‌‌‌ ‌ #کادایف #دسر_کرمی_نرم_کادایف ‌ ‌ مواد لازم ۲۰۰گرم کاداییف ۵۰ گرم کره ۲قاشق پودر قند رو در قابلمه تفت میدیم تا طلایی بشه وقتی خوب تردو طلایی شد مواد رو میریزیم رو سینی و همسطح و صاف میکنیم ۳ لیوان شیر ۷ ق س شکر وانیل ۵۰ گرم کره ۱۰۰گرم خامه ۳ق س ارد مثل فرنی میپزین تا غلیظ شه روی کاداییف ها بریزین و صافش کنید روش کمی دارچین و گردو نگینی بریزین و بذارین تو یخچال نزدیک نیم ساعت تا سردو کمی سفت بشه برش بدین به کمک کفگیر از زیرش بگیرین و اروم رول کنید روشو با پودر پسته و گردو تزیین کنید. نوش جان‌ ‌ 🍮رول کاداییف مواد دو برابر شده‌ ─┅═ঊঈ 🍔 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 ঊঈ═┅─

#گوشفیل مواد لازم دو عدد زرده تخم مرغ را با یک قاشق غ روغن مایع و یک ق غ شربت بار با هم زن دستی مخلوط کنید نصف پیمانه شیر اضافه کرده و سپس یک و نیم پیمانه ارد را با یک ق م بکینگ پودر اضافه کرده تا جایی که خمیر شکل بگیرد دقت کنید ارد قاشق قاشق اضافه شود....خمیر را دو ساعت استراحت داده سپس با قطر نیم سانت باز کنید و در روغن داغ غوطه ور سرخ کنید و سپس در شربت بار قرار دهید و بعد از چند ثانیه خارج کنید.... ─┅═ঊঈ 🍔 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 ঊঈ═┅─

#بستنی_رژیمی_طالبی درست کردن این بستنی بسیار راحته و با هرمیوه ای میشه درست کنین....بدون ثلعب ، بدون تخم مرغ و حتی بدون دستگاه بستنی ساز من از طالبی استفاده کردم چون بی نهایت شیرین بود و نیازی نبود از شیرین کننده دیگه ای استفاده کنم.... مواد لازم: طالبی تیکه شده و یخ زده ۳۰۰ گرم شیر خنک یک لیوان شکر 2 ق غ ابتدا طالبی رو به تیکه های کوچک برش زدم و داخل فریزر گذاشتی حداقل ۴ ساعتی بمونه و بعد داخل میکسر ریختم و به همراه شیر و شکر میکس کردم( میتونید از ۲ یا ۳ ق غ خامه قنادی یا خامه صبحانه هم استفاده کنید خوشمزه تر میشه اما من چون میخواستم کاملا رژیمی باشه استفاده نکردم) بچشید اگر شیرینیش کم بود شکر بیشتری بریزید.... بعد داخل ظرف درب دار ریختم و گذاشتم فریزر ۷ الی ۸ ساعت بمونه تا خوب خودشو بگیره و بعد هم سرو کنید. نکته:اگر از خامه قنادی استفاده کردید دیگه هیچ شیرین کننده دیگه ای اضافه نکنید چون خامه خودش شیرینه اما اگر خامه صبحانه استفاده کردین نیاز به شیرین کننده ندار ─┅═ঊঈ 🍔 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 ঊঈ═┅─

#پودینگ_وانیلی ✍موادلازم: بیسکویت پتی بور....حدودا یک و نیم بسته پودینگ وانیلی.....1بسته شیر....3لیوان پودر پسته.....به مقدار لازم گردو نگینی....به مقدار لازم ✍طرز تهیه: ابتدا پودینگ آماده را با سه لیوان شیر مخلوط کرده و روی حرارت می زاریم.تا غلیظ بشه.حدودا 3 تا 5 دقیقه زمان می بره.بیسکویت را با هر وسیله ای که دوست دارید پودرش کنید. بعد به ترتیب داخل ظرف مورد نظرتون می ریزید.اول پودر بیسکیت بعد پودینگ یه لایه پودر پسته و گردو. این مراحل تا آخر انجام میدیم تا موادمون تموم بشه ─┅═ঊঈ 🍔 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 ঊঈ═┅─

#دونات آرد تقربیا2تا۳لیوان آب1لیوان سیب زمینی متوسط1عدد شیر خشک2ق غ خمیر ترش1ق غ شکر1ق غ روغن نصف استکان تخم مرغ 1عدد شیر خشک 4ق غ نمک1/2ق چ 2ق شیر خشک را با1لیوان آب مخلوط کرده سیب زمینی را به آن اضافه میکنیم و روی گاز میگذاریم تا سیب زمینی نرم بشه و نصف لیوان از شیر بماند سیب زمینی را رنده کرده تخم مرغ ، شکر را به ان اضافه میکنیم هم میزنیم بعد 4 ق شیر خشک ، مایه خمیر ، نمک و اضافه شیری را که داشتیم را اضافه کرده همه را با هم خوب مخلوط میکنیم در اخر آرد را اضافه کرده اول با قاشق هم میزنیم بعد با دست ورز میدهیم روغن رو کم کم اضافه کنید خوب ورز دهید تا خمیر لطیفی بدست آید خمیر را دو ساعت استراحت میدهیم بعد خمیررا با وردنه باز کرده قالب میزنیم نیم ساعت دیگر استراحت میدهیم بعد سرخ میکنیم و روی آن را عسل میکشیم . ─┅═ঊঈ 🍔 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 ঊঈ═┅─

کیک یزدی تخم*مرغ 3 عدد شکر 200 گرم معادل 1پیمانه ماست 150 گرم معادل2/3پیمانه روغن مايع 175 گرم 1پیمانه سرخالی وانيل دوم قاشق چايخوري گلاب 2-3 قاشق سوپخوری 1ق غ عسل بيكينگ پودر يك قاشق سوپ*خوري آرد 300 گرم معادل 2پیمانه+ 1/3 پیمانه پودر هل سبز يک و نیم قاشق چايخوري کنجد شکر، تخم مرغ، ماست ،گلاب، روغن مايع ، عسل و وانيل را در کاسه ی ریخته و با هم برقی به مدت 5 دقيقه مخلوط می کنيم. بکينگ پودر را با آرد و هل مخلوط میکنيم و الك می كنيم  کم کم به مواداضافه میکنيم و هم ميزنيم تا گلوله از آرد باقی نماند  کاغذهاي مخصوص را داخل قالب گذاشته . مواد داخل کپسول میریزیم تا دو سوم پر می كنيم  با چاقوی چرب شده روی کیک ها علامت + می زنیم و روش کنجد میپاشیم و در فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 200 درجه در طبقه وسط فر به مدت15تا 10 دقيقه میگذاریم و بعد درجه رو روی 180گذاشته به مدت 10تا 15دقیقه تا کیک کاملا بپزدو بعدبا برس کمی روش شربت یا عسل رقیق شده بزنید نوش جان🌺🌸🌺─┅═ঊঈ 🍔 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 ঊঈ═┅─

#فرنی_شکلاتی شیر 2 لیوان آرد برنج 2قاشق سوپخوری گلاب 1 قاشق سوپخوری شکر 4 قاشق سوپخوری پودر کاکائو 1 قاشق شیر سرد رو در قابلمه میریزیم و آرد برنج رو بهش اضافه میکنیمو هم میزنیم تا آرد کاملا در شیر حل بشه،مواد رو ردی حرارت ملایم میگذلریم و پیوسته هم میزنیم تا آرد برنج گلوله نشه... هنگامی که کمی غلیظ شد شکر و گلاب رو اضافه میکنیم،هم میزنیم تا قوام لازم رو بدست بیاره،میتونیم تو این مرحله مقدار کمی کره هم اضافه کنیم. حال پودر کاکائو رو در یک تا دو قاشق آب حل میکنیم و کمی روی حرارت هم میزنیم و وقتی یکدست شد به فرنی اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم و سپس در ظرف مورد تظر میریزیم و به دلخواه با میوه و یا انواع مغزها تزیین میکنیم─┅═ঊঈ 🍔 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 ঊঈ═┅─

#حلوا_رولتی_سه_رنگ مواد لازم : شیر ۱ لیوان آرد الک شده ۱ لیوان روغن مایع نیم لیوان آب ۱ لیوان شکر ۱ لیوان زعفران دم کرده به مقدار کافی گلاب یا عرق هل یا هل کوبیده به مقدار کافی طرز تهیه : آب را با شکر بجوشانید وقتی که شهد آماده شد زعفران و گلاب اضافه کنید . آرد و روغن را روی حرارت بگذاریدتا حدی که گرم شود بعد شیر را اضافه کنید و مدام به هم بزنید و سعی کنید که حلوا ته نگیرد .اگر احساس کردید که به قابلمه می چسبد کمی روغن اضافه کنید به هم زدن را حدود نیم ساعت ادامه دهیداگر می خواهید رنگ حلوا تیره تر شود مدت زمان بیشتری لازم دارد . بعد شهد را اضافه کنید و به هم بزنید وقتی که آماده شد در بشقاب ریخته و تزیین کنید . کمی از حلوا را زعفرانی و کمی را کاکائویی می کنیم .به مواد هل و زنجبیل هم می توان اضافه نمود.سپس هرکدام را روی دیگری قرار داده و به صورت رولت همراه با کیسه فریزر می پیچیم . نکته : میتوانید از خشکبار و مغز ها داخل حلوا قرار دهید یا کنجد بپاشید .─┅═ঊঈ 🍔 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 ঊঈ═┅─

ثبت نام #دوره_دوم😍 #عروسک_ژورنالی بامیل😉👆 #عسل برای آموزش راحت تر تعداد #محدود ثبت نام میکنیم 👌 لطفا برای #آموزش و #سفارش_بافت به آیدی زیر پیام بدین👇 @Afsoon17mh 😍

ثبت نام #دوره_دوم 😍🍁 #عروسک_ژورنالی بامیل😉👆 #گلی برای آموزش راحت تر تعداد #محدود ثبت نام میکنیم 👌 لطفا برای #آموزش و #سفارش_بافت به آیدی زیر پیام بدین👇 @Afsoon17mh 😍

#کوکی_شکلات 📝مواد لازم: جو‌پرک ۱۸۵ گرم چیپس شکلات ۲۰۰ گرم آرد ۱۴۰ گرم گردو ۱۰۰ گرم شکر قهوه ای ‌‌‌‌‌ ۲۰۰ گرم بیکینگ پودر ۱ق.چ قهوه دم کرده ۱الی۲ق.غ کره ۱۷۵ گرم شکلات سفید ۷۰ گرم کشمش ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۱عدد طرز تهیه: ابتدا در ظرفی کره،شکر قهوه ای را می ریزیم بعد گردو ریز خرد شده،چیپس شکلات،کشمش،بیکینگ پودر،تخم مرغ و شکلات سفید رنده شده و جو پرک را اضافه می کنیم و خوب ورز می دهیم.کف سینی فر را چرب کرده مایه کوکی آماده شده را به شکل گردی درست کرده می چینیم در طبقه وسط فر در دمای ۱۸۰c به مدت زمان ۲۵ تا ۳۰ دقیقه گذاشته تا کاملا بپزد و آماده سرو است.─┅═ঊঈ 🍔 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 ঊঈ═┅─

#فالوده_طالبی 🍥به طالبی،دو قاشق شکر بزنین یه قاشق گلاب و کمی عرق نسترن و بید مشک اگه دوست داشتید اضافه کنین و چندتا دونه قالب کوچک یخ، بعد بزارید یخچال تا حسابی خنک بشه و آب بندازه ─┅═ঊঈ 🍔 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 ঊঈ═┅─

#باسلوق نشاسته یک ونیم لیوان آب دوو نیم لیوان شکر یک و نیم لیوان پودر هل یک ق چ گلاب یک چهارم لیوان کره دو قاشق غذاخوری گردوبه مقدار لازم پودرنارگیل به مقدار لازم درابتدا نشاسته و آب و شکر رومخلوط کنید و روی حرارت ملایم گاز قرارداد دهید و کنارش باشید و هی هم بزنید تا ته نگیره بعد چند دقیقه هل و گلاب رو اضافه کنید وهم بزنید تا خامی نشاسته از بین بره و حالت خمیری سفت بشه و دراین مرحله کره رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید وازرو حرارت بردارید و کنار بگذارید تا ولرم بشه بعد به اندازه گردو بردارید وتو پودر نارگیل به غلتونیدوروش گردو بگذارید ودر ظرف در دآر مناسب بچینید ودوساعت دریخچال قرار بدید.─┅═ঊঈ 🍔 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 ঊঈ═┅─

─┅═ঊঈ 🍔 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 ঊঈ═┅─

#شله_زرد_نداپز من براي يك پيمانه برنج ايراني ٣ پيمانه شكر ميزنم ٦ تا ٧ ليوان آب حدود ١٥ دانه هل رو با نصف ليوان اب جوش دم ميكنم زعفران به مقدار لازم گلاب نصف تا يك پيمانه ( بستگي به مرغوب بودن گلابتون داره ) كره ٥٠ گرم خلال بادم ٥ ق غ دو صورت دلخواه ( نيم ساعت خلال بادام رو با گلاب خيس ميكنم ) من هميشه برنج و از شب قبل خيس ميكنم اگه وقت نداشتين با ابجوش دو تا سه ساعت خيس كنيد بعد با اب ميزاريم باز بشه برنج اسمش روشه بايد شل بشه قشنگ برنجمون با شعله كم ميزاريم بعد از جوش اومدن بعد ك ابش كشيده شده و برنجمون به اون حدي رسيد ك ميخواستيم شكر و اضافه ميكنيم ميزاريم قشنگ حل كه شد هل و گلاب و اضافه ميكنيم من خلال بادوم هم با گلاب خيس ميكنم و ميريزم ( ديگه گلابشو نريزيد) دلبخواهي هست ميتونيد نريزيد در اخر هم زعفرون دم كرده و رو به حدي ك خوشرنگ بشه ميريزيم و كره و اضافه ميكنيم و مدام بايد هم بزنيم تا ته نبنده بعد يه ربع دم ميكنيم شله زرد و يني من دم كني ميزارم تا شله زرد گرم هست داخل ظرف سرو بريزيد من با گل بنفشه خوراكي ديزاين كردم ─┅═ঊঈ 🍔 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 ঊঈ═┅─

─┅═ঊঈ 🍔 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 ঊঈ═┅─

#میکادو جانمان هستن ایشون 😊😊همینقدر ساده ، همینقدر خوشمزه ، همینقدر شیرین😋 چیا لازم داریم؟🤔🤔الان میگم👈👈 دو لیوان آرد سفید ( همون آردی که باهاش کیک درست میکنید) یک لیوان آرد نخودچی روغن مایع سه چهارم لیوان _ کره صد گرم _ پودر قند یک لیوان سر پر __ پودر هل نصف ق چ _ پودرکاکائو ابتدا دو لیوان آرد سفید رو داخل قابلمه بریزید سپس روی حرارت کم گذاشته او را هم بزنید به مدت بیست دقیقه بعد حرارت را خاموش کرده آرد را الک کنید و مجدد روی حرارت بگذارید و یک لیوان آرد نخودچی را که از قبل الک کرده اید بهش اضافه کنید هم بزنید تا جایی که کاملا بوی خامی آرد ها گرفته شود و در اصطلاح آرد ها بو بخورند دقت کنید حرارت زیاد نباشد چون آرد نخودچی سریع می سوزد من تقریبا بیست دقیقه با حرارت خیلی کم هم زدم بعد روغن مایع اضافه کردم و هم زدم بعد کره را اضافه کنید و هم بزنید بعد از آب شدن کره حرارت را خاموش کنید دو قاشق پودر کاکائو الک کرده و یک لیوان سرپر پودر قند الک شده و نصف ق چ پودر هل  را به مواد اضافه کنید و هم بزنید حسابی هم بزنید تا مواد صاف و یکدست شوند اگر دیدید مواد خیلی سفته باز هم  یکم روغن مایع یا یکم کره بهش اضافه کنید مواد نباید خیلی سفت و نباید خیلی شل باشه تا راحت بتونی روی نان‌ها را با مواد پر کنیم.  خوب نان میکادو را روی میز گذاشته و یک لایه از مواد را آرام همینطور که ولرم هست روی نان را مواد بریزید و با پشت قاشق صاف و یکدست کنید بعد لایه بعدی نان را بگذاریدو مجدد مواد بریزید و پهن کنید. روی نان باید کاملا از مواد پوشیده باشد هر چقد مواد نازک تر باشه بهتره اما حتما روی نان پوشیده بشه. خب من سه لایه نون رو مواد زدم و با پشت دست ارام فشار دادم تا لایه ها بهم بچسبن. بعد از وسط نصف کردم روی یک قسمتش دوباره مواد زدم و اون قسمت دیگه رو روش گذاشتم . چرا این کارو کردم ؟؟ چون موادم داشت تموم میشد و  میخواستم میکادو ارتفاعش بلند شه . خب اخرین لایه هم باید یه لایه نون میکادو بزارید و بعد دو ساعت بزارید توی یخچال تا ببنده . بعد روشو میتونید با شکلات تخته ای اب شده تزیین کنید . و مجدد داخل یخچال بزارید تا شکلات سفت شه و بعد با چاقوی تمیز و تیز برش بزنید. اگه دیدید حین برش زدن لایه ها یکم از هم باز میشه کافیه همون قسمت ها رو یکم شکلات اب شده بزنید دوباره بهم میچسبن😊😋نگم براتون ک چقد خوشمزه شدن. اگه پودر کاکاو دوست ندارید حذف کنید.  نان میکادو رو از لوازم قنادی ها ترد و تازه تهیه کنید نون مهمه اگه سفت و خشک باشه خوب نمیشه ─┅═ঊঈ 🍔 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 ঊঈ═┅─

#فرنی_بستنی شیر۲ لیوان نشاسته معمولى : ۲ و نیم قاشق غذاخوری شکر : ۵ قاشق غذاخوری گلاب : ۵ قاشق غذاخوری بستنی وانیلی : ۱۰۰ گرم زرده تخم مرغ : ۱ عددخامه صبحانه: ۲ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین :۱ قاشق غذاخوری وانیل :مقداری تمام مواد را با هم مخلوط کرده و روی گاز بگذاریدمخلوط را مرتبا هم بزنید تا کاملا غلیظ شودژلاتین را روی کتری به روش بن ماری با مقداری آب سرد، مایع کنیدژلاتین آب شده را به مواد مخلوط و کاملا هم بزنیددر انتها بستنی را اضافه و مخلوط کنیددرانتها مخلوط را داخل قالب ریخته و درون یخچال بگذارید تا کاملا بسته شودمی توانید این فرنی را هم قالبی درآورده هم با چاقوی تیز برش بزنیداگر می خواهید برش بزنید دقت کنید که چاقو را یک ساعت درون یخچال بگذارید و سپس فرنی را با آن برش بزنیداين زير براى قالبى بودنش تقريبا كاربرد ژله رو داره كه لايه لايه ريخته و هر لابه رو در فريزر گذاسته وقتى بست لايه ى ديگر و ادامه تا اخر.─┅═ঊঈ 🍔 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 ঊঈ═┅─

#كيك_پرتقالي_با_تخم_خرفه تخم مرغ 4عددشير1 ليوان روغن مايع نصف ليوان آرد2/5 ليوان بكينگ پودر1ق غ رنده و آب پرتقال 1عددتخم خرفه2 ق غ شكر1ليوان تخم مرغ هارو همراه شكر همزده تا كرم رنگ بشن و كف كنن بعد شير،روغن مايع،اب پرتقال و رنده پوست پرتقال را اضافه ميكنيم هم ميزنيمم آرد را بهمراه بكينگ پودر سه بار الك كرده و طي چند مرحله ب مواد اضافه ميكنيم بشكل دوراني با ليسك هم ميزنيم در اخر تخم خرفه را اضافه كرده خوب قاطي كرده قالب مورد نظر را چرب كرده مواد را داخل قالب ريخته و توي فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 170بمدت 40دقيقه قرارميدهيم . ─┅═ঊঈ 🍔 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 ঊঈ═┅─

اسموتی #هندوانه و #طالبی 🍉 میتونید هندوانه یا طالبی رو قدری در فریزر بذارید تا کمی یخ بزنه نه زیاد بعد با مقدار کمی یخ واگر دوست دارید طعمشون شیرین تر بشه کمی هم سیروپ ساده داخل مخلوط کن بریزید و سرو کنید 😋😋

ایده برای درست کردن کیک تولد به شکل حروف 👏😍

#محلبي 👈مواد لازم 👈برای محلبی 1لیتر شیر 2عدد زرده تخم مرغ 1استکان شکر(70 گرم) 3قاشق غذاخوری نشاسته ذرت 2 قاشق چای خوری زردچوبه(شرط نیست و یا از زعفران استفاده کنید) 1قاشق غذاخوری آرد 1پاکت وانیل 5 گرمی یا مقدار کمی وانیل شکری برای بین پودینگ👉 بیسکوییت bebe یا بیسکوییت سبوسدار موز 👈برای روی پودینگ خامه ترافل رنگی 👈طرز تهیه ابتدا در یک قابلمه متوسط مواد لازم محلبی را ریخته و روی حرارت بزارید و مداوم هم بزنید تا جوش بیاید و قوام بگیرد (با مراقبت که ته نگیرد) وقتی غلیظ شد و قوام گرفت (مانند فرنی) از روی گاز بردارید و کمی از محلبی در جام های پذیرایی بریزید و بیسکوییتهای شکسته شده و موز خرد شده را روی محلبی بریزید و دوباره محلبی بریزید و روی محلبی بیسکوییت و موز بریزید و با ریختن محلبی جامها را کامل کنید و روی پودینگ را با خامه یا هر چه دوست دارید تزیین کنید.نوش جان🌹 ─┅═ঊঈ 🍔 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 ঊঈ═┅─

#شربت_ژله_ای🍸🍸 یه بسته #ژله_بلوبری رو با یه لیوان آب جوش و دو لیوان آب سرد مخلوط کرده بزارید تو یخچال که نیم بند بشه. دو قاشق غذاخوری تخم شربتی رو از نیم ساعت قبل بشورید و بزارید خیس بخوره و لعاب بده. بعد تخم شربتی های پف کرده رو به ژله نیم بند اضافه و خوب هم بزنید و نوش جان کنید 😋 ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

#دستور_آشپزی 🍮دسر سوهان آرد سفید ۱۰۰ گرم،آرد جوانه گندم ۳۰ گرم،آب ۲ پیمانه،زرده تخم مرغ ۳عدد،کره آب شده ۱۰۰ گرم،پودر قند ۳۰۰ گرم،زعفران ۱/۳استکان،پودر هل ۱/۲قاشق چایخوری ابتدا آرد سفید و آرد جوانه گندم را با هم مخلوط می کنیم. بعد آب را به آن ها اضافه کرده، هم می زنیم و به مدت ۲۰ دقیقه روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مدام هم می زنیم تا هم غلیظ شود و هم رنگ آن تغییر کند. بعد شکر را در چند مرحله آرام آرام به زرده ها اضافه کنید.کره آب شده را نیز به مواد افزوده و خوب با همزن دستی هم می زنیم تا مایعی یکدست حاصل شود. همه ی مواد را یا هم ترکیب کرده و روی حرارت ملایم مدام هم می زنیم. در نهایت زعفران آب کرده و پودر هل را نیز به آن ها می افزاییم تا رنگ و طعم خوبی به سوهان بدهد. ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

🔹 برنامه اندروید ایتا به نسخه 4.2 بروزرسانی شد 🔸 امکاناتی که در این نسخه به برنامه افزوده شده در لینک زیر قابل مشاهده است: https://eitaa.com/eitaa/167 🔹 منابع رسمی برای دریافت این نسخه: 1️⃣ کافه بازار 2️⃣ مایکت 3️⃣ ایران اپس 4️⃣ چارخونه 5️⃣ کندو 6️⃣ وبسایت رسمی ایتا

✅ایتا به روز شد✅ پیام رسان ایتا در این نسخه علاوه بر امکانات جدیدی که به مرور فعال خواهد کرد ، مشکلات #اعلان را تا حد زیادی در این نسخه برطرف کرده است لطفا از نسخه اصلی استفاده کنید و همیشه بروز باشید🌷😍

آموزش_فالوده مواد اولیه : . نشاسته ۲۵۰ گرم آب ۲ لیوان گلاب یک سوم لیوان . . طرز تهیه : آب و نشاسته را مخلوط کرده، در قابلمه نچسب ریخته، روی حرارت اجاق قرار می دهیم و با قاشق چوبی مرتب به هم می زنیم تا مایه فالوده بجوشد. سپس گلاب را اضافه کرده و آن را به هم می زنیم تا غلیظ، کاملاً کشدار و سفت شده و مانند توپ در وسط قابلمه قرار گیرد. برای این کار باید حداقل ۲۰ دقیقه وقت صرف کنیم سپس در ظرف بزرگی، آب و یخ فراوان می ریزیم و آن را نزدیک چرخ گوشت قرار می دهیم، پنجره چرخ گوشت را به آن وصل کرده و مایه فالوده را در چرخ می ریزیم. ظرف یخ را طوری قرار می دهیم که رشته های فالوده داخل آن بریزد. مرتب و به آرامی، با دست آن را زیر و رو می کنیم. (بهتر است این کار با دستکش انجام شود تا دست یخ نکند ) پس از اتمام کار مقداری یخ را خرد کرده و کمی گلاب و شربت آبلیمو اضافه میکنیم . در موقع سرو میتوانیم روی آن کمی شربت آبلیمو بریزیم و یا یک حلقه لیمو ترش برش زده آن را تزئین کنیم 😋 ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

ایده ی خوشگل برای برش هندوانه🍉🍉 شیک میزبانی کنید 😎 ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

آموزش امروز یه کیک سه سوته و فوری و خوشمزه اس نه دیکه همزن میخواد نه فر و خیلی زود اول تا آخر کار نیم ساعته یه کیک خوشمزه و لطیف دارید 😋😍 تخم مرغ دو عدد شکر دوسوم پیمانه وانیل یک چهارم ق چ ارد یک پیمانه پودر کاکائو یک ق سرپر روغن مایع یک سوم پیمانه مایعات یک سوم پیمانه من ترکیب شیر و گلاب زدم بکینگ پودر یک ق م اول ارد و بکینگ پودر رو پودر کاکائو زو الک کنید کف تابه یا قابلمه رو کاغذ روغنی بزارید و چرب کنید(بدون کاغذ هم میشه ) مواد رو آماده کنید شعله پخش کن بزارید و شعله رو روشن کنید تا گرم بشه تو ظرفی تخم مرغ و وانیل و شکر رو مخلوط و با همزن دستی چند دقیقه بزنید بعد روغن و شیر و اضافه کنید یکدست شد مخلوط ارد الک شده رو اضافه کنید و بریزید توی تابه و سرش دمکنی بزارید و ببندید و اجازه بدید بپزه برای من بیست تا بیست و پنج دقیقه آماده بود شمام با خلال چک کنید امیدوارم درست کنید و لذت ببرید 😘 ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─