دوستان باید پهنایی خمیر ۱۰ سانت باشه تا یک طرفش رو مارمالاد بریزید و طرف دیگر رو روی مارمالاد برگردونید در ادامه من یک طرفش رو مارمالا ریختم و طرف دیگر شیرینی رو با کمک کیسه روی مارمالاد برگردوندم درست مثل تصویری که براتون فرستادم کف سینی فر رو کاغذ روغنی گذاشتم و با کمک کیسه شیرینی رو روی کاغذ قرار دادم و بعد روی شیرینی رو رومال کردم و خلال بادام ریختم روش و فر رو روشن کردم درجه ۱۷۰ گذاشتم وبعد شیرینی رو داخلش قرار دادم مدت زمان پخت ۲۰ دقیقه هستش و بعداز ۲۰ دقیقه چند دقیقه هم گریل رو روشن کنید روش طلایی بشه مدت گریل من ۳ دقیقه بود زود طلایی شد روی شیرینی پس حواستون باشه نسوزه روی شیرینیهاتون و بعد شیرینی ها رو بذارید خنک بشه و بعد برش بدید خیلی راحت برش میخوره این شیرینی جز شیرینی های نرم هستش البته وقتی از دستگاه بیرون میارید کمی ترد هست بعداز برش من داخل ظرف در دار گذاشتم کاملا نرم شد جز شیرینی های عید هستش فقط با موندگاری ۲۰ الی ۲۵ روز با این مقدارمواد ۸۰۰ گرم شیرینی درست شد 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

#ژله_لایه‌ای_انار 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️